高職項目化綜合實訓(xùn)改革初探

盧嵐

摘要：項目化教學(xué)作為“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學(xué)活動，將項目化教學(xué)與實訓(xùn)教學(xué)結(jié)合起來是改善高職生應(yīng)用能力培養(yǎng)的一種很好的方法和手段，闡述了高職綜合實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀及高職項目化綜合實訓(xùn)改革應(yīng)著重解決的幾個問題。

關(guān)鍵詞：高職教學(xué)；項目化綜合實訓(xùn)；改革

中圖分類號：G718.5？搖 文獻標(biāo)志碼：A ？搖文章編號：1674-9324（2013）50-0034-02

項目化教學(xué)作為“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學(xué)活動。它提供了一個整合智能、知識、技術(shù)、文化的學(xué)習(xí)環(huán)境。通過真實的任務(wù)情境、豐富的學(xué)習(xí)機會、團隊成員的共同參與和合作學(xué)習(xí)，有力地促進了學(xué)生實踐能力的發(fā)展與提高，對高職高專教學(xué)改革具有重要的現(xiàn)實意義。項目化教學(xué)理念，突破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，讓學(xué)生在具體的項目中進行學(xué)習(xí)，縮短了學(xué)生與企業(yè)之間的距離，通過解決學(xué)生身邊的一些現(xiàn)實問題來實現(xiàn)學(xué)生對知識的掌握，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。項目化教學(xué)能幫助學(xué)生實現(xiàn)所學(xué)知識的整合與綜合職業(yè)技能的掌握，盡可能地實現(xiàn)教學(xué)和就業(yè)崗位的零距離對接，能培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決實際問題的能力，從而提高學(xué)生的就業(yè)率。綜合實訓(xùn)項目化教學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生的勞動觀念、安全意識、嚴(yán)謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和團結(jié)協(xié)作精神，這對提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力大有裨益。真實項目在實訓(xùn)中的引入也提高了教師的專業(yè)水平、教學(xué)水平和項目研發(fā)能力，有利于專業(yè)實訓(xùn)的發(fā)展和改革。由此可見，將項目化教學(xué)與實訓(xùn)教學(xué)結(jié)合起來是改善高職生應(yīng)用能力培養(yǎng)的一種很好的方法和手段。而高職綜合實訓(xùn)的現(xiàn)狀是綜合實訓(xùn)教學(xué)體系缺乏系統(tǒng)性、實用性；教學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)不夠完善；“雙師型”教師嚴(yán)重不足；缺少配套的教學(xué)資源，如：教材、項目案例、模擬企業(yè)環(huán)境的實訓(xùn)條件等。筆者認為對高職項目化綜合實訓(xùn)進行改革很有必要，改革應(yīng)著重解決下面幾個問題。

一、建設(shè)一支合格的“雙師”隊伍，提升教師綜合素質(zhì)

建設(shè)一支合格的“雙師”隊伍是搞好高職項目化綜合實訓(xùn)的關(guān)鍵。高職教師要深入學(xué)習(xí)新形勢下的職業(yè)教育教學(xué)理論，明確職業(yè)教育的任務(wù)與職責(zé)，樹立與時代同步的職業(yè)教育理念，不斷提升自己的知識與技能，提高專業(yè)理論與實踐教學(xué)的組織、指導(dǎo)與協(xié)調(diào)能力，進一步提高社會實踐、課程開發(fā)、教研教改等方面的能力，促進自己的個人專業(yè)成長。努力使自己成為優(yōu)秀“雙師型”教師。

二、不斷改善實踐教學(xué)條件，建設(shè)融“教學(xué)、科研、技術(shù)服務(wù)”于一體的實訓(xùn)基地

努力辦好“校中廠、廠中校”實訓(xùn)基地。進一步完善“校中廠、廠中校”的教學(xué)運營管理的協(xié)調(diào)機制，完善實驗實訓(xùn)硬件和軟件基礎(chǔ)設(shè)施。如我院環(huán)境科學(xué)系建立健全了有機食品加工實訓(xùn)室、有機食品檢測實訓(xùn)室、食品微生物檢測室等一批院內(nèi)食品生產(chǎn)檢驗綜合實訓(xùn)基地，實訓(xùn)室使用面積達1200多平方米。該基地不但使學(xué)生的生產(chǎn)檢驗實訓(xùn)開出率達100%，而且承擔(dān)學(xué)生多種中、高級職業(yè)技能鑒定和培訓(xùn)工作，三年來共開展食品檢驗工、營養(yǎng)配餐員等工種培訓(xùn)十余期，培訓(xùn)學(xué)生人數(shù)達984人次。同時還承擔(dān)對外培訓(xùn)服務(wù)工作和技術(shù)服務(wù)項目工作，比如為長沙市各食品企業(yè)培訓(xùn)食品檢驗人員、承擔(dān)學(xué)院供水公司的水質(zhì)檢測等服務(wù)項目等。另與多家國內(nèi)與食品相關(guān)的知名企事業(yè)建立了合作關(guān)系，使學(xué)生的頂崗實習(xí)達到100%。

三、建立項目化實訓(xùn)課程的培養(yǎng)方案

基于項目化實訓(xùn)的高職生應(yīng)用能力培養(yǎng)模式是以企業(yè)項目為背景，以工程實踐能力培養(yǎng)為核心，把基礎(chǔ)理論、實踐教學(xué)和工程實踐結(jié)合起來。由于項目式教學(xué)強調(diào)項目的現(xiàn)場性、知識的綜合性和學(xué)生全面能力的培養(yǎng)，其實訓(xùn)的形式、內(nèi)容與傳統(tǒng)實訓(xùn)課程有較大差異。所以需要研究并構(gòu)建這種新型實訓(xùn)方式的具體培養(yǎng)方案。可由校企共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，建立各個學(xué)科項目化實訓(xùn)的教學(xué)體系，設(shè)計具體的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)大綱、教學(xué)計劃和培養(yǎng)方案，在內(nèi)容上要區(qū)別于前期的理論教學(xué)，要突出“實訓(xùn)”的特點。堅持德、智、體、美全面教育方針，以培養(yǎng)人才綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以提高學(xué)生專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，以實踐操作訓(xùn)練為基石；以崗位需求為依據(jù)設(shè)計專業(yè)實訓(xùn)課程，以實驗實訓(xùn)項目為載體整合理論知識與實際操作技能，增強學(xué)生的社會環(huán)境適應(yīng)能力與專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力。正確處理理論基礎(chǔ)知識與實踐應(yīng)用能力的辯證關(guān)系，既突出高職教育的針對性、應(yīng)用性，又培養(yǎng)學(xué)生的自我持續(xù)發(fā)展能力。綜合實訓(xùn)項目要逐步形成融“教、學(xué)、做”為一體的模式。要以學(xué)生為中心，以完成真實任務(wù)為目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)真實的工作環(huán)境，注重對學(xué)生能力的培養(yǎng)。

四、研究項目設(shè)計的準(zhǔn)則，將實際項目轉(zhuǎn)換為適于實訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容

項目的質(zhì)量是項目化實訓(xùn)中最關(guān)鍵的因素，項目設(shè)計的質(zhì)量直接關(guān)系到實訓(xùn)的效果。因此，我們要依據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，選取適宜的工程項目，根據(jù)就業(yè)的導(dǎo)向改革實訓(xùn)內(nèi)容。將學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容放入實際的項目，將項目轉(zhuǎn)變?yōu)檫m于教學(xué)的內(nèi)容。項目化實訓(xùn)選題不但要符合學(xué)生的實際水平，而且要貼近生活，還要滿足高職教育的需要。

五、項目化實訓(xùn)需要具有一套完善的學(xué)生和教師的評價體系

綜合實訓(xùn)課程的評價標(biāo)準(zhǔn)要改變過去重理論知識考核、輕實踐操作的做法，采用有利于技術(shù)應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神培養(yǎng)的靈活的考試、考核方法，如實際操作、筆試、答辯等；并且與行業(yè)評價標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合，全面評價學(xué)生掌握專業(yè)核心能力和創(chuàng)新能力的程度。考核評價內(nèi)容是學(xué)生實訓(xùn)工作的全過程和完整項目實施的成果。應(yīng)以過程評價為主，重點考核評價能力形成過程。首先通過分析調(diào)研，結(jié)合本校實際狀況，確定評價要素，在此基礎(chǔ)上設(shè)定評定指標(biāo)，指標(biāo)應(yīng)盡量定量化，盡可能排除人為因素影響，使實踐教學(xué)質(zhì)量評價指標(biāo)形成系統(tǒng)，成為體系。要改變以教師為主的評價方式，實現(xiàn)學(xué)生自我評價與項目組評價結(jié)合、教師評價與結(jié)果評價相結(jié)合的全方位考評方式。

六、建立項目化實訓(xùn)教學(xué)方法，重點提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

教師的無計劃性會直接導(dǎo)致學(xué)生的隨意性，其直接效果是事倍功半，所以實訓(xùn)過程的控制非常重要。項目化實訓(xùn)教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法相比有很大區(qū)別，主要表現(xiàn)在改變了傳統(tǒng)的三個中心：由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，由以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行模梢哉n堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫嶋H經(jīng)驗為中心。將教學(xué)組織成一項能引起學(xué)生興趣、值得深入探究和鉆研的任務(wù)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)的資源和協(xié)作學(xué)習(xí)的環(huán)境是老師最主要的工作。筆者通過研究，提出針對高校的項目化實訓(xùn)教學(xué)方法要點和基本原則，為項目化實訓(xùn)過程的有效控制提供理論依據(jù)。著重培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、團隊精神、抗壓能力、自我學(xué)習(xí)能力、責(zé)任心，發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力，將職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)滲透到實訓(xùn)過程的具體步驟中。

七、構(gòu)建實訓(xùn)項目教學(xué)資源庫

搞好項目化實訓(xùn)需要構(gòu)建完善的教學(xué)文件，針對特定的專業(yè)，怎樣管理與項目相關(guān)的教學(xué)文件，構(gòu)建實訓(xùn)項目庫是一個可行的方案。可開辟“世界大學(xué)城”網(wǎng)絡(luò)空間，搭建教學(xué)資源庫平臺。充實實訓(xùn)項目庫，建設(shè)職業(yè)培訓(xùn)庫。要重視綜合實訓(xùn)項目的規(guī)范化建設(shè)，要求根據(jù)各學(xué)科的實際情況，配備課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教師指導(dǎo)手冊、學(xué)生學(xué)習(xí)手冊、項目教學(xué)任務(wù)書及教師與學(xué)生的相關(guān)作業(yè)文件。

上面只是筆者的一些膚淺的看法。搞好高職項目化綜合實訓(xùn)改革任重而道遠。如何在提高學(xué)生技能的基礎(chǔ)上把典型而具有代表性的項目綜合起來，如何通過項目將多個課程的知識點貫穿起來并得到綜合運用，如何在實訓(xùn)過程中培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用素質(zhì)，這些都是擺在我們職教工作者面前的課題，需要我們不斷地對其進行探索。