遼寧省‘南果梨’園土壤和葉片養分狀況調查分析

于年文 李俊才等

摘 要： 【目的】摸清遼寧省‘南果梨園土壤養分狀況，為合理施肥提供理論依據。【方法】對遼寧省30個有代表性的‘南果梨園土壤養分狀況及葉片礦質營養狀況進行了研究，結合相關土壤養分分級標準，分析‘南果梨園土壤養分存在的問題?！窘Y果】結果表明，遼寧省66.7%～80.0%‘南果梨園葉片N、P、K含量處于適宜范圍內，10.0%～20.0%的‘南果梨園葉片N、P、K含量較低，有23.33%的‘南果梨園葉片N的含量較高；50.0%～100%果園葉片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu在適宜范圍內，100%葉片Mn含量在高量范圍內；果園土壤pH較低，平均為5.75，83.33%的果園pH小于6.5；50%的果園土壤有機質含量處于中等水平，40.0%的‘南果梨園土壤有機質含量較低；60.0%～93.33%果園土壤全氮、有效磷、有效鉀含量在中等以上水平，6.67%～33.3%的果園土壤全氮、有效磷和有效鉀含量較低；63.33%～100.0%的果園土壤有效鋅、有效鐵、交換鈣和交換鎂含量整體在中等以上水平，部分果園土壤有效鋅、鐵含量較低；果園土壤0～20 cm土壤養分含量表層高于0～40 cm土層?！窘Y論】遼寧省‘南果梨葉片礦質元素含量整體處于適量狀態，葉片Mn較高；果園土壤整體呈酸性，土壤有機質及礦質元素含量總體處于中等水平，部分果園土壤缺磷少鉀氮不足，果園土壤養分呈表聚化。

關鍵詞： ‘南果梨； 遼寧??； 葉片養分； 土壤養分

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980

‘南果梨是秋子梨系統（Pyrus ussuriensis Maxim.）中最優良的品種之一，以其果實色澤鮮艷、果肉細膩、酸甜適口、汁多味濃、香氣濃郁而聞名，經濟價值很高，深受人們的青睞。多數‘南果梨園地處丘陵山地，立地條件較差，土壤比較瘠薄，果農為了追求產量而盲目施肥，不僅不能提高果品產量和質量，而且導致‘南果梨園土壤養分失衡、果實品質持續下降，制約了‘南果梨產業的進一步發展[1]。

土壤是果樹生產的基礎，果園土壤養分狀況直接影響樹體生長、產量、品質提高和果園的可持續生產，葉片是樹體上對土壤礦質營養反應最敏感的器官，葉片礦質營養狀況可在一定程度上反映樹體及土壤的養分狀況，DRIS營養診斷與施肥建議綜合法[2]，不僅可以診斷葉內各元素的豐缺，還可以排出需肥順序，通過葉片礦質營養分析來判斷果樹營養狀況是指導果樹施肥的重要手段，土壤pH影響果樹根系對營養成分的吸收和利用，適宜的土壤pH可以避免許多營養元素的缺乏和毒害作用[3]。前人在果樹葉片營養元素含量的變化規律[4-7]，葉片營養診斷及標準[8-10]，影響葉片營養元素含量的相關因素[11-13]，樹體營養狀況分析[14-15]，‘南果梨果實品質與土壤養分的關系[16-19]，‘南果梨果實品質與地域的相關性[20]，DRIS法對樹體及土壤營養診斷[21-22]等方面開展了相關工作。目前還沒有一個針對‘南果梨園土壤及樹體養分狀況的具體分析，因此對遼寧省‘南果梨主產區30個在產量和管理水平上有代表性的‘南果梨園土壤、葉片營養狀況進行了調查和分析，以期摸清遼寧省‘南果梨主產區果園土壤及葉片的養分狀況，不僅為合理施肥提供依據，而且對提高‘南果梨的產量和品質、保持長期豐產、穩產具有重要作用。

1 材料和方法

1.1 葉片樣品

葉樣來自遼寧省‘南果梨主產區在產量和管理水平上有代表性的30個梨園，2009年7月上中旬采用S型取樣方式采集樹冠外圍、樹冠中部新梢成熟葉片，每個‘南果梨園取30～50株樹，每株樹摘取2～4片健康無病蟲葉片混合。取下的葉片（含葉柄）用冰壺帶回室內，用去離子水洗去表面灰塵，105 ℃殺青30 min后置于70 ℃烘干箱中烘至恒重，用不銹鋼磨樣機研磨后備用。樣品測試分析在南京農業大學資源與科學學院植物營養土壤肥料研究工作室進行。

1.2 土壤樣品

土樣采集于9月下旬進行，在‘南果梨采收后施肥前進行，采集與葉片采樣果園相對應的土壤，S型取樣法，每個梨園選取15株樹，以樹干為中心向外延伸到樹冠投影邊緣的2/3處，用不銹鋼土鉆取0～40 cm土層土樣，每株對角采兩點，混合后用四分法留土樣1 kg，放在干凈的塑料袋內，帶回室內風干，除去雜質后研磨，分別過20目和100目孔徑的尼龍篩，放入封口袋保存。

1.3 樣品的測定

葉片全N用H₂SO₄～H₂O₂消煮法，連續流動分析儀測定，葉片P、K、Ca、Mg、Fe、Zn含量用HNO₃～HClO₄消煮，ICP～AES測定；土壤有機質含量采用重鉻酸鉀外加熱法測定，堿解氮采用擴散法，有效磷采用Olsen法，速效鉀采用1 mol·L-1醋酸銨浸提火焰光度法，交換性鈣、交換性鎂采用1mol·L-1醋酸銨浸提，有效鐵、銅、錳、鋅采用DTPA浸提，ICP～AES測定，pH用0.01 mol·L-1 CaCl2浸提，酸度計測定[23]。

1.4 土壤養分分級標準

‘南果梨園土壤有機質、全氮、有效磷和有效鉀含量分級標準參照全國第二次土壤普查標準；土壤有效鋅、有效鐵分級參照李淑芬的標準[24]，交換性鈣、交換性鎂的分級參照ASI的標準[25]。

2 結果與分析

2.1 葉片營養元素含量狀況

可知，‘南果梨葉片中N、P、K含量范圍分別為17.81～25.62、1.09～1.97、3.84～17.4 g·kg-1；梨樹葉片N、P、K含量的適宜范圍分別為20.0～24.0、1.2～2.5、10.0～20.0 g·kg-1 [21]，比較發現，遼寧省‘南果梨園葉片N、P、K含量總體處于適宜狀態；葉片N平均含量為22.73 g·kg-1，適量葉樣占66.67%，低量葉樣占10%，23.33%的葉片N含量高于適宜值，葉片平均N含量高于渤海灣梨園葉片的平均值[14]；葉片P平均含量為1.37 g·kg-1，適量葉樣占83.33%，低量樣本占16.67%；葉片K平均含量為10.53 g·kg-1，適量葉樣占80.0%，低量葉樣占20.0%；葉片中的Ca平均含量為15.37 g·kg-1，全部在適宜范圍內；葉片中的Mn平均含量為204.22 g·kg-1，全部處于高量范圍；葉片中Mg、Fe、B、Zn、Cu含量整體處在在適宜的范圍內，有40%果園葉片Zn含量高于適宜范圍，30%果園葉片Cu含量低于適宜范圍，10%的果園葉片Cu含量缺乏，部分果園葉片B、Fe含量處于高量范圍內。比較發現，遼寧省‘南果梨園葉片N、Mg、Fe含量高于渤海灣葉片含量的平均值，葉片P、K、Ca、Zn含量低于渤海灣葉片含量的平均值。可見，遼寧省‘南果梨葉片存在一定程度的N、Fe、Mn、Zn含量過剩，部分果園葉片缺N、P、K、B和Cu，即存在葉片N、B過剩又存在葉片N、B不足的現象，其中鞍山市千山區和海城市的梨園N過剩現象較嚴重，導致樹體徒長，光照不良，果實品質下降。

2.2 ‘南果梨園pH、土壤養分

2.2.1 土壤pH 由表2可知，遼寧省‘南果梨園土壤pH值在4.67～7.18，平均值為5.75，低于遼寧省梨園土壤pH平均值，pH值小于6.5的果園占調查樣本園總數的83.33%，pH在6.5～7.5的果園占16.67%，在調查的30個果園中僅有4處果園在這一范圍。說明遼寧省大部分‘南果梨園土壤呈酸性，需要加強土壤改良，提高果園土壤的pH，提高養分的利用率。

2.2.2 土壤有機質及大量元素 土壤有機質含量高低是評價土壤肥力的一個重要指標?？梢钥闯?，遼寧省‘南果梨園土壤有機質含量在1.04%～3.84%之間，平均為2.22%，整體處于中等以下水平， 處于較缺水平的梨園占調查樣本園總數的40%，處于較豐富水平的梨園只占10%，不同梨園土壤有機質含量差異較大；土壤全氮含量在0.78～2.69 g·kg-1之間，平均1.56 g·kg-1，整體處于中等以上水平，處于較豐富水平梨園占調查樣本園總數的33.3%，處于中等水平的果園占的6.67%；土壤有效磷含量在4.96～36.7 mg·kg-1之間，平均17.04 mg·kg-1，整體處于中等水平，處于較豐富水平的果園占調查樣本園總數的36.67%，處于較缺水平的果園占的30.0%；土壤有效鉀含量在29.35～313.02 mg·kg-1之間，平均123.15 mg·kg-1，整體處于中等水平，兩極分化較重，處于較豐富水平的果園占調查樣本園總數的20.0%，處于較缺水平以下的果園占33.33%。調查結果說明，遼寧省‘南果梨園土壤有機質、全氮、有效磷、有效鉀等養分布不均衡，整體處于中等水平，但兩極分化較重，部分果園需要加強土壤改良，提高土壤養分的含量。

2.2.3 土壤中、微量元素 可看出，遼寧省‘南果梨園土壤交換鈣、交換鎂含量較高，全部在中量水平以上，有效鋅和有效鐵整體處于中等水平。土壤交換鎂含量在158.01～588.34 mg·kg-1之間，平均值為335.24 mg·kg-1，處于中等水平的果園占調查樣本園總數的40%，處于高量水平的果園占60%；土壤交換鈣的含量在669.97～3553.45 mg·kg-1之間，平均值為1916.87 mg·kg-1，處于低量水平的果園占調查樣本園總數的16.67%，處于高量水平的果園占83.3%，這與近幾年來，果農注意中、微量元素的施用，‘南果梨園大量施入鈣、鎂等微肥有關；土壤有效鋅含量在0.69～6.27 mg·kg-1，平均值為2.09 mg·kg-1，處于中量水平果園占調查樣本園總數的43.33%，處于低量果園占13.33%，說明有13%以上的果園需要提高土壤中有效鋅的含量；土壤有效鐵含量在7.42～31.97 mg·kg-1，平均值為20.64 mg·kg-1，處于中量水平的果園占調查樣本園總數的63.33%，處于低量水平的果園占調查樣本園總數的36.67%，說明有36.67%的‘南果梨園需要提高土壤中有效鐵的含量。調查結果說明，遼寧省‘南果梨園土壤交換鈣、交換鎂、有效鋅和有效鐵整體處于中等水平，兩極分化較重，部分果園需要加強土壤改良，提高土壤養分的含量。

2.2.4 不同土層土壤養分 從表5可看出，20～40 cm土層中的交換鈣含量比0～20 cm土層中交換鈣的含量高12.87%；0～20 cm土層中的有機質、有效氮、有效磷、有效鉀和交換鎂含量分別比20～40 cm土層土壤高43.17%、41.38%、103.83%、65.11%和9.01%。說明遼寧省‘南果梨園土壤養分出現淺層表聚化現象，可能與‘南果梨園地處丘陵山地，土層薄、施肥深度淺以及撒施等不正確施肥方式有關。

3 討 論

宋曉暉等[14]研究了環渤海灣梨園葉片礦質元素含量，結果表明，環渤海灣地區81%～97%的梨園葉片P、Ca、Mg、Fe 含量處于適宜狀態，26%～40%的梨園葉片N、K、Zn 含量偏低。本試驗結果表明，遼寧省‘南果梨葉片N、Mg和Fe的含量分別為22.73、4.32、179.04 mg·kg-1，均高于環渤海灣梨葉片的平均值；葉片中P、K、Ca、Zn含量分別為1.37、10.53、15.37、21.52 mg·kg-1，均低于環渤海灣梨葉片的平均值；66.7%～80.0%的‘南果梨園葉片N、P、K含量處于適宜范圍，有23.33%的‘南果梨園葉片N的含量較高，兩者比例均高于渤海灣梨葉片的平均值；10.0%～20.0%的‘南果梨園葉片N、P、K含量較低，低于渤海灣梨葉片的平均值；50.0%～100%果園葉片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu在適宜范圍內，葉片Mn含量全部在高量范圍內；葉片中N、P、K含量與王春枝等[22]分析的‘南果梨正常葉片結果略有不同，也許是試驗方法不同導致的誤差。

土壤pH對于土壤中養分的有效性、土壤保肥能力及各種微生物的活力有很大影響[26]。果樹生長適宜的pH值為6.5～7.5，pH小于6.0時，許多必需的大量元素（N、P、K、Ca、Mg）被果樹根系吸收利用率低，pH大于7.5時，許多微量元素（Fe、Zn、B）也不能被果樹根系吸收利用[27]；沈洋等[16]研究結果表明，土壤pH值微酸且接近中性時，才會得到較好品質的‘南果梨；土壤有機質具有較高的陽離子交換能力，對土壤pH具有緩沖作用[28-29]。本試驗結果表明，遼寧省‘南果梨園土壤平均值為5.75，略低于遼寧省梨園平均值[1]，83%以上的‘南果梨園土壤pH值小于6.5，土壤整體呈酸性，因此遼寧省‘南果梨園應該加強土壤改良，提高有機肥的施用量，調節果園土壤pH，使這部分果園土壤pH值接近7。

陳磊等[11]在豐水梨上研究結果表明，氮施用量不僅影響產量，而且還會顯著影響果實品質，在低氮條件下磷鉀與氮配合施用才有利于品質的提高；沈洋等[16]研究在‘南果梨上研究結果表明，有機質、交換性鎂和有效鋅含量適中，有效錳含量豐富、交換性鈣、有效鐵和有效銅含量較低時才能獲得較好品質。本研究結果表明，遼寧省‘南果梨園土壤養分分布不平衡，土壤有機質、全氮含量分別為2.22%、1.56 mg·kg-1、高于遼寧省梨園的平均值，有效磷和有效鉀平均含量分別為17.04、123.15 mg·kg-1，低于遼寧省梨園的平均值，土壤有機質、全氮、有效磷和有效鉀含量整體處于中等以上水平，40%的果園土壤有機質缺乏，6.6%～33.3%的果園土壤有效磷、有效鉀、有效鋅和有效鐵缺乏；‘南果梨生產過程中，普遍反映出氮肥施用過量，調查結果卻顯示，土壤全氮含量在豐富水平以上的只占46.66%左右，部分果園土壤缺氮，這可能與氮肥施用時期、施肥技術和施肥深度有關；果園土壤有效鋅、有效鐵、交換鈣和交換鎂含量分別為2.09、20.64、1916.87、335.24 mg·kg-1，均低于遼寧省梨園的平均值，整體處于中等以上水平，部分果園土壤缺乏有效鋅和有效鐵。

遼寧省‘南果梨園土壤分層表聚化明顯，除交換鈣外，果園土壤0～20 cm土層土壤養分含量明顯高于20～40 cm土層，與劉秀春等[1]的結果基本一致，主要是由于‘南果梨園地處丘陵山地，土層較薄，施肥深度較淺或撒施等不合理施肥方式引起的。土壤養分表聚化會導致果樹根系向上分布，引起樹勢衰弱，樹體抗旱、抗寒性變弱，因此建議施肥深度20～50 cm。

4 結 論

遼寧省‘南果梨園葉片N、P、K含量整體處于適宜范圍內，部分果園‘南果梨葉片N、P、K含量較低，葉片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu含量整體處于適宜范圍，葉片Mn含量較高；果園土壤pH較低，果園土壤整體呈酸性；果園土壤有機質、全氮、有效磷、有效鉀含量處于中等水平，部分‘南果梨園土壤有機質、全氮、有效磷和有效鉀含量較低；果園土壤有效鋅、有效鐵、交換鈣和交換鎂含量整體在中等以上水平，部分果園土壤有效鋅、鐵含量較低；果園土壤養分呈表聚化。

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