家庭“煮婦”別忘護肺/老人咳嗽時最好叉著腰

中國女性肺癌高發 廚房油煙埋下禍根

家庭“煮婦”別忘護肺

文/吳娟

“上得廳堂，下得廚房”，自古以來是中國人心目中賢妻良母的標準?？珊贾菔屑部刂行墓嫉囊唤M最新癌譜提醒廣大主婦，在為家人烹調美味飯菜的同時，也要保護好自己的肺。

調查顯示，2012年，杭州市共報告新發惡性腫瘤23545例，與2008年相比總數上升了14.36%。其中，肺癌、甲狀腺癌、胃癌、乳房癌、肝癌名列發病前5位。值得重視的是，女性肺癌的發病持續增加。從2009年到2012年，每年都能新確診約1200例女性肺癌病例。特別是在40-44歲和45-49歲年齡段的中年女性中，她們肺癌發病率分別達到10.07/10萬和24.94/10萬，與男性相比差異并不明顯。且這一比例，明顯高于西方女性中肺癌的發病率。中國腫瘤防治辦公室的統計數據同樣顯示，從2000年到2005年，我國女性肺癌患者增幅明顯高于男性。

我們都知道吸煙是肺癌的危險因素，可許多從不抽煙的女性為什么也會“中招”？同濟大學腫瘤研究所、上海肺科醫院癌癥免疫研究室主任周彩存教授等人的研究提示，長期接觸廚房油煙，可能給肺的健康埋下禍根。他們通過長達5年的追蹤調查發現，70%的男性肺癌患者死于吸煙，只有18%的女性患者因吸煙或長期被動吸煙致肺癌。而在非吸煙的女性肺癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，做飯時經常感覺眼、咽喉等部位被煙霧刺激；32%的女性喜歡用高溫煎炸食物，同時習慣廚房門窗關閉；還有25%的家庭廚房連著臥室，冬天炒菜時也很少打開窗戶。高溫油煙長期刺激眼和咽喉，一方面，直接損傷呼吸系統細胞組織。另一方面，動物實驗發現，菜籽油、豆油等高溫加熱產生的油霧凝聚物，可導致細胞染色體損傷，可能和癌癥發生有關。因此，在呵護家人胃的同時，家庭“煮婦”也要善待自己的肺。中國醫學科學院腫瘤醫院主任醫師薛奇提醒，預防肺癌，首先要遠離煙草，包括吸煙和被動吸煙。其次，盡量遠離可能致癌的環境危險因素。比如廚房一定要有排煙措施和通道、多開窗通風，去可能有污染的環境時做好防護措施等。再次，做飯時少煎炒、多蒸煮。炒菜時油溫最好控制在200℃以內，以油鍋剛冒煙為限，盡可能避免高溫油煙引起的“醉油”和慢性中毒。最后，長期做飯的家庭婦女、廚師等要定期體檢，最好每年進行一次胸部低劑量螺旋CT檢查，做到早發現、早治療。

老人咳嗽時最好叉著腰

中國中醫科學院西苑醫院老年病中心 劉征堂

腰是保養身體的重要部位，然而不少老人經歷過不小心閃了腰的困擾。這主要是由于老人骨關節退化，腰部肌肉力量逐漸減弱，使腰椎不堪重負。為了避免損傷腰椎，應注意生活細節，改善護腰習慣。

咳嗽時雙手叉腰

打噴嚏或者咳嗽的時候，腰部會突然收緊，此時特別容易使腰部受傷。叉腰的動作能幫助穩定腰椎。

做家務把案板墊高

洗漱時膝部微屈下蹲，然后再向前彎腰，可以減小腰椎間盤所承受的壓力。常用的灶臺、洗碗池、案板的高度以操作時稍彎腰為宜。腰痛嚴重的朋友可對生活用品進行改裝，比如使用較長的拖把或跪在地上擦地板，將案板加高等。

走路時少拎東西

盡量減輕手袋的重量，過重的手袋會增加腰椎壓力，從而增大腰痛的風險。搬重物前要先活動一下腰部，量力而行，搬時用力不要過猛，最好采用蹲姿。

坐硬背椅子，并準備靠墊

挑選一把這樣的椅子：椅背堅硬，在腰部的位置向前凸出，椅面要硬。坐板凳時盡量挺直腰部。座位的高度應以大腿與上身的角度大于90度為宜，正確坐姿應為直腰、含胸?？勘诚路阶詈梅乓卉泬|，可使腰椎保持生理曲度。

此外，針對腰部做些活動，如轉腰、彎腰。轉腰時以腰為軸，胯部按順時針方向水平均勻緩慢旋轉，再按逆時針方向，各10-30次。然后彎腰，腰部前屈后展各10次左右。