北京：對(duì)10類高風(fēng)險(xiǎn)食品實(shí)行全程追溯

近日，在北京市政協(xié)召開的重點(diǎn)提案督辦座談會(huì)上，市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，將對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品實(shí)施全程追溯，對(duì)于嚴(yán)重違法經(jīng)營(yíng)者將實(shí)行“終身行業(yè)禁入”。何謂高風(fēng)險(xiǎn)食品？據(jù)介紹，乳制品（包括液態(tài)奶、嬰兒乳粉）、肉制品（包括超市中的生鮮肉和預(yù)包裝的肉制品）、調(diào)味品、面制品、糖酒、醬腌制品、食用油、膨化食品、冷藏冷凍食品、果汁飲料等10類食品被劃為高風(fēng)險(xiǎn)食品。目前，北京市85%左右的食品依賴外埠或國(guó)外供應(yīng)，食品安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻。按照計(jì)劃，北京市將構(gòu)建統(tǒng)一的食品安全追溯信息平臺(tái)和食品安全信用信息平臺(tái)，依法公開重點(diǎn)高風(fēng)險(xiǎn)食品的全程追溯信息以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員的信用信息。

摘自《北京日?qǐng)?bào)》（2013年8月23日）