“千江有水千江月,萬里無云萬里天”,話雖如此,在不同的地方,月亮還是不同的。農歷癸巳年的中秋節落于陽歷9月19日,可以說幾乎在全球的各個角落,都有人在慶祝。凡有飲水處便有華人在,這是肯定的。何況還不止是華人過中秋節呢,一些亞洲國家也將中秋當作重要節日,只是節日名稱略有不同而已。
但身在異鄉,也有一些人只能“舉頭望明月”,無法“低頭吃月餅”——在有些國家,寄或收月餅都有明令禁止。原因五花八門,大致是月餅的配料與餡料,與當地的各種標準有相沖突之處。好吧,各位想要留學和移民的親可得要查詢好相關信息,否則中秋節沒月餅吃即便有金樽對月,那也會倍覺凄涼。當然你也可以改變思路,咬牙學好做月餅這門手藝,直接過去填補國外空白也是可以的。
月餅恰如中藥,想要出口便需面對有一定針對性的“境外標準”。但我們最吃虧的并不在此,而在蜂蜜等與海外產品有直接競爭的品類。發達國家的蜂蜜并沒有我們想象中的那么完美,除了名氣很大的麥盧卡蜂蜜銷量大大高于其實際產量之外,中國市面上所見的產于澳大利亞、新西蘭等國的進口蜂膠,其中也有相當一部分本是從中國進口蜂膠原料加工后再高價售賣至中國。至于美國,一邊對國內的蜂蜜生產實行價格補貼,另一方面又對包括中國在內的他國蜂蜜進行反傾銷和反補貼調查,使得美國蜂蜜進口市場不斷萎縮。更離譜的是,由于歐美的蜂蜜進口標準十分多變且不斷提高門檻,中國蜂蜜往往通過非正規的“灰色渠道”進入美國等地。這又使得中國蜂蜜在“質量”的爭議之外,又平添了逃稅之責,而真正的獲利大頭則是美國的“灰色渠道”。
值得注意的是,歐美國家的進口標準并非一成不變,而往往“隨行就市”。很多年前,當我還是《廣州日報》的一名財經記者的時候,就有溫州節能燈行業的企業代表提出:針對中國強大的制造產能,歐美就部分產品設下了“標準陷阱”,當中國的廠家花費數十萬甚至數百萬歐元巨資、耗時數年達到某項標準的時候,對方的標準已經再度“修正”了,你還得重新去適應新的規則,又得付出不菲的資金與時間成本,而你并不知這個標準會在什么時候再度抬高。于是,技術標準和專利技術成為了發達國家的工具,輕松吞掉了發展中國家通過勞動力優勢和制造業優勢而獲得的大部分利潤。
造成此種亂象的“潛規則”,類似于“贏家通吃”定律,因為一方太強勢或優勢地位太明顯,市場的規則便也由他來制訂與執行。而媒體和輿論,在其中也充當了錯綜復雜的角色。當我們現在再來清算洋奶粉的錯責時,才發現各方早早已將本土奶粉逼上了一條狹窄的羊腸小道。而洋奶粉經過及時的危機公關,便可輕松抖落身上的污漬,又可重新贏得市場。但本土奶粉因被傷得太重,至今難以恢復元氣。
在這種時候,我們的媒體是否應該反思,遇到某個行業的某件事,一棍子打死所有國產品牌,未必是明智的。要知道,洋品牌進入中國市場,多不需要面對較其本國更高的檢測標準;但我們的本土品牌要想走出國門,卻必須面對發達國家競爭者的圍追堵截。原因無它,皆因人家的市場經驗比我們豐富得多,其趨利避害的策略已經玩得駕輕就熟,而除了產品制造本身的標準,還有其他無窮多的標準可以變花樣。這就像“泄密者”斯諾登最初找了英國《衛報》一個記者報料,便有人找該記者的同性戀伴侶的茬,在機場沒收了他的手機、筆記本電腦、存儲卡以及DVD等私人用品。嗯,“欲加之罪,何患無辭”,身為羊,你就是在下游喝水也是不行的。
你不相信會如此?請看此項規則,2009年7月,美國眾議院通過了一項食品安全加強法案:只要美國食品藥品監管局(FDA)有理由相信某種食品不合格,不需要確切證據就可以要求企業自愿召回或者下達強制召回令,而費用由企業承擔。
既然如此,我們是否可以認真考慮,在保障安全的前提下多買本地產品,給國產品牌一個小小喘息之機和回轉之地?