“化學反應速率”的教學與思考

褚亞平

一、教材分析

1. 教材的知識結構：本課內容是蘇教版必修二專題二第一單元第一課時的《化學反應速率》，是高中化學理論的重要組成部分，也是整個中學化學教材的重點內容之一。從知識結構上看包括三部分的內容：化學反應速率的概念、表示方法及簡單計算、影響化學反應速率快慢的因素。

2.教材的地位和作用：從教材整體上看，學生通過初中化學的學習，了解了化學反應的本質是舊鍵的斷裂和新鍵的形成，在必修二專題一第二單元中學習了化學鍵的知識，學生容易理解化學反應速率快慢的本質原因是反應物本身的性質。學好這一課可以讓學生了解化學反應速率的概念，認識影響化學反應速率的外界條件，并為學習化學反應限度、化學平衡的移動做好必要的知識儲備。

二、教學目標

1.知識與技能：理解化學反應速率的概念、表示方法，認識影響化學反應速率的外界條件，并能說明相關問題。

2.過程與方法：培養學生的閱讀能力、科學探究能力、問題分析能力。

3.情感態度與價值觀：將化學知識應用于社會生活中，能夠對有關的社會生活問題作出合理的判斷。

三、教學重點和難點

重點、難點：化學反應速率的概念、影響化學反應速率的因素。

四、教學過程

【展示】（投影）氫氧混合氣體的爆炸景觀；青香蕉、熟香蕉的對比圖。

師：日本福島核電站氫氧混合氣體的爆炸和香蕉的成熟，請對比兩者反應過程的快慢。

生：氫氧混合氣體的爆炸很快，瞬間完成；香蕉的成熟較慢。

生：（思考、討論，描述方法）

方法1：用單位時間內物體經過的位移來描述；

方法2：用經過相同的位移需要時間的多少來描述；

方法3：相同的時間所經過位移的多少來表述；

……

師：很好。2004年雅典奧運會110米欄比賽中，劉翔以12′88的成績獲得冠軍，就說明他的速度是非?？斓?。那么，我們化學上怎樣來描述化學反應的快慢呢？

生：（思考、討論，描述方法）

方法1：用相同時間內反應掉物質質量的多少來描述；

方法2：用相同時間內生成物質質量的多少來描述；

方法3：用相同時間內生成氣體體積的多少來描述；

方法4：用反應掉相同的量需要時間的多少來描述；

……

師：很好。由此看來，描述化學反應進行快慢的方法有很多，請大家閱讀書本第30頁。

【板書】（一）化學反應速率

生：是平均速率，只有大小沒有方向。

師：用不同的物質表示的同一個化學反應的化學反應速率一樣嗎？我們需要注意什么？

生：不一樣，我們需要指明物質的種類。

師：化學反應速率能用任何物質來表示嗎？

生：不能。固體的濃度不會改變。

【投影】總結化學反應速率的特點：

①化學反應速率表示的是一段時間內的平均速率，不是瞬時速率；

②化學反應速率是標量，即只有大小而沒有方向，均取正值；

④化學反應速率一般不能用固體或純液體表示。

師：我們知道化學反應的速率是有快慢之分的，那么化學反應速率的快慢由什么因素決定呢？

【演示實驗】比較相同大小去掉氧化膜的鎂條、鐵絲與同濃度稀鹽酸的反應，請觀察試管中氣泡產生的多少。