
隨著電子商務和物流產業發展的日新月異,如今,新鮮的蔬菜水果、活蹦亂跳的河海兩鮮也逐漸成為了網購的新增長點,曾經遭遇“冷場”的農產品也被搬上網,開始成為創業者的“掘金”方向。
2012年5月,從事銷售5年多的盧鵬澤將有機菜“搬”上網絡販賣,不到半年時間,網站會員數已突破3000人,每天交易數量達300多單,平均每單的銷售額在一百元左右。
買菜遇到瓶頸
被冠以“純天然”“無污染”等標簽的有機食品正越來越為人們所熟知。2007年,盧鵬澤在新洲租了一塊地種植有機菜,如今,這個基地已達560畝,為江城各大超市供給有機蔬菜。“有機菜價格高,消費者的接受程度又較低,我們雖然堅持下來了,但已經很不容易。如今,除了給商超供貨,我們的另一主要銷路,是團購或集中采購的大客戶。”然而,只靠這兩個線下銷售渠道,顯然不夠。上半年,有報道指出,武漢已有12萬人吃上“網菜”,是全國最大的“網菜”城市。在此背景下,盧鵬澤想到將有機蔬菜銷售搬上網。
有機蔬菜搭上電商快車
下午2點前,在家里上網選好菜并確認下單,第二天,就可以在家門口收到新鮮有機蔬菜。點擊進入有機生活網,網頁上的每種菜品均列有保存方法、如何烹飪等細節提示。此外,目前網絡有機菜場的菜品每季能達到20到40個品種,只售賣當季蔬菜。價格方面,則分為會員優惠和限時搶購兩種,品種上則涵蓋了蔬菜、主食、糧油、孕嬰用品以及家紡等有機產品。“我們的菜是直接從新洲的蔬菜基地采摘,然后由自建的配送中心整理配送,省去了中間環節,可以做到價格更加實惠。”為了進一步節省成本,盧鵬澤和郵政快遞談成零售配送的合作協議,降低物流上的開支。
日交易額達3萬元
“即使是免費配送,我也不會上網買菜,因為在數量、新鮮度等方面都不能自主把握,而且送貨上門的時間也不能控制。”經常下廚的白領陳先生卻不那么認為:事實上,陳先生剛好點到了網絡菜場的軟肋上,盧鵬澤坦言,迫于前期運營階段的各方面限制,尚不能實現隨時訂購隨時配送,而只能達到當日14點以前下單次日送貨上門的速度。
物流受限制,便在服務上下功夫。針對買菜做飯者多為四五十歲人士,他們不擅長上網的特點,有機生活網專門配備了400訂菜熱線及生活經驗豐富的主婦級人物當接線員,及時解決經驗不足的網民的買菜疑問。
網絡賣菜發展空間有多大?參考一下盧鵬澤的成績,從5月網站上線至今,每天的訂單量已達300多筆,平均交易額大約在每天3萬元,這給他帶來了信心。