鄧德隆 陳奇峰
當我們最初接觸東阿阿膠公司的時候,東阿阿膠在阿膠這個品類里屬于非常強大的品牌,其他的品牌幾乎沒有生存空間。為了封殺競爭品牌,當對手價格往下走的時候,東阿阿膠的價格也會隨之往下走,窮追不舍,趕盡殺絕。但低價競爭的負效應就是出現了品牌邊緣化,當時的主流消費人群是低收入、年齡大的農村消費者,這個情況很危險。
我們在品牌梳理中發現,盡管有些固有人群對阿膠這種傳統產品較為認可,但是總的來說,吃阿膠還是一種比較偏門的補充性需求,主要用于補血。這有點像最初的王老吉涼茶,預防上火時可以喝一喝,但這種需求對大多數消費者來說都不是生活必需,只有把涼茶做成主流飲料之后,才能立于不敗之地。如果甘于做一個小品牌,東阿阿膠原來的定位沒有問題,但是要想把品牌做大,就必須找到基礎性消費需求。
鑒于此,我們給東阿阿膠的第一個建議就是把槍頭調轉、指向外部,讓阿膠跳出固有品類,指向滋補市場。以前人們吃阿膠,主要是為了補血,這是一種很特別的消費領域,有固定的消費區域、固定的消費習慣、固定的消費時機、固定的消費人群:通常是母親或者其他女性長輩流傳下來的習慣,認為女性在冬天可以吃一點阿膠補血,消費者主要集中在華東和廣東。光是補血這兩個字,消費者就少了一半,因為大家都認為只有女人才需要補血(小孩補腦、男人補腎)。更糟的是,補血的定位和旗下另一個拳頭產品復方阿膠漿的定位重疊,左右互搏。
那么,現在我們要重新界定它,把阿膠重新定位為滋補上品,進入滋補市場,和人參、鹿茸、蟲草、蛋白粉、進口的膳食補充劑之類產品展開競爭。實際上,阿膠在歷史上本來就是滋補上品,我們現在只是把這個定位重新挖掘出來,找出李時珍、楊貴妃等諸多可信的歷史名人作為文化支撐。
東阿阿膠進入滋補市場有一個很大的品牌優勢。因為大部分的滋補品,比如人參、鹿茸、蟲草等,其實消費者沒法監控它的品質,有各種各樣的規格,價格從低到高非常混亂,而東阿阿膠是一個大家都可以接受、信任的品牌,可以用品牌提供可靠性,確保產品品質。現在大家都能看到東阿阿膠的關聯定位廣告詞,是把阿膠和人參、鹿茸、蟲草這些昂貴的補品放在一起:滋補三寶——人參、蟲草、阿膠;滋補國寶——東阿阿膠等。
第二個建議就是大幅削減其他業務,把精力集中在阿膠塊和復方阿膠漿兩個產品上。起初東阿阿膠涉及的業務很多,中成藥、生物制藥、藥用輔料、包裝印刷、醫療器械、醫藥批發,等等,這也是很多企業的誤區——為了增長而進入多個市場,然后發現每個市場都有機會,但實際上在每個市場都沒能建立起優勢。東阿阿膠這個品牌原本在消費者心中就有一定的品牌認知基礎,在這個基礎上公司全力以赴,集中所有精力只做阿膠塊和復方阿膠漿這兩個產品,很快就在這兩個產品上建立了強大的心智優勢。
東阿阿膠的價值提升之后,很多原來難以生存的小的阿膠企業立刻都活過來了,通過各自的渠道四處蔓延。可能你在主流傳播渠道上看不到太多阿膠的廣告,但是當你確實有滋補的需求,到各種終端賣場咨詢和購買的時候就會發現,有大量的阿膠產品擺在貨架上。如此一來,以前去藥店買參茸的顧客,慢慢也就在心中接受了阿膠是一種非常好的滋補品。基于這個認知,公司就可以做一些營銷創新,比如發現阿膠作為滋補上品可以進入禮品市場,那么在逢年過節時適當加強推廣;比如發現大城市里的年輕人也能接受阿膠,就可以考慮開發桃花姬阿膠糕作為美容食品。
東阿阿膠這個成功案例對我們最大的啟示就是,國內的小企業想要長大,最好的方式應當是優選好主業,把自己的主業打造成一個主流品牌,在這個主流品牌認知的影響下,再推出相關的第二品牌或者第三品牌去發展,這個時候走起來就會比較順。成為品類領導者之后,這個產業里如果有了什么新的機會,你最容易發現和利用。即使別人做出了什么好的創新,你也可以去把它“抄襲”過來并且后來居上,因為你更有資源,更有知識,更有可能做好。像東阿阿膠公司,在激活了整個阿膠品類之后,再進入膏方市場,進入休閑食品市場,進入年節送禮市場,那就很輕松了。
很多企業苦惱于不知道該如何長大,不知道進入哪個市場才能成功,不知道該開發什么新產品,往往為此付出很大的試錯代價。其實,“事先規劃”真的很難,市場調研中會有種種陷阱,精心開發的產品無人問津是常有的事。但是如果用“定位”的方法去做,事情就簡單得多:集中精力打你最有優勢的市場,不斷蓄積能量,在這個過程中,你自然會發現主要目標市場之外的其他亮點。為什么這個市場會成為亮點?很可能是許多隨機因素湊在一起的結果,這是你事先無法預計和規劃的亮點。只有等它亮起來,你才可以去乘勝追擊,不斷滾動品牌能量,帶動越來越多的消費者——甚至一開始不接受你的人,當看到大家都在使用你的產品時,也就放松下來,不再那么抗拒,慢慢就能夠接受你了。
東阿阿膠是老字號重新煥發青春活力的一個典型案例。中國有幾千年的燦爛文明,留下巨大的寶藏,光各種老字號就有上萬家,如果企業家們使用更先進的知識,應用更先進的管理來激活和復蘇它們,那會誕生怎樣巨大的生產力?中國是茶葉的故鄉,但是中國幾千家茶葉企業所有的利潤加起來,都比不上一個立頓品牌,這是很不正常的現象。中國的茶、酒、中藥、瓷器、絲綢、餐飲等都是在國際上有優勢心智資源的產業,如果我們善用定位理論,這里面可以培養出多少比立頓更偉大的品牌?可以建立起多少比聯合利華更偉大的企業?讓我們為這激動人心的前景繼續奮斗。