巴頓莊園波爾多二級(jí)酒王

在1855年的波爾多酒莊評(píng)級(jí)中，列級(jí)的61個(gè)酒莊絕大部分都因各種原因至少易手一次。只有很少的酒莊能夠在過(guò)去的150多年里經(jīng)受得住時(shí)間的考驗(yàn)，妥善經(jīng)營(yíng)管理他們的產(chǎn)業(yè)一直持續(xù)到現(xiàn)在，巴頓莊園就是其中之一。它不僅有著悠久的歷史，其所釀造的酒也是波爾多地區(qū)最出色的酒之一。

梅多克中心葡萄園

巴頓莊園位于法國(guó)波爾多圣朱利安產(chǎn)區(qū)（St·Julien），1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第二級(jí)，與大寶莊園（Chateau Talbot）和雄獅莊園（Chateau Leoville Las Cases）相鄰。

巴頓葡萄園占地47公頃，在紀(jì)隆河（Gironde）和巨大的塔寶莊園（Chateau Talbot）之間。葡萄園的土壤是以深厚的粘土為底層土壤、砂礫土為表層土壤的典型圣朱利安土質(zhì)，這在毗鄰河流的大葡萄園比較常見。這里的葡萄樹平均樹齡30年，品種包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）72 %、美樂（Merlot）20 %，其余8 %為品麗珠（Cabernet Franc）。可見，赤霞珠在這里占主導(dǎo)地位。除此以外，葡萄園中的老藤也占了很大的比例，這也是影響其酒品質(zhì)的非常重要的因素。（Straffan House），成為該家族成員的居所。

羅納德·巴頓（Ronald Barton） 1902～1986

在休·巴頓之后的三代人雖繼任成為兩個(gè)葡萄園的主人，但是只有到了羅納德，這位1902年出生于倫敦的莊主，才再一次給法國(guó)的家族產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的活力。也正是他在兩次世界大戰(zhàn)的困難時(shí)期中守住了家族的葡萄園。

安東尼·巴頓（Anthony Barton） 1951～1951年，出生于愛爾蘭的安東尼定居法國(guó)，多年以來(lái)他在施格蘭集團(tuán)（Seagram Group）持有大半股份的家族生意中擔(dān)任出口經(jīng)理一職。1967年，他開始創(chuàng)辦自己的公司“安東尼·巴頓精品酒業(yè)（Les Vins Fins Anthony Barton）”并于1983年繼承了葡萄園。之后，出于對(duì)家族多年來(lái)釀造波爾多葡萄酒的自豪感，他在女兒莉蓮（Lilian）的協(xié)助下秉承了巴頓家的傳統(tǒng)，盡可能地完善朗歌巴頓莊園和巴頓莊園的葡萄酒。現(xiàn)今，酒莊的日常事物都交由女兒接管。

tips

巴頓莊園（正牌）

Chateau Leoville-Barton

由高含量的赤霞珠釀造的一款豐富而果味濃郁的葡萄酒，同時(shí)帶有圣朱利安典型的黑醋栗風(fēng)味。在最佳年份中，巴頓莊園最好在裝瓶15年后飲用。

口味：中度至厚身酒體，結(jié)構(gòu)良好的單寧，柔滑的入口余韻。

最佳年份：1986、1989、1990、1994、1995、1998、2000、 2003、 2005、2006

巴頓珍藏（副牌）

La Reserve de Léoville-Barton （紅）

由種植年輕水果的土地培育。手工采摘葡萄后，將其放入溫度控制良好的木桶內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵兩到三個(gè)星期，再轉(zhuǎn)入橡木桶（50%新）中進(jìn)行陳釀，最后裝瓶。

口味：深厚活躍的果香味，還有明顯的橡木味。口感充滿活力，有一點(diǎn)奇特的杏味。