阜新市畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的特點(diǎn)分析

林旭光 遼寧省阜新市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 123000

2008年以來，遼寧省阜新市把大力發(fā)展以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)的規(guī)模養(yǎng)殖作為現(xiàn)階段轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式、加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略措施來抓，全力打造遼寧省畜牧業(yè)強(qiáng)市。截至2012年年末，全市共新建各類畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)2800個，新增畜禽舍建設(shè)面積500萬平方米，新增畜禽存欄規(guī)模1100萬頭（只），小區(qū)建設(shè)總投資額50億元。他們的具體做法是：

1 建設(shè)規(guī)模實(shí)現(xiàn)新突破

阜新市累計建設(shè)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)2800個，帶動基地養(yǎng)殖大戶1.5萬戶，全市畜禽規(guī)模化飼養(yǎng)水平由2007年的60%提高到70%以上。充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的畜禽資源優(yōu)勢，因地制宜推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，全力打造“一鄉(xiāng)一業(yè)”、“一村一品”的產(chǎn)業(yè)格局，形成規(guī)模效應(yīng)。阜蒙縣福興地鎮(zhèn)新建肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)16個，實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)規(guī)模飼養(yǎng)基地年提供肉羊2萬只以上。彰武縣東六鎮(zhèn)新建奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)5個，平均每個小區(qū)飼養(yǎng)規(guī)模奶牛300頭以上。累計建成奶牛小區(qū)10個，帶動全鎮(zhèn)奶牛飼養(yǎng)戶165戶，全鎮(zhèn)奶牛存欄量達(dá)到4050頭，年鮮奶產(chǎn)量達(dá)2.03萬噸，奶牛存欄量由2008年全市第7位一躍上升至第3位。

2 品種改良實(shí)現(xiàn)新突破

在畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)品種定位上實(shí)行“三個優(yōu)化”，即優(yōu)化種源、優(yōu)化雜交組合和優(yōu)化飼養(yǎng)方法。阜新市政府2002年以來累計投資2000多萬元用于新建養(yǎng)豬小區(qū)購買種豬補(bǔ)貼，對于商品豬飼養(yǎng)小區(qū)推廣采取“杜×長×大”或“杜×大×長”雜交組合進(jìn)行育肥豬生產(chǎn)。全市二元母豬覆蓋率由2001年的15%上升到85%，生豬平均瘦肉率也由47%上升到60%以上，僅品種改良一項(xiàng)帶動養(yǎng)殖戶累計增收15億元以上。全市累計扶持建設(shè)肉羊改良站點(diǎn)477個，通過利用夏洛萊、道賽特、薩福克等優(yōu)質(zhì)種羊?qū)Ρ镜鼐d羊及小尾寒羊進(jìn)行改良，育肥羔羊60日齡體重達(dá)到40kg，比改良前縮短20天。從2007年開始，阜新市實(shí)施奶牛良種工程，由業(yè)務(wù)部門統(tǒng)一引進(jìn)優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛凍精，每個奶牛小區(qū)安排一名改良員具體負(fù)責(zé)奶牛的人工授精工作，逐步提高奶牛生產(chǎn)水平。阜新市目前奶牛單產(chǎn)水平由2006年的4.5噸提高到5.5噸。

3 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實(shí)現(xiàn)新突破

到2012年底，阜新市規(guī)模以上畜產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到46個，從業(yè)人員近萬人，主導(dǎo)產(chǎn)品為肉制品、乳制品和皮革等，帶動農(nóng)戶15萬戶，初步形成了生豬、奶牛、肉牛、肉羊、白鵝、肉雞、肉驢和肉鴨等8個比較完善的畜牧產(chǎn)業(yè)化鏈條。依托畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)帶動畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，形成利益共同體，推動畜牧產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。在阜新雙匯的帶動下，阜新市已建成生豬規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）677個，全市規(guī)模飼養(yǎng)基地年提供優(yōu)質(zhì)瘦肉型商品豬能力占全市總量的比例由2001年的20%上升到75%以上。阜新伊利帶動阜新市450個奶牛小區(qū)建設(shè)，平均每個小區(qū)存欄規(guī)模達(dá)100頭以上，并與小區(qū)簽訂了訂單合同；沈陽輝山乳業(yè)在彰武縣已建奶牛基地場8個，每個飼養(yǎng)規(guī)模為2800頭；彰武縣圍繞遼寧福元公司2012年新建飼養(yǎng)規(guī)模200頭的肉牛養(yǎng)殖小區(qū)100個，促使企業(yè)2012年底實(shí)現(xiàn)屠宰肉牛5萬頭。

4 環(huán)境控制水平實(shí)現(xiàn)新突破

從2008年開始，阜新市要求新建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)要按標(biāo)準(zhǔn)配套建設(shè)沼氣池、多級沉淀池等設(shè)施，已建的養(yǎng)殖小區(qū)要搞好改造配套糞污處理設(shè)施。對養(yǎng)殖大戶推行“四位一體”和“三位一體”技術(shù)，通過建設(shè)戶用沼氣池進(jìn)行廢棄物處理。同時，積極推廣發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，阜新市目前已建發(fā)酵床面積達(dá)24萬多平方米。通過建設(shè)化糞池、沼氣池等排污設(shè)施，大大提高了糞便的利用處理率，養(yǎng)殖環(huán)境明顯改善。

5 合作組織化程度實(shí)現(xiàn)新突破

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，提高了養(yǎng)殖業(yè)集約化水平。為了更好地與龍頭企業(yè)對接，架起基地與企業(yè)之間的橋梁，一大批畜牧專業(yè)合作組織紛紛成立。據(jù)統(tǒng)計，阜新市已成立畜牧專業(yè)合作社218個，規(guī)模飼養(yǎng)基地的80%的畜產(chǎn)品通過合作社銷售。阜蒙縣七家子鄉(xiāng)寶珠養(yǎng)羊小區(qū)建于2008年，入住養(yǎng)羊戶15戶，年可出欄育肥羊2萬多只。為了實(shí)現(xiàn)小區(qū)規(guī)范化管理，由鄉(xiāng)政府扶持成立了寶珠養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社，負(fù)責(zé)小區(qū)的技能培訓(xùn)、防疫消毒、飼料購買和市場營銷等服務(wù)。目前，合作社已發(fā)展社員153戶，資產(chǎn)達(dá)300余萬元。

6 畜牧業(yè)收入實(shí)現(xiàn)新突破

2012年阜新市畜牧業(yè)一、二次產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)240億元，增加值76億元。畜牧業(yè)增加值約占全市GDP總量的14%，成為全市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。畜牧業(yè)一次產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，成為農(nóng)業(yè)的半壁江山。全市建成的2800個養(yǎng)殖小區(qū)，按每個小區(qū)平均年可獲純收入30萬元計算，共計年可獲純收入8.4億元，僅此項(xiàng)即使全市農(nóng)民人均增收700多元。

7 疫病防控實(shí)現(xiàn)新突破

在小區(qū)建設(shè)過程中加強(qiáng)了對技術(shù)員和飼養(yǎng)員的培訓(xùn)，積極推行程序化免疫，擴(kuò)大動物疫病的防疫密度。由原先的春、秋集中免疫，到目前全部按照農(nóng)業(yè)部制定的免疫程序進(jìn)行免疫。全市養(yǎng)殖小區(qū)均建立了免疫、診療等詳細(xì)記錄和檔案，對疫病的觀察、診斷、治療和預(yù)防能力大大提高。通過推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，改善了畜禽的健康狀況，提高了抵抗疫病的能力。