香橙酸奶沙冰

文怡

原料：橙子1個（取橙肉）或其他你喜歡的水果，原味酸奶50毫升

做法

1.橙子對半切開，取出橙肉，切成5毫米大小的塊，平攤著裝進保鮮盒，放冰箱冷凍4小時。

2.放入刨冰機刨成冰沙，放入冰鎮的酸奶中，攪合幾下食用，有冰淇淋的口感，非常好吃。

小貼士

橙子肉切好后，平攤在保鮮盒里，這樣冷凍后，比較容易取用，如果都堆在一起，成為一個大冰坨，取出來會很麻煩。

如果家里沒有刨冰機，用食物料理機把凍好的橙塊打碎也可以。

要注意刨冰和酸奶的比例，如果酸奶太多，或者酸奶太稀，就出不來冰淇淋的口感了。如果酸奶放多了，也沒關系，橙泥酸奶的口感和口味也很棒。

除了橙子外，西瓜、哈密瓜、桃子、杏、香蕉、榴蓮等等，很多水果都可以冷凍后刨冰，與酸奶混合在一起。你可以在冰箱里凍一些水果的果粒，隨時想吃，或者家里來了客人，隨時就能做好，非常方便。