腹瀉寶寶的食療方

陳自佳

隨著夏天的到來，腹瀉的寶寶逐漸多了起來。腹瀉是小兒時期的常見病、多發病，是指大便次數增多和（或）糞質稀薄，可伴有惡心、嘔吐、腹痛、發熱、口渴等癥狀。腹瀉嚴重的寶寶有可能會出現囟門凹陷、皮膚干燥、尿量減少、躁動等脫水癥狀；如果是痢疾，嚴重者還可引起中毒性休克。所以，媽媽應密切觀察寶寶的精神狀態及腹瀉、脫水情況，及時就醫。除了藥物治療外，媽媽還可以根據寶寶的癥狀在飲食方面來幫助寶寶。

濕熱瀉：大便水樣，或蛋花湯樣，瀉下急迫，量多次頻，氣味臭穢，食欲不振，或伴發熱煩鬧，口渴，小便量少而黃。

葛根黃芩粥：葛根10g，黃芩6g，加水煎湯，去渣取汁加糯米50g，煮粥，加紅糖少許服用。

烏梅葛根湯：烏梅10顆，葛根10g，加250毫升水，大火煮沸后改小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分次飲用。

風寒瀉：大便清稀，夾有泡沫，臭氣不重，或伴鼻塞流清涕，咳嗽。

姜茶飲：取生姜10克，茶葉3克，加水煮沸后加少許紅糖，代茶飲。

糯米蒼白術粥：取糯米30克，白術12克，蒼術6克。先將糯米略炒一下，白術及蒼術放水煮15分鐘去渣取汁，加入糯米煮粥食用。

傷食瀉：大便稀，夾有奶瓣或食物殘渣，氣味酸臭，腹脹腹痛，噯氣酸餿，或有嘔吐，食欲減退。

蘋果湯：取蘋果一只洗凈，連皮切碎，加250毫升水，加食鹽少許，煎湯代茶飲。若寶寶超過1歲，可以吃蘋果泥。

焦山楂麥芽飲：取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干，然后加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣后加入紅糖再熬至沸，待溫后分幾次服用。

脾虛瀉：腹瀉時間長，大便色淡不臭，多于進食后腹瀉，面黃體瘦。

蓮子粥：干蓮子20g研成粉末，加米湯200毫升，煮至150毫升，加少許白糖，每日服3次，每次50毫升，適用于半歲以內腹瀉較久的寶寶。

扁豆薏米仁山藥粥：取扁豆50克，山藥60克，薏米仁30克，粳米50克。將扁豆炒熟，與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。