國內外旅游發展現狀對培養高職高專英語人才的影響

林貞 鐘麗香

摘要：本文分析了國內外旅游發展現狀，為構建新型旅游英語人才培養模式提供方向，研究其對培養高職高專英語人才的影響因素，以及我國旅游業就業前景。

關鍵詞：國內外旅游發展高職高專英語人才旅游英語培養模式

1 國外旅游發展趨勢

近年來，旅游業在世界各國經濟中所占的比重越來越大，各國旅游業都在別出心裁地挖掘、發展具有特色的旅游項目，在舒適之中增長學識，成為國外旅游業競爭的新趨勢，使游客能更多地了解旅游國的歷史、文化、風俗、習慣，發展特色旅游。如越南的戰跡旅游、俄羅斯的宇航旅游、日本的化妝旅游、法國的鄉村旅游、澳大利亞的體育旅游、美國的蜜月旅游、柬埔寨的古跡旅游等等。許多國家都把全面發展旅游業作為各自的基本國策，旅游業的受重視程度也越來越高。

2 國內旅游業發展及就業前景

據旅游業“十二五”發展規劃，到2015年，旅游業新增就業人數達到1650萬人；出境旅游人數達到8800萬人次，年均增長率為9%；旅游外匯收入到達580億美元，年均增長率為5%，入境旅游人數達到1.5億人次，年均增長率為3%；國內旅游人數達到33億人次，年均增長率為10%；旅游業總收入達到2.5萬億元，年均增長率為10%旅游行業對促進就業的作用和影響優勢明顯，它是六大新興消費熱點行業之一。由此可以看到，旅游業的可持續發展離不開旅游人才的培養，旅游行業人才的需求必將日益旺盛。在國內，旅游業被放到戰略性支柱產業的地位，中國旅游也正以強勁的勢頭向前邁進。黃金周旅游熱是我國旅游市場興盛的一個集中體現，中國成為世界貿易組織的成員、2008年奧運會的舉辦，旅游業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力日益明顯，2010年上海世博會的舉辦以及國民經濟的快速發展，旅游業對文化與環境的促進作用日益顯現，2011年，國內旅游人數26.4億人次，入境旅游人數1.35億人次，出境總人數7025萬人次。我國已經成為世界上最大的國內旅游市場、全球第三大入境旅游接待國和亞洲最大的出境旅游客源國。都為旅游業的發展提供了契機，中國的目標是要在2020年成為世界旅游強國。

發改委和國家旅游局認為，旅游業的就業范圍可分為三個層次，它主要是根據《中國旅游業就業目標體系與戰略措施研究》來制定的：一是旅游經濟就業人數，2010年國家旅游局局長邵琪偉接受記者專訪時說，旅游業已經成為中國吸納就業量最主要的行業之一，旅游直接就業達1100萬人，間接就業達6500萬人，相當于全國就業總數的9.6%。特別在解決中國少數民族地區居民、婦女、農民工、下崗職工、大學畢業生首次就業者等特定人群就業方面，旅游業發揮了重要作用。是通過旅游經濟活動所拉動的直接間接的就業人數。二是旅游特征產業就業人數，包括13個部門中的旅游就業人數，與旅游密切相關的餐飲、娛樂、鐵路、航空、公路、水運等和直接為游客服務的項目。三是旅游核心產業就業人數，旅游企事業單位的就業人員，直接就業人數包括旅游住宿、旅行社、景區、旅游車船公司等，他們都是我國旅游統計中公布的人員。

3 旅游產業對高職高專英語人才的影響

旅游人才是我國旅游業發展的首要資源。加快人才資源開放已成為在激烈的國際競爭中贏得主動權的重大戰略選擇。未來五年，我國旅游業正進入新一輪發展黃金期，同時也將進入深度改革和產業轉型升級的關鍵期。因此，旅游業對人才資源需求的緊迫程度前所未有。

教育部高教司根據高職高專教育面向職業崗位群的特點，明確了高職高專教育的目標為“培養從事生產、建設、服務、管理第一線需要的高等技術應用型人才”。因此，旅游專業人才培養應以專業基礎理論教學為主，突出“應用”為主和“夠用”為度，強調實踐應用能力和綜合能力。培養具有良好的溝通能力和組織能力，能以英語為工具從事旅游工作，面向旅游第一線的復合型專業人才。一名合格的旅游業管理人員必須首先具有事業心和責任感；必須具有艱苦創業的精神；必須具有相關工作經驗和高等教育學歷；必須具備團隊協作精神和開拓精神；必須善于協調和善于溝通，勤勉敬業，誠實守信。與此同時，現代旅游產業發展提出新的要求：在相關的旅游企業里，我們需要大量能從事實用技術的高級外語人才并且從事于一線服務管理、技術管理和服務經營的人才。在專業知識、能力及潛力上對于該類人才都要有更高更嚴格的要求；在應用技術能力、教學內容和綜合素質培養方面都急需提升。隨著我國經濟、文化、技術等方面的大力發展，旅游行業對專業人才的需求與日俱增，國內游、出境游等都為高級外語人才的培養模式提供了優良的發展契機，因此在旅游英語高級人才培養方面，旅游英語教學擔負著時代重任。

4 適應市場需求的高級旅游英語人才的培養模式

4.1 確定高職旅游英語人才培養目標。在普及和鞏固高等教育的基礎上，大力發展職業教育，提倡特色辦學，深化改革，努力提高辦學質量，教育部目前正在進行“示范校工程”，提高職業教育的辦學質量。高職高專作為獨立的辦學類型，要適時地根據市場需求，及時調整培養目標，為地方的經濟及行業發展服務，要以開放為思想，以工學結合為手段，所以，高職院校旅游英語人才的培養目標，培養有英語專業素養，有旅游文化知識積累的復合型專業人才，應樹立以就業為導向，能力為核心，工學結合，有良好的人際交往能力和協作能力，服務于行業的指導思想。這樣，學生畢業后才能很快上崗并較快進入角色，適應市場需求。

4.2 改進教學內容及教學方法。建立課堂教學和模擬教學相互銜接的多元化教學體系，采用實用性、新穎性強的教材，強化實踐性教學環節，采用多媒體等多樣化的教學手段，內容上增加地方旅游文化和特色，突出地方性特色，更好地進行教學互動，及時發現教學中存在的問題并改進，突出語言應用能力，知識綜合能力和專業技能能力的培養，不斷嘗試教學方法的改革創新。

4.3 根據培養目標，進行有效的課程設置，做到理論與實踐的結合。一是要加強理論與實踐的結合，打破舊的傳統學科體系的框架，使旅游英語專業的人才具有一專多能的知識結構和能力結構，以市場需求為主線，以技能形成為根本。二是課程設置要以人為本，尊重個體差異，發展個性。對基礎與應用、理論與實踐，選修與必修等課程進行優化組合，強調語言口頭交際能力的培養，突出“英語+旅游+技能”的復合型、應用型人才培養特色，注重培養學生健康職業心理和職業素質以及積極向上的精神。課程設置是實現應用型外語人才培養的根本途徑，同時也是培養目標的具體表現。

4.4 建設一支高素質的教師隊伍。對于現有的教師，應聘請企業優秀人才做兼職教師，要求教師能夠把文化教學引入到旅游英語教學課堂中，尤其是地方文化的滲透，旅游教師既要掌握一定的旅游相關知識，還要求具備過硬的英語專業知識，旅游英語專業是應用性與實踐性很強的專業，應從英語教學能力和旅游基礎專業知識兩個方面給以培訓，因此，旅游英語專業教師在不斷提高自身素質外，還應不斷加強自身的實踐能力，利用節假日到涉外旅游服務一線進行掛職頂崗鍛煉，進一步深入實際，提高自己的實踐技能。

4.5 加強就業服務指導。目前，旅游業蓬勃發展，尤其是沿海一帶省份需要越來越多的旅游英語綜合型人才。但旅游專業的學生，覺得自己應該是旅游企業未來的高級白領，往往會將自己的位置擺得很高，覺得自己是未來的高級管理人才，往往會過于高估自己的地位，他們需要進行就業上崗的心理承受教育，很多是抱著旅游就是享受生活的概念選擇這個專業的，而實際上從事旅游服務的人員是為旅游者提供服務的，要具有很強的奉獻精神和服務意識，自己從事的是一種旅游職業而非旅游本身，即使是最基層的工作人員也會相應有更高的學歷要求，隨著我國高等教育逐漸普及，旅游企業對人才的要求也相應有了結構性的變化，人才供應市場的結構發生了變化，學校在教學中應該安排就業指導課程和就業專題講座，認清就業形勢，客觀評價自己，樹立正確的擇業觀與就業觀，幫助學生轉變就業觀念，在整體學歷水平上升的將來，要保證好學生的學歷工作，保證基礎理論知識的獲得。

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