初中化學實驗教學設計的優化

邱冠

【關鍵詞】初中化學 實驗 優化

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）06B-

0044-01

實驗是化學的體現，化學是實驗的本質。指導學生正確、高效地進行化學實驗，不但是引導學生掌握化學知識的過程，更是鍛煉學生思維能力的過程，將零散的實驗內容條理化、系統化，將學生的思路拓寬，是每個化學教師都應努力做到的。筆者認為，如今的初中化學教學應該跳出課本，走入實驗室，達到化學教學的有效性。

一、實驗前——合理設計實驗

合理設計實驗是提高實驗效率的必要渠道。要使短短的40分鐘得到充分地利用，合理設計實驗是關鍵，既要求實驗的完整性，又要求高效性。因此，教師要盡量控制實驗的過程，在實驗前合理設計實驗。可以通過以下兩種方式來實施合理設計實驗：

1.形象反映實驗現象。有一些反應現象通常在實驗中很難觀察到，很容易被學生忽略，教師要合理設計實驗，將無形的實驗現象提升為易觀察的現象，這不但要求教師不斷地總結教學經驗，還要不斷地改進實驗方案。

比如，鋁和稀鹽酸的反應。在實際反應中，鋁的表面通常會有一層致密的氧化膜，導致反應現象很難被觀察到，因此，在實驗前，教師可以將一片鋁片放入稀鹽酸中，觀察冒出氣泡后，拿出存放好，待到實驗演示時，將它與另一片未處理過的鋁片分別與稀鹽酸反應，通過對比讓學生直觀地看到處理過的鋁片上冒出大量氣泡。

2.合理選擇實驗裝置。復雜的實驗裝置不但延長實驗時間，影響到教學的進度，而且容易讓學生繞進復雜的思維局限中。教師可以選擇合理的實驗裝置來達到合理設計實驗的目的，將較復雜的實驗簡單化，從而達到現象直觀、效果明顯的目的。

例如，空氣中氧氣體積含量的測定實驗，教材中需要用到集氣瓶、燃燒匙、橡皮塞、導管、盛水的燒杯等多種儀器，不利于學生操作，若改用一支較大號注射器就可以達到實驗目的（如圖所示）。

操作方法：首先，在一端封閉的粗玻璃管內放一顆白磷（過量，保證將氧氣完全消耗），用濾紙吸干水分，并推入到玻璃管中部，記下位置。其次，用酒精燈微微加熱白磷，白磷燃燒，有大量白煙生成，膠塞被推向外側（右側）。最后，待裝置冷卻，膠塞逐漸向內側（左側）移動，根據膠塞停止時的位置，確定空氣中氧氣的體積。優點：此裝置操作簡便，準確度高，可以同時達到兩個目的：（1）得出空氣中氧氣的含量。（2）通過活塞向右移動讓學生知道白磷燃燒時放出大量的熱，進一步了解化學變化時伴隨著能量的釋放或吸收。

二、實驗時——創新實驗設計

對于教材中的實驗案例，教師們可以推陳出新，將更容易被學生接受的內容表現在實驗當中，更新實驗內容，提高實驗的教學效率。在實際教學中，教師可以在教材實驗的基礎上，創新實驗設計，通過觀察實驗現象，激發學生積極思考，在實驗中找到問題的解決方法。

例如，氨水與酚酞試液混合的探究實驗，可以這樣創新實驗設計：

步驟一：取4條長15cm的細鐵絲，下端擰在一起，插在膠塞上，放在玻璃片上，上端分開成樹形，將浸有酚酞試液的棉花團綁在樹枝上制成“花樹”，在玻璃片上滴一滴濃氨水，罩上大燒杯（如下圖），觀察現象。

一會后可清楚看到：棉花團由白色變成紅色，如一株開滿紅色花朵的“鐵樹”。

步驟二：將棉花團用濃氨水浸濕，在玻璃片上滴幾滴酚酞試液，鼓勵學生預測實驗現象后，完成該實驗，并提出問題：該實驗證明了什么呢？

學生將實驗現象和已學知識相結合，通過討論得出結論：①分子在不停地運動；②氨水能使酚酞變紅；③氨水具有揮發性，酚酞試液不具有揮發性。

三、實驗后——善于總結實驗

在每次進行完實驗后，無論實驗結果是成功還是失敗，都要不斷總結經驗，從而在總結中不斷提升自身的教學質量，達到實驗有效性的最大化。

總結實驗要求教師做到：①總結實驗現象。在實際的實驗操作中，由于實驗條件等多方面因素的影響，因此，實驗現象不一定完全和教材相同。比如鋁片與稀鹽酸反應，如果鋁片未經處理，我們就很難觀察到溶液中冒出大量氣泡的現象。②總結實驗結果。在實驗后，教師應及時根據實驗現象進行歸納總結，特別是對失敗的實驗，在課后還要找到失敗的原因，同時反思實驗過程中出現的細微變化，從而改進實驗設計的方案，完善實驗設計。

總之，優化實驗教學有助于提高學生學習化學的興趣，有利于學生探究能力的發展，拓寬思維，為學生能力的提升奠定了基礎。實踐證明，實驗教學模式的改進有效地提高了化學課堂教學的質量。

（責編 林 劍）