基于五感理論的體驗性書籍設計研究

摘要：在體驗經濟時代下，書籍除了滿足讀者的基本信息需求之外，還承載著獨特閱讀體驗的構建功能。基于人的視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺之上的體驗性書籍設計能夠在讀者與書籍之間架起一座互動、溝通的橋梁，使書籍的信息內容更加有效地傳遞給讀者。

關鍵詞：五感；體驗性；書籍設計

書籍是人類智慧的結晶，它以文字、圖形、色彩、板式等視覺形式語言承載著人類的文明、思想和情感。記載和閱讀是書籍最基本的實用功能，除此之外，書籍的審美功能——書籍設計藝術也隨著時代的進步越來越受到讀者的重視。特別是在當下的體驗經濟時代，讀者對書籍設計的品位和要求在不斷提高，如何憑借獨具匠心的設計為讀者營造一種全新的閱讀體驗成為當今書籍設計領域的重要課題。早年，日本著名書籍裝幀設計大師杉浦康平提出了書籍設計的五感理論。杉浦康平認為，當一本書籍拿在手中，用手翻動著書頁，用心體悟著所讀知識，“五感”隨之而來；他說，書籍設計是“從一張紙開始的故事”，“書是將信息視、觸、聽、嗅、味五感活性化的復雜宇宙”。從而將書籍設計的理論體系從視覺向觸、聽、嗅、味覺拓展。[1]這一理論對現代書籍設計有著非常大的影響，也是體驗性書籍設計理念的源起。隨著全球經濟一體化趨勢的加強，人們的物質生活日益豐裕，對于精神生活的要求逐漸提高?，F今的讀者對書籍的需求已經不再局限于滿足基本的信息傳達，而更渴求通過書籍設計帶來高品質的審美及獨特的感官體驗。因此，當代的書籍設計師在進行設計創作時，應該更加注重書籍與人之間的互動、溝通，立足于人的五感使書籍設計更具體驗性與個性化。

1書籍設計的視覺體驗

據研究，人類70%的信息是通過視覺獲得的。當我們拿到一本書的時候，首先看到的是其外觀形態和色彩。如果在書籍設計時有意地針對形態和色彩加以創造，可以使讀者體驗到與以往截然不同的視覺感受。

（1）形態。目前，設計界針對書籍的形態有了許多新的嘗試，如近年來十分流行的立體書。立體書突破了常規書籍的固有形態，構成了彼此連貫、多層面、多角度的三維造型，使讀者身臨其境地體驗到書中描繪的場景，顛覆了讀者固有的視覺認識，最大限度地滿足了讀者的好奇心。它的獨特形式特別適合于表現童話故事或科普題材，在青少年兒童中頗受歡迎。2008年法國設計師Marion Bataille設計了一本名為《ABC3D》（圖1）的立體書，設計師巧妙地將26個英文字母藏在了一本書中。當書被翻閱時，字母就會逐個以立體形象呈現。更難得的是每個字母的呈現方式都不雷同，別有新意。該書極富體驗性的互動閱讀方式被拍攝成視頻短片，在YouTube視頻網站上獲得了極高的點擊率，也帶動了該書在亞馬遜網站上的熱銷?？梢灶A見，在未來的體驗性書籍設計中，立體書的發展前景一片光明。

圖1《ABC3D》

圖2《設計360°》

如果說立體書帶給讀者的全新閱讀體驗是來自于對傳統書籍形態的大膽突破，那么書籍形態的一些小變動也能達到這種效果么？答案是肯定的。雜志《設計360°》（圖2）在書籍原有的長方體外形上稍加改動，將書口處制成斜坡狀，這一小改動產生了大不同，不僅在視覺上令人耳目一新，也使讀者翻閱書籍更加便捷。由此可見，書籍形態的細節更值得設計師注意。呂敬人先生設計的《梅蘭芳全傳》（圖3）就是一個很好的例子。他別出心裁地設計了一個“切口”：將書端在手中，向下輕輕捻開時是梅蘭芳的生活照，向上捻開時是他的舞臺照。呂敬人說“這才是梅蘭芳一生的寫照。”讀者輕輕一翻間，就仿佛翻過了梅蘭芳的一生，“切口”這一細節生出的形式美感濃縮了書籍內容的精華，也讓讀者眼界大開。

（2）色彩。色彩在體驗性書籍設計上的運用，主要表現在兩個方面。首先是紙張本身的色彩。不同的紙張會呈現出色調上的微妙差別，也會在讀者的視覺體驗中帶來不同的心理感受。如，淡米色的蒙肯紙與木漿原色相近，給人一種古樸、自然的感覺；泛著白光的銅版紙由于亮度高、表面光滑，給人一種前衛、時尚的感覺。其次，印刷技術的不斷提高對色彩的視覺表現有很大的影響。從鉛印到膠印印刷、電腦制版，書籍上所能呈現出的色彩越來越豐富、微妙，這令設計師如虎添翼，但此時更要設計師對色彩與書籍內容氣質的精確把握。例如一本溫文淡泊的散文集就不適合里里外外披紅掛綠般的花里胡哨。

圖3《梅蘭芳全傳》

圖4《食物本草》

2書籍設計的觸覺體驗

人們在閱讀書籍時接觸到的是一個實體，觸覺在其中起到了重要的感知作用。著名美學家阿恩海姆曾經說過：“體感（觸覺）對于視覺意象特征的形成及其表現可以起到重要作用”。[2]因此，我們在書籍設計中要重視觸覺體驗的營造。書籍設計中的觸覺體驗主要來自于形成書籍的物質載體——材料，以及加工材料所選擇的工藝技術?，F代書籍設計選用的材料不僅限于紙張，還可以是皮革、布料、金屬、塑料或合成材料。通過不同材料和加工工藝的使用，能夠豐富書籍設計的觸感，也大大豐富了當代書籍設計的形式語言。呂敬人先生在中國第一部營養大全《食物本草》（圖4）的設計中，采用了套盒裝的形式，以草藤、金屬材質輔以編織、雕刻技藝摹擬出古代食盒的形態，為讀者營造出一種具有年代感的觸覺體驗，也更加完美的傳達出書籍的主題信息。在書籍設計中注重觸覺體驗，并不是說采用的工藝和材料越多、越奇特就越好，而是要根據書的內容和讀者的需求來選擇相應的工藝、材料和藝術表達形式，只有這樣才能使書籍更具親和力和感染力，使讀者產生親近感。例如給嬰幼兒制作的手掌書，通常采用布料。這是因為嬰幼兒喜歡撕書，對書的信息量要求不大，布做的書耐撕扯，柔軟而安全，視覺效果好，翻看也很方便，因此布書的出現深受家長的歡迎。其實從讀者的獨特閱讀需求出發選擇特殊材料制成的書還有很多。如“浴室里讀的塑料書”，材質的特點使其即便泡在水中也不會被損壞。由此可見，重視書籍的觸覺體驗一定要以讀者為本，從讀者的需求出發進行合理的設計。

3書籍設計的聽覺體驗

書籍設計的聽覺體驗主要來自兩個方面：翻書聲和嵌入書內的發聲裝置。

不同材質的書翻起來的聲音是截然不同的，因為千差萬別的紙張會產生千差萬別的聲響。纖薄而細軟的紙，翻起來會發出唦啦唦啦的微弱聲音；纖薄而硬挺的紙，翻起來會發出清脆而細小的聲音；松軟而厚實的紙，翻起來會發出嘩啦啦的低啞聲音；硬挺而厚實的紙，翻起來會發出啪嗒啪嗒的沉重聲音。書籍因為紙張材料的差異給人帶來的差別化聽覺體驗，已引起越來越多設計師的注意。好的書籍設計，會選擇恰當的紙材，讓讀者翻動書籍時也能享受到美妙動聽的翻書旋律。

在某些類別的書籍設計中，僅僅依靠翻書聲來吸引讀者是遠遠不夠的，這時就需要在書中嵌入發聲裝置。在童書設計領域中，這種聽覺體驗經常被采用。如，一本認知動物的繪本，可以通過按動書上的不同動物形象，發出相應的該動物的叫聲。這種體驗、感知式的閱讀方式，對孩子們來說極富吸引力。

4書籍設計的嗅覺體驗

書籍設計的嗅覺體驗來自于書本身所散發的氣息，紙的、油墨的、膠粘的氣味，隨著書頁的翻動不斷刺激著讀者的嗅覺。早在中國古時就已經出現了書籍嗅覺體驗的雛形。那時的讀書人家大都擁有大量藏書，為了防止書籍出現霉變、蟲蛀等問題，古人常把樟木片或蕓香草放置在書中。這些東西都會散發出一種獨特的清香，于是有了“書香”一說，這也是成語“書香門第”的由來。雖然“書香”的初衷是為了驅趕蛀蟲保護書籍，但古人的這種做法不正是嗅覺體驗的營造么？在現代書籍設計中，設計師比以往更加主動地利用氣味來營造獨特的嗅覺體驗。比如在紙漿或油墨中加入香精，可以產生出不同的香氛。這些香氛可以持續較長的時間，只要書籍不被陽光直接照射，能維持一到兩年之久。目前，輔以香氛進行設計的書籍廣受兒童和女性讀者的歡迎。有研究發現，人對于氣味的記憶十分深刻，甚至超過了視覺，由此看來，嗅覺體驗在書籍設計領域還大有可為。

5書籍設計的味覺體驗

味覺是五感中不可缺少的重要感官，讀者體驗不同的書籍設計可以通過眼觀、耳聽、手觸、鼻嗅，但味覺的體驗來自何處呢？舉個簡單的例子，“望梅止渴”這個成語的由來說的就是一種味覺的體驗。長途行軍的又累又渴的士兵們在曹操繪聲繪色的口頭描述下，仿佛像吃到了美味的梅子一樣，饞的口水直流。這不就是一種味覺的體驗么？因此，要想知道一個物體是什么味道，不必親口去嘗。

體驗書籍的味道也是如此。那么書籍的味道又是怎樣的呢？書籍的味道就是書籍整體所呈現出來的設計風格。對于書籍的味覺體驗實際上就是對于書籍整體設計風格的品味，品味其中所蘊涵的文化、時代和情感特征。因此，書籍設計師應該在借鑒優秀的外來設計理念和實踐的同時，立足于肥沃的本土文化，創作出符合書籍內容的優秀設計作品。如：傳統題材類的書籍會大量運用具有中國特色的傳統紋樣、符號、色彩和板式進行設計；流行時尚類的書籍則更多的是通過對現代設計元素具有強烈形式感的組合、拼貼從而使整體呈現出前衛的風格。這些不同的風格帶給讀者截然不同的味覺體驗。

6結語

書籍設計是一個由內而外的整體性設計，設計師需要依據書籍內容為讀者設制一個完美的體驗過程。這種體驗基于人的五感，通過視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺向讀者傳遞書籍的豐富內蘊；同時，讀者也會通過五感接收到書籍傳達的信息，享受到與眾不同的閱讀體驗和審美歷程。只有這樣，書籍設計才算是真正做到了以人為本，滿足人的精神需求，把被動的信息傳遞變為主動的感官體驗。這就是體驗經濟時代下的書籍設計發展方向吧！

參考文獻：

[1] 梁偉.現代書籍設計“五感”之美芻議[J].中國出版，2011（4）：4950.

[2] 魯道夫·阿恩海姆（美）.藝術與視知覺[M].滕守堯，朱疆源，譯.長沙：湖南美術出版社，2008.

[3] 呂敬人.書藝問道[M].北京：中國青年出版社，2006.

[4] 洪纓，李朱.發展與創新中的立體書籍[J].中國出版，2012（2）：5153.

[5] 黃丹.兒童立體書設計的“五感”特征研究[D].武漢紡織大學，2010.