聽著苦難 喝著甜蜜

Coffee mood

幾乎所有小資傾向、包括雅皮士、嬉皮士、文藝青年、肉彈女、嘻哈少年、保守公務員、社會痞子、萌男、左派風格、基友們、有網癮以及熱衷虛擬體驗的人們，都熱愛去城市有意境的街道轉彎處喝咖啡，即使你分不清藍山咖啡產地或者關于咖啡豆的學說。

我們無法考究當年人們是如何喝著咖啡做著久遠的生活動作和時代暖味情感，但是在文藝復興時候，歐洲街頭露天咖啡座和藝術創作有關。當然更確切更傷痛的場景是上世紀美國舊金山、芝加哥、紐約、紐奧良咖啡座里失意、失業的人們，聽著舞臺上黑人樂手唱著飽含深情和即興、扭動的爵士樂。在咖啡中無可救藥的迷醉、嘆息、掙扎。

爵士名伶Nina simone（妮娜·西蒙）。她低沉、緩慢、苦澀的嗓音最適合出現在早期咖啡座。她唱過一首這樣的歌：《I think its going to rain today》（我想今天會下雨）

破碎的玻璃窗和空蕩蕩的走廊/蒼白的月光掛在灰色的天上/人們的仁慈已經泛濫/我想今天會下雨/稻草人穿著時髦/用冰冷冷的面孔拒絕愛/我想今天會下雨/孤獨、孤獨、我的腳下有一個錫罐……

她的聲音讓我們思考我們應該在咖啡座消遣什么？

城市咖啡座應該出現在某條讓你步伐放慢的街道、某個有愛的暗示的路口。讓我們發現并內心追隨它。其它場景應該帶有樹蔭的十字路口、有情愫的海邊、逛百貨店步累的時刻路邊、商人集中寫字樓群醒目之地。都是恰恰好。

見過一家不知名咖啡館的黑板架子上書寫這樣的話語：

把心泡在咖啡的微苦里。

熱愛咖啡的人們會說：把各種要煮的和磨的咖啡統統收為珍愛，心安理得的置辦各種磨煮咖啡的器皿。

我對青島喝咖啡情緒記憶最深刻的就是幾年前石老人海邊退潮后，午后、夕陽將要出現之前的海邊紐奧良SPR咖啡座，它的外景是光線是金黃色，你會看到褪色巨大的藍色墻壁，它不是真在美國紐奧良。

身處其中，老爵士在你耳畔盤旋。空氣里飄蕩著純棉、萊卡、絲質、牛奶甜蜜的光滑、咖啡濃濃的苦香。人們有著心理距離，但是聽著相同甜蜜與苦難混雜的爵士。

雅利安人赤著腳踩在結實的高腳椅默默無語，中原人單調地看著遠處的海岸線。當我們時髦在咖啡前臺的說出cappucdino 、café aulait、espresso、american、fresh mint。咖啡香不停穿梭在咖啡臺與客人之間。

所有爵士源自Blues（藍調）苦難的情感已經蕩然無存。

咖啡座讓我們有三種體驗：行動體驗、感官體驗、情感體驗。

休息、放松心情、漫無目的。是我們喝咖啡的主打。

我喜歡首爾，那里似乎隨處可見咖啡西點店。甜品師傅咖啡師傅都是懂得拿捏情緒化消費的人。

感覺深冬在漢城梨泰院的街道任何一家溫暖的二樓喝熱巧克力。都讓人心安。那里是使館區，多膚色與清秀的單眼皮眼神隨處見。德黑蘭路上的Bandinlunis書店一角，你閑散喝著是純美式風格與書卷氣。

熱的飲品好了，你的桌面會響起呼喚震動的聲音。所以請取回你的情緒吧！

在青島大學路喝咖啡，必須選擇無游客的時光，陽光充足，身邊沒有嬉笑的聲音，哪里空間少，只有你和咖啡壺與店員在，這就是最佳。老房子的陰冷無法阻擋。只要大把大把陽光可以掩蓋它的窘迫。

在青島棧橋良友書坊喝咖啡，你要想辦法免見老熟人，表現出極度的孤獨感與藝術化與夕陽化，發現桌面地面光與影挑逗。看不到吧臺看不到別人的背影，趕走鏡框驅走油畫，只留下影星胡蝶的繁華笑臉。空凳加上約會的空等，足以。

老城區咖啡館小座，場景不要沸騰。

如果你在漳州二路小座，最好周邊有大量做作的城市小資、玩PAD噴最新香水的的小年輕、客戶經理，打探目光，咖啡燈光讓紙閱讀太艱辛，只有微信定位足以讓你尋求新獵物的獵奇到陌生的床。

奧帆碼頭，慢品一杯，那是新城市之光的光輝。最好都是玩帆船的強悍身體，最好都是歐洲體香的勃發。

只要是街頭擁有歐洲拱券廊式建筑（也稱馬廊式），鋼筋混凝土結構，長長的走廊和屋內老的地板和講究的布置。都讓人想歇息喝杯咖啡。

什么時候咖啡館與茶座在某個街口隨意隨機出現。

哪一天咖啡會成為我們腋下的體味。

飄蕩著……

作者簡介

李可真

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