聞“香”識探究……

尹明麗

“看，玉米粒有變化了！”“玉米粒出現裂縫了！”“玉米粒變香了！”同學們邊操作邊觀察著烘烤中的玉米粒，交流著……我期待的畫面出現了——滿屋飄香！“從玉米粒到玉米花”是《生的食物和熟的食物》中的一個學習活動，以同學們都非常熟悉的玉米粒為一個有效的載體展開探究活動：觀察玉米粒由生變成熟的玉米花的過程；觀察玉米粒在變熟過程中的動態變化。同學們觀察的過程中開始了他們有序的探究活動；發現、體驗、收獲……

“滿教室的香味把老師都香得忘記下課了！”我一說完，學生的掌聲響起！學生收到了我對他們探究活動最快樂的評價。

帶著滿身的玉米花的香味、回味著學生給我吃的玉米花，我在內心里高呼——我成功了！滿屋的香味激活了我的思緒，聞香識探究，我在香味中探尋著學生們經歷的這一次成功的探究活動，解讀著學生的探究，原來成功的科學探究就是“兒童的科學”，萌、趣、動、思就是“兒童的科學”的生長點。

一、萌

首先，老師的觀念要“萌”。老師也要有一顆童心未泯的心，內心世界也要豐富多彩，去和孩子們一起傾聽玉米粒叭叭的聲音、和學生們品嘗香香的玉米花、也戴上廚師帽參與到孩子們的小組活動中去，學生認為你是“喜羊羊、美羊羊”，這樣的“萌”能不受同學們的歡迎嗎？同學們是非常認可的，在和孩子們合作的過程中，無形中強化了學生的好奇心、求知欲、創新靈感。從學生層面上看，萌的科學探究應該讓他們樂起來、動起來、活起來，讓學生的生命價值在探究中實現。課堂是一個充滿活力的地方，同時也是老師和同學共同成長的地方。我們要以孩子的情感、態度、價值觀去發現孩子、走近孩子，和孩子們一起瘋狂，也要把“當年我也是孩子”的萌勁賣出來，做個快樂的萌老師！

二、趣

“香了、香了，玉米粒爆成花啦！”“玉米粒就像變魔術，一下子全變了。”“玉米粒在蹦蹦跳跳，太有意思啦！”……同學們的匯報完全擯棄了日常模式化“我發現”的回答，把玉米粒形狀、大小、顏色的變化情景化了，手舞足蹈、繪聲繪色像是在給動畫片配音，語言表達生動有趣，頓時有種“我還會回來的……”感覺——童年的味道，幸福。特別是在匯報環節中，有趣的語言，會讓學生注意力更加專注，“香了、香了、蹦蹦跳跳、像變魔術……”這些詞在當時的氛圍中構成怎樣的場景呢？小品、舞臺劇太夸張，但絕對是學生自編自導的微表演，別忘了老師的一唱一和會碰撞出怎樣的畫面呢？ 學生離開實驗室時說今天太開心了！老師我也太幸福了！魅力課堂、活力探究……

三、動

動態的觀察和探究，會更能激發學生的興趣和熱情。玉米粒由生變熟，有兩個實驗，一個是煮熟的方法，另一個是直接加熱爆成花的方法。這兩個實驗可謂是一靜一動，煮熟的過程中玉米粒的變化不明顯、變化的時間也很長；而爆玉米花的過程短，可謂是色、香、味具全的大餐，學生的情緒和熱情也會在短時間內爆發，這些變化會激發學生獲取多種信息的能力，每個學生都會參與其中，交流的內容和途徑就豐富了，有的小組四個成員表演了玉米粒變成了玉米花的全過程，夸張的肢體語言、有童趣的創意，讓探究活動如此輕松活潑，讓我領悟到了探究所含有的多元素。在今后的教學活動設計中，關注學生的探究興趣，設計動態的觀察和探究活動，讓學生經歷動、靜結合的探究活動，把“兒童的科學”探究不斷地引向了深入。

四、思

思考比操作甚至更加重要。“從玉米粒到玉米花”我設計了兩個實驗，一個煮熟玉米粒，另一個是直接加熱爆玉米花。兩個實驗的目標一樣，就是要知道食物在由生變熟的過程中發生了各種變化，這種變化有顯性的，同時也會伴隨著學生看不到的營養的變化，同時學生思考兩種不同的方法，發生的現象是不同的。學生將怎樣選擇呢？但學生在實驗前得思考實驗的設計、所需要的材料、學生討論實驗中要觀察什么、注意什么，才能保證實驗的有序進行。有序的探究把學生的思維有機的串聯起來，讓學生的思維有聲有色，可視到學生動感思維的全過程，思維是探究的有效“檢測器”，如果沒有思維的探究，學生最多只能是一個忠實的觀看者和記錄者，是不可能有重大的發現和認識的。解決的途徑方法不同，全班同學的交流將會有更大的信息量，學生的思維發展更深刻，對探究的認識更具體，學生在活動中受到的限制較小。

聞香識探究，在這濃濃的玉米花香里，飄著學生不同的理解和體驗、飄著思維的獨立和獨特、飄著民主的氛圍，更飄著有效的活力！讓學生在飄著“兒童的科學”的香氣中成長，讓這種飄香的理念在我的教學中萌發、開花、結果。

【作者單位：蘇州市吳江區松陵小學 江蘇】