通識教育視野下的高職院校校企合作研究——以江蘇食品職業技術學院為例

謝 勻

（江蘇食品職業技術學院，江蘇 淮安 223003）

職業教育的服務產業經濟和社會的屬性決定其教育宗旨是要培養能適應環境變化的全人教育，而不是復制教育“產品”。針對專業教育和職業教育而產生的通識教育在高職內涵發展的新階段將起到舉足輕重的作用。

近幾年起到領航作用的部分國家示范性高職院校借助校企合作已初步構建通識專業相結合的高職人才培養模式，培養學習做人與學會做事的人才。例如江蘇食品職業技術學院逐步完善學分制、改革教學評價體系、加強國內國際間的交流與協作，全面提高教師的綜合素質等，這些都潛移默化地提升通識教育在本校的功能，當然，要想取得長久效應，還有待我國高職教育繼續探索需要填補的發展空間，目前對于高職院校至關重要的舉措是在通識教育視野下探求科學合理的校企合作，決不能為了響應所謂的“工學結合”老口號而敷衍了事，搞形式主義。

一、校企合作現狀

我國的高職校企合作從“對話對接”到“積極牽手”意味著職教找到了打破發展僵局的正確“拼圖”，行業也找準了自己的職教“角色”。但是定位長遠目標還要通識教育理念，實現優勢資源共享,學校探索出符合市場需求的人才培養模式,企業獲得更為優秀的人才儲備。國外自20世紀50年代以來，對校企合作辦學的研究己很普遍，實踐上也成功地形成了不同特色的多元化校企合作模式。如英國的“學院——企業項目培訓”模式，美國“地區性產學合作”模式，日本的企業辦學(企業投資、校企人員互相交流、企業委托大學研究)模式，德國的“雙元制”模式，英國的“三明治工讀制度”模式，俄羅斯的“學院——基地企業制度”模式等等。

二、高職教育中通識教育實施途徑

通識教育的宗旨在于開發人的自由、全面和理性素養。其概念肇始于亞里士多德提倡的“自由教育”。當代，高等教育尤其是高職教育開始面臨實用主義和唯市場取向的挑戰，高職教育體系內的專業分工比較細化，許多高校都實行二級管理機制，校內系科、專業都獨自為營，很少合作，以自由學科為基礎的通識“自由”教育理念將有利于填補這塊空白。通識教育主要培養學生的人文科學知識、社會科學知識、自然科學知識。沒有哪種教育能面面俱到地把這些知識全部系統、深入地傳授給受教者，高職院校只要能夠根據各自學校特色、地域文化、行業優勢等自主組合屬于自己的通識教育課程體系才會真正形成有效的通識教育局面。

通識教育的實現途徑主要通過三種方式，即：通過教授課程構建學生的知識結構，組織實踐活動鍛煉學生的綜合素質，利用環境熏陶引導學生的價值取向。對于高職院校而言，要順利實現這三種手段只有借助校企通力合作，才能從根本上找到切入點。

高職教育的經濟屬性決定其辦學方針一定要強調以就業為導向，如何結合自身的特殊性開拓校企合作模式是一個非常有實際成效的舉措。同時，高職教育具有服務地方經濟的特色，在高職院校辦學競爭激烈的今天，專業如何與產業對接，人才如何具備行業素養，這些都值得校企雙方深思，否則“用工慌”和育人“無用武之地”的尷尬局面難以解決。近幾年我國高職院校都極力地從硬件上加大力度，培養目標也在探索中不斷修訂，本文將跳出教育看教育，在職業教育與行業企業合作已步入“新時代”的背景下，從通識教育的終極目標中梳理出其隱性功能來推動高職教育發展。

作為與專業教育相對應的概念，通識教育的目的在于“育人”而非“制器”，它是文化素質教育在我國高教領域的理念深化。從西方自由教育向通識教育發展的歷程來看，合作訓練始終是其核心的價值取向。而我國當前的通識教育，注重了對西方相關課程設置形式的復制，忽略了對其核心目標與思想精髓的關注。通識教育在本質上是反功利的，也是對教育領域工具性思維的一種糾正，因此，它不可能有一種立竿見影的效果。對高職院校而言，它需要幾代教職員工和企業以及社會的共同努力，是一種文化氛圍的積淀與營造；對個人，是在接受多種文化教育之后體現在職業觀念、人生態度、職業選擇、思維能力、文化意識等方面的綜合素養的形成。

三、校企合作的意義

總體來看，國外的校企合作文化內涵建設宗旨在于利用通識教育培養技術技能型實用人才。這正符合我國職業教育追求的目標，而目前，我國關于高職校企合作的研究并未形成統一框架，例如合作的模式、動力、利益分配、合作障礙及相應的解決方案等，目前這些合作比較零散，但是從高職院校校企合作研究領域的長期發展來看，該領域早期存在這種現象屬于正常情況，隨著以就業為導向的高職教育的成熟，為實現高職社會化角色功能的發揮，國內教育界在發展戰略上理應從通識教育這一維度加以整合，摸索出我國自己的合作模式。

1.合作有利于搭建提高高職通識教育平臺。教學質量的提升源頭來自學校所輸送的人才質量,在一味追求就業率的同時,校企雙方對人才的滿意度才是我們追求的目標。筆者通過近幾年的企業走訪與問卷調查發現，用人單位對高職畢業生的滿意度較低，如食品專業的學生對食品文化了解淺薄，商務英語的畢業生在國際會展、商議價格時力不從心,如此等等。學生們“有貨倒不出”的原因在于零距離實踐機會太少，有些學校有關通識教育的意識淡薄，故很有必要根據行業需求開發網絡合作學習模式，采用“知識，實踐，能力”三位一體的通識教育能力軟文化課程體系，校企共同構建無邊界的人才培養中心。

2.合作有利于推動“產教結合”的職業教育新機制的開發。高職院校培養的人才的價值不僅在于企業利益,更在于對社會的總貢獻，為此，高職院校人才質量設計上必須找準高等職業類“產教結合”的教育新機制,主動探求加強學生“全能”的通識教育,尋求適合高職院校行業特色的教育策略。

3.合作有利于提升學生就業能力。學校培養人的邏輯起點就是人的就業需要,高職院校的畢業生理應適應這種期望,更快地成為產業界的可用人才。校企雙方從合作中革新理念,調整姿態；企業提供學生真實的工作環境,學校促進企業提升文化品位,減少盲目培訓，校企雙贏將大力促進學生就業能力的提升。

四、基于通識教育理念研究校企合作的主要途徑

由于我國許多大學所實施的通識教育不過是專業教育的點綴，存在片面強調專業教育而忽視通識教育的現象，出現了培養的學生與社會對人才的要求不相適應的尷尬局面。通識教育是基于對人與社會本質認識而提出的一種大學教育思想和培養策略，其目標是使受教育者不僅為工作的開端做好準備,而且要為工作的變換作準備，在實施的內容上，以“學會做事”的價值觀為原動力，輔之以加強職業生涯規劃教育，重視人際關系教育，并把人的存在問題貫穿于教育的始終。在實施途徑上，以校企合作為契機，與職業素質養成相結合、與促進專業教育相結合、與提高就業質量相結合、與職業教育的追求價值相結合以及與終生教育、終生學習相結合。

本文研究立足于高職院校，通過對合作企業的調查走訪，形成地區高職人才素質要求的調查與分析報告。通過市場調研，將教學置于一個開放的體系當中，采用邊實踐、邊總結的方式，使其在服務社會的有償鏈接中占有了一席之地。基于研究對象的針對性，以及研究成果的實用性，結合高職教育的特色，力爭使研究目標具有前瞻性，研究策略具備實踐性。這對提高高職院校學生和企業在職員工的綜合職業素養和可持續發展能力以及促進人的全面發展方面都具有深遠意義和社會價值。

專業技術技能型人才的需求量在急劇增長，如何增強高職畢業生的就業能力，打破人才培養的傳統桎梏，使之與社會經濟發展需求相適應，是擺在我們面前的重要課題。鑒于此，本文通過分析，遴選部分與江蘇食品職業技術學院的合作企業，修訂相關人才素質要求調查及畢業生跟蹤問卷。人的全面發展中，職業能力的培養重在加強學養教育，這對確立職業教育改革創新發展具有理論與現實意義，筆者結合所在學校的職業生涯咨詢與調查，選取學院品牌特色專業的人才培養新方案及其培養途徑探討校企長效合作機制。主要涉及到高職院校的功能研究、發展定位研究、校企合作的現狀研究、國內外比較研究、合作機制研究、實現途徑研究、主體行為研究、辦學模式研究等，旨在為高職院校提高教學質量、優化通識教育“全能”人才培養提供理論支持。從高職院校人才質量“貼近市場、以人為本”的角度形成社會對高職人才規格的需求調查報告，可以科學得出通識教育在校企合作過程中產生的潛移默化作用。

1.合作確定教學內容，共同制定課程目標。教學效果在很大程度上取決于課程的目標定位。閉門造車制定出來的教學目標必然脫離社會的實際需求，學生所學知識不能滿足工作的實際需求。通過合作有助于調動學生儲存于大腦中的圖式信息，有助于實現學生認知與知識素材的最大關聯，達到最佳效果。

2.探求校企合作模式，規劃人才培養方案。合作創新教學模式，合作打造優質師資；在校企合作的基礎上，借助于社會的真實工作環境如“校中廠、廠中?！币约昂献饔唵伟嗟娜瞬排囵B，優化教育內容，革新教育手段；同時，教師和企業骨干適當互換角色，取長補短，一方面可以增加師資的實戰經驗，另一方面又可獲得貼近市場的最真素材，為教學提供鮮活的案例，把專業課程真正融入企業活動中，與企業文化深度融合，真正達到“教學做”三位一體的新課程模式。

3.研究范例。江蘇食品職業技術學院經過50年的積淀，凝煉形成了“圍繞食品產業鏈，做強優勢專業群”的特色食品高職教育品牌，在國家骨干示范校建設中，學院保持優勢發展的同時，也面臨新的挑戰，如：如何克服高職院校同質化問題，如何面對生源危機的影響，如何開拓創新做強高職人才培養策略，力爭建成“國際水準、國內一流”的高職院校。學院自2002年開始開設部分專業，分別為地方企業培養了大批技術技能型人才；面對機遇與挑戰，各專業根據每年的人才需求調查，不斷調整人才培養方案，并建有穩定的校外實習基地192家。2012年，我院“食品加工與安全監測實訓基地”被遴選為省級高等職業教育實訓基地建設點，這對于深化合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展的高職新人才培養模式，促進優質教學資源整合和共享，提高服務社會的通識教育能力培養起著重要作用。從學校自身角度出發，我們在如下兩方面加大力度：

首先，注重提升高職院校自身教學實力。高職教育要實現通識教育的理想，必須從學校主體出發。首先要打造施教者素質,這涉及對教師素質的要求。通識教育要求教育者必須具備深厚的通識文化功底，比如系統的專業知識和寬泛的常識素養、跨文化的學術視野等。對于高職教師而言，他必須同時具備深厚的專業造詣，又要具有職業企業相關“通識”文化的“雙師”素質，這樣就要求學校創造條件提升自身核心能力，在校企合作過程中要積極組建高職院校專、兼、聘相結合的通識教育師資隊伍。

其次，學校要主動汲取企業文化，移嫁到教材內容，為了提高教學效果,教師要主動創新教學形式和教學評價制度等等。這就要求學校和教師要以全新的、長遠的通識視野為教學引領航向。近幾年，學院從政策以及思想上鼓勵教師拓寬視野，選派教師出境學習，進企業深造，加大培訓力度，擴大培訓范圍，增加培訓數量等等，無形中為強化師資通識素養開通綠色通道。

此外，積極提升校園精神文化內涵。學校用發展的眼光把握信息吸收效度。信息科技日益發展的今天，通訊技術突飛猛進的發展帶來了新媒體和新的傳播交流方式的普及。便攜式新媒體以其鮮明的科技元素和獨立、自由的人文特色成為高級知識群體和大學生首選的傳播交流工具。學校從思想層面重視校園文化建設，并提出利用便攜式多媒體引導學生思想，因為加快校園文化建設主要要從根本上影響人的精神領域，精神文化的基礎是校園人的心理層面，其內容是校園成員的思想觀念和素養。

總之，學院近幾年全方位探求校企合作新模式，號召各個院系定期組織召開專業指導委員會以及校企互訪共定人才培養方案等等。通過對用人單位和江蘇食品職業技術學院重點院系畢業生跟蹤問卷調查，筆者從校企合作具體工作中梳理出合作的初步合作模式。有關校企合作研究的具體框架如下：

五、結語

本文針對當前高等職業教育面臨的重專業技能、輕綜合素質的弊端,提出了利用校企合作全新教育平臺，在高職教育中加強通識教育,以應對現代社會的挑戰。通識教育視野下打造高職教育校企合作新場面是引領高職教育的發展、提升教育品質的行之有效的途徑。

從宏觀發展分析，高職院校應以創新辦學體制機制為突破口，以專業建設為核心，提高人才培養質量，帶動地區經濟社會發展，探求校企合作新模式；加強實踐教學環節，建立客觀、準確、全面、易操作的立體化、多元化的過程評價體系，規劃人才培養方案；融合區域和產業發展需求，才能培養出真正意義上的技術技能型人才。教育實施和社會企業合作接軌戰略首先自身要加強對專業、師資、課程建設、校園文化建設等關鍵因素的塑造。其次，要以社會效應和長遠目標為著眼點，以通識教育為理念依托，探求校企合作更加合理的新模式、更為充實的合作內容、更為有效的合作機制，達到殊途同歸的跨界教育宗旨。這對豐富和發展通識教育隱性社會功能研究具有重要的理論價值與應用價值,也為我國高職教育的改革提供了必要的參考。高職院校推行通識教育的目標是培養具有健全人格和自我發展潛力的職業人，那么，我們就要讓受教育者接受職業教育和通識教育這種“全面”教育，這就要求我們擯棄那種功利化的工具性教育價值取向。通識教育在高職院校的推行和實施，是基于對職業和專業教育的補充而言的教育。因此在教育內容上，我們更多地強調其知識結構的均衡以及與專業教育相結合的文化氛圍的熏染，這樣才可以做到專業教育與通識教育和諧發展。

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