補飼微量元素、維生素復合預混料對肉牛繁殖性能的營養調控*

夏鵬，何光中，楊正德*，劉鏡

(1.貴州大學動物科學學院，貴州貴陽 550025;2.貴州省畜牧獸醫研究所，貴州貴陽 550005)

我國肉牛業已逐漸形成以雜交母牛為主繁殖生產肉用犢牛的技術體系。近年來，貴州肉牛養殖業發展迅速，形成了肉牛育肥場和肉牛繁殖場同步發展的良性結構，但部分肉牛繁殖場由于缺乏繁殖母牛營養需要、飼料營養價值以及日糧配合技術方面的知識，日糧中營養物質搭配不合理，微量元素和維生素缺乏或不平衡尤為嚴重，導致母牛繁殖力低下，繁殖疾病頻發，成為制約貴州肉牛養殖業可持續發展的瓶頸。大量研究表明，合理的微量元素、維生素營養可有效提高和改善母牛繁殖性能，增進母牛健康與降低產后疾病發生率［1－3］。為此，本文以我國《肉牛飼養標準》NY/T815－2004［4］為依據，結合貴州飼料資源特點，分別設計出適合肉用母牛妊娠后期和哺乳期營養需要的微量元素、維生素復合預混料，研究其對提高肉牛繁殖性能及降低產后疾病的影響。

1 材料與方法

1.1 材料

2012年4～12月，于貴州省畢節市金福牧業養牛場選擇膘情中等、健康無病、預產期相近、處于妊娠后期的雜交母牛105頭，按相似配對原則，隨機分為對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組，每組35頭。試驗Ⅰ、Ⅱ組互為重復。

1.2 方法

1.2.1 試驗設計根據我國《肉牛飼養標準》NY/T815－2004，結合貴州飼料資源特點，配制適合貴州肉用繁殖母牛營養需要的2%添加量微量元素、維生素復合預混料。3個組的基礎日糧組成與飼養水平相同，精料補充料中對照組不添加預混料，兩個試驗組妊娠后期添加2%的妊娠后期預混料，哺乳期添加2%的哺乳期預混料。試驗設預試期7 d，飼喂妊娠后期日糧。試驗期210 d，產犢前飼喂妊娠后期日糧，產犢后飼喂哺乳期日糧?；A精料補充料與微量元素、維生素復合預混料見表1、表2。

1.2.2 飼養管理與測定內容試驗母牛采用放牧加補飼方式飼養，自由飲水，每天分兩次(11:00、18:00)定量補飼精料，于6:30和17:30清掃牛舍，每周用消毒液對牛舍進行噴霧消毒1次。專人觀察試驗母牛食欲、精神、反芻、排糞、排尿等行為并記錄。

表1 基礎精料補充料配方組成與營養水平Tab.1 Formula composition and nutrient level of basic concentrate supplement

觀察記錄產后初次發情時間，發情后采用人工授精，輸精時由技術人員判定采用1次輸精配種或間隔6～8 h 再重復輸精配種方式，輸精后2兩個情期不再發情視為受胎(后期胎檢復核確認)。計算母牛1個情期受胎率、2兩個情期受胎率、平均空懷天數及平均每頭妊娠需要的輸精次數。觀察記錄產后各處理褥熱癥(產后癱瘓)、胎衣不下、乳房炎、子宮內膜炎、死胎及難產的發病頭數。

1.3 數據處理

試驗數據參考《數理統計方法》和《常用數理統計方法》進行處理，并結合Excel 2007和SPSS 17.0進行整理、統計及相關回歸分析。

表2 肉牛繁殖母牛2%微量元素、維生素復合預混料配方組成Tab.2 Formula composition of 2% microelement and vitamin compound premix of beef breeding cows

2 結果與分析

2.1 補飼復合預混料對肉牛繁殖性能的影響

3組試牛的產后初次發情時間、不同情期受胎率、平均空懷天數及妊娠需要的平均輸精次數見表3。從表3可知，兩個試驗組的各項繁殖性能指標均優于對照組。其中，產犢后初次發情時間和產后平均空懷天數相應縮短了13.40、12.09 d(P＜0.01)，1個情期受胎率和2個情期受胎率分別提高了12.86%、18.58%，每頭牛妊娠需要的輸精次數減少了0.68次(P＜0.05)。

表3 補飼復合預混料對肉牛繁殖母牛繁殖性能的影響Tab.3 Effect of supplement premix on reproductive performance of beef breeding cows

2.2 補飼復合預混料對肉牛產后疾病的影響

3組試牛產后疾病的發病情況見表4。由表4可知，兩個試驗組的各項產后發病率均低于對照組，分別平均降低胎衣不下、乳房炎發病率17.14%、15.71%，分別降低產后癱瘓、子宮內膜炎、死胎及難產發病率8.58%、7.14%、7.14%及10.00%。

表4 補飼復合預混料對肉牛繁殖母牛產后疾病的影響 %Tab.4 Effect of supplement premix on postpartum reproductive diseases of beef breeding cows

3 討論

3.1 補飼微量元素、維生素復合預混料對提高肉牛繁殖性能的調控效果

研究發現，自配精料補充料的雜交肉牛母牛妊娠后期和哺乳期補飼微量元素、維生素復合預混料，產犢后初次發情時間和產后平均空懷天數顯著縮短(P＜0.01);1個情期受胎率和兩個情期受胎率都顯著提高，每頭牛妊娠需要的輸精次數顯著減少(P＜0.05)，表明肉牛繁殖母牛妊娠后期和哺乳期常規日糧添加適量的微量元素、維生素復合預混料能夠顯著提高繁殖性能。這可能是補飼復合預混料彌補和完善了常規日糧中某些維生素、微量元素缺乏或不足所致。微量元素參與機體內許多生理生化過程，維生素主要以輔酶和催化劑的形式參與體內代謝，保證動物機體組織器官的正常功能，維持母牛的健康和各種生理活動。Karkoodi、Harrison等［1，5］報道，雌性動物長期缺鋅可使卵巢萎縮;缺硒和維生素E 致子宮活動力降低，排卵數減少，精子在其生殖道內的轉移能力降低，使母牛受精困難或受精卵不能著床、胚胎早期死亡，導致屢配不孕;缺鐵和鈷可導致機體貧血，卵巢機能降低，胚胎發育障礙或停滯。Hidiroglou［2］報道，奶牛銅缺乏時卵巢機能低下，發情延遲或受阻，受胎率低，可能由于胚胎發育早期中紅細胞生成和結締組織發生缺陷所致，主要表現為早期胚胎流產、死亡。Karkoodi等［1］報道，給血銅水平較低的奶牛補銅可提高受胎率，補充錳能改善母牛的繁殖性能，其機制尚不清楚，可能是錳參與母牛體內類固醇激素和性激素合成所致。Tekpetey、Horn等［6－7］證明，血清中含有高濃度的維生素A時可以縮短產后第一次發情時間，減少空懷天數和提高受胎率。Ward等［8］(1971)和Olson等［9］(1974)證明，補充維生素D可以提高母牛的不返情率和增強發情的明顯度。

3.2 補飼微量元素、維生素復合預混料對降低肉牛產后疾病發病率的調控效果

研究同時發現，自配精料補充料的肉牛雜交母牛妊娠后期和哺乳期補飼微量元素、維生素復合預混料，胎衣不下、乳房炎發病率顯著降低;產后癱瘓、子宮內膜炎、死胎及難產發病率顯著降低，表明肉牛繁殖母牛妊娠后期和哺乳期常規日糧添加適量的微量元素、維生素復合預混料能夠顯著降低產后疾病的發病率。維生素、微量元素缺乏或不足，是導致產后疾病發生的重要因素。Andrieu［3］報道，圍產期奶牛日糧中缺乏鋅或銅可引發產后疾病。Brozos［10］等在奶牛干奶期補充維生素E和硒，胎衣不下的發生率明顯降低。這可能是由于補硒能增加母牛體內前列腺素的合成，產生類似催產素的作用，增強了子宮平滑肌的收縮，從而減少了胎衣不下及子宮炎的發生［11－12］。

綜上所述，貴州集中飼養放牧補飼肉牛繁殖母牛妊娠后期和哺乳期補飼微量元素、維生素復合預混料，可有效提高繁殖性能和降低產后疾病發生率。

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