不同砧木嫁接對日光溫室西瓜生長、品質及產量的影響

葉林 ，趙霞 ，李建設 ，張光弟 ，景宇晨

（1.寧夏大學，銀川，750021；2.寧夏銀川市園林局）

西 瓜[Citrullus lanatus （Thunb.） Manf.]是 一種世界性園藝作物[1]，是我國重要的經濟作物之一[2]。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于西瓜的需求量越來越大，對其產量、品質、周年供應等方面的要求也越來越高，反季節溫室西瓜越來越受到大眾歡迎。近年來溫室瓜類連作為害問題日益突出，枯萎病等土傳病害頻繁發生，傳統防治手段采用多種藥劑、生物調節劑等灌根或噴霧，往往收效甚微[3]，阻礙了溫室西瓜生產發展。國內外研究表明，嫁接栽培技術是克服西瓜連作障礙、提高植株抗逆性和獲得高產的一種有效途徑[4～6]。適宜的嫁接砧木是提高嫁接成活率、保證西瓜品質和產量的關鍵因素[7]，日光溫室西瓜生產中利用嫁接栽培技術，可減少每年輪作倒茬次數，降低新建溫室的生產成本，有效提高生產效益。目前，不少科研單位和農戶個人引進了一些西瓜嫁接砧木品種[8]，主要是應用于露地西瓜，以克服西瓜生產中的連作障礙，但溫室的專用品種還很少見，同時不同的砧木嫁接效果相差較大，可供選擇的適宜溫室專用的西瓜嫁接砧木品種還很少見。本試驗進行了溫室西瓜嫁接砧木的篩選，研究不同砧木嫁接對溫室西瓜生長、品質及產量的影響，以期為日光溫室西瓜生產選擇合適的砧木提供試驗依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

西瓜接穗品種選用華鈴，臺灣農友種苗公司出品。西瓜砧木選用美利堅（昌邑市華信種業有限公司）、嫁得金（濰坊市匯豐種業有限公司）、金剛（北京田園三高種子有限公司）、抗病金鉆（青州宋池美侖良種推廣站），共4種。

1.2 試驗方法

①試驗地點 試驗在寧夏固原市原州區三營鎮新三營村設施農業科技示范基地固膜防風日光溫室進行，土壤為黃綿土，肥力偏低。土壤采樣深度20 cm，土壤基本理化性狀為有機質含量8.96 g/kg、全氮含量0.75 g/kg、全磷含量0.69 g/kg、堿解氮含量78.59 mg/kg、速效磷含量32.89 mg/kg、速效鉀含量158.12 mg/kg、全鹽含量0.92 g/kg、pH值8.11。

②試驗方案 試驗嫁接采用插接法，分別于2010年8月6日用72孔穴盤播種砧木，砧木出苗后于8月13日用72孔穴盤播種接穗，8月21日嫁接，9月10日在日光溫室內定植。試驗采取隨機區組排列，共設 5個處理，處理 1（T1），華鈴/美利堅；處理 2（T2），華鈴/嫁得金；處理 3（T3），華鈴/金剛；處理 4（T4），華鈴/抗病金鉆；處理 5（CK），華鈴自根苗。每一參試品種重復3次，共設15個小區，小區面積 10.5 m2（7 m×1.5 m），采用高壟膜下滴灌栽培，雙行單株定植，單蔓整枝，底部留一側蔓作營養蔓。株行距0.45 m×0.6 m，每小區種植30株，小區周圍設同類作物為保護行。

1.3 觀測項目

①成活率 于嫁接7 d后，2010年8月28日統計計算嫁接成活率，嫁接成活率（%）=（嫁接成活苗數/嫁接苗數）×100%[9]；定植后于2010月9月21日調查各處理的定植成活率，定植成活率（%）=（定植成活苗數/嫁接苗數）×100%。

②地上部生長動態 從定植后開始，在5個處理中，每隔10 d取固定樣6株，測定嫁接苗莖粗、主蔓和側蔓長度，并記錄第一雌花節位、開放時間及雌花間隔節位。

③品質、商品性及產量 調查記錄小區產量、總產量、單株產量、果形、單果質量、果皮厚度。測定西瓜的可溶性固形物、維生素C、可溶性糖、總酸含量及中心糖度、邊糖，并記錄其口感。

④測定方法 維生素C含量測定采用2，6-二氯酚靛酚法[10]，有機酸含量測定采用酸堿滴定法[10]，可溶性糖含量測定采用蒽酮比色法[11，12]，可溶性固形物含量測定用手持糖度計，蛋白質含量測定采用考馬斯亮藍G-250法[13]。

1.4 數據處理

采用Excel 2010、DPS v7.05軟件進行數據記錄、作圖和統計分析[14]。

2 結果與分析

2.1 不同砧木嫁接對西瓜秧苗成活率的影響

由表1可知，不同砧木嫁接對溫室西瓜秧苗的成活率有不同程度的影響，其中以嫁得金（T2）作砧木成活率最高，達98%。其次為金剛（T3）、美利堅（T1）和抗病金鉆（T4），說明砧木嫁得金與西瓜華鈴接穗的嫁接親和力強。定植后經緩苗，成活率最高的也是嫁得金，為100%，其次為金剛（T3）和對照，美利堅（T1）最低，僅為91.1%，由此可知，嫁得金與接穗親和力強，適應環境能力好，緩苗快，緩苗好，成活率高。

2.2 不同砧木嫁接對西瓜生長的影響

①對西瓜莖粗的影響 由圖1可知，4種供試砧木品種的嫁接苗與華鈴自根苗莖粗的動態變化趨勢相似，其中砧木嫁得金（T2）莖粗表現穩定，各個時期莖粗都大，其次為美利堅（T1），再次是金剛（T3）、抗病金鉆（T4），自根苗（CK）最細，嫁接西瓜的莖粗均高于對照自根苗。這可能與嫁接苗根系吸收營養物質能力強、葉片具有較高的光合能力有關，促進其地上部莖的生長[15]。

表1 不同砧木對嫁接西瓜秧苗成活率的影響

②對西瓜株高的影響 由圖2可知，供試的4個品種砧木的嫁接西瓜秧苗在定植后各個生育期均能促進植株生長，株高均高于西瓜自根苗，尤其是以嫁得金（T2）和金剛（T3）作砧木的嫁接西瓜秧苗株高明顯高于自根苗，分別高出22.2%和15.1%，這表明西瓜嫁接苗具有較強的地上部生長勢。

圖1 不同砧木嫁接對西瓜莖粗的影響

圖2 不同砧木嫁接對西瓜株高的影響

③對西瓜根系的影響 由表2可知，不同西瓜嫁接苗的根系分布和鮮質量不同，嫁接苗根系的垂直分布和水平分布及根鮮質量的數值都大于西瓜自根苗。其中以嫁得金（T2）作砧木的嫁接苗根系生長深度、根幅和根鮮質量與其他品種砧木差異顯著，根系生長最深達42.9 cm，根幅達109.9 cm，根系生長發達，地下部生長勢比較旺盛。分析可知，西瓜嫁接栽培促進了根系的生長，進而促進了地上部的生長，形成了協調的地上部與地下部互動關系。

表2 不同砧木嫁接對西瓜根系的影響

2.3 不同砧木嫁接對西瓜果實品質的影響

由表3可以看出，與對照相比，不同砧木嫁接后西瓜果實維生素C的含量略有提高，其中T1、T2與對照差異顯著。不同砧木嫁接后西瓜果實的有機酸含量均高于對照，其中T2的有機酸含量最高為0.80%，其次為美利堅（T1）、金剛（T3）、抗病金鉆（T4）。不同砧木嫁接后西瓜果實的可溶性糖、蛋白質含量與對照相比無顯著性差異。綜合來看，4種不同砧木嫁接對西瓜果實品質的影響不大。

2.4 不同砧木嫁接對西瓜果實商品性狀的影響

由表4可知，不同砧木對嫁接西瓜的單果質量影響較大，T2的西瓜單果質量最大為2.2 kg，其次為金剛（T3）、抗病金鉆（T4）和美利堅（T1），自根苗西瓜單果質量最輕，僅為1.5 kg。從果形指數上看，砧木嫁接西瓜與對照相比果形較扁，為橢圓形，而對照果形較圓，為近圓形。從可溶性固形物的含量看，砧木嫁接西瓜與對照的中心糖度及邊緣糖度差異均不顯著。對照西瓜瓜瓤略細脆，砧木嫁接西瓜口感更脆些，這可能與嫁接后西瓜果肉纖維增多有關。嫁接西瓜與對照的西瓜都比較甜。

表3 不同砧木嫁接對西瓜果實品質的影響

2.5 不同砧木嫁接對西瓜產量的影響

由表5可知，供試的4種砧木嫁接處理對西瓜都有明顯的增產作用，其中嫁得金（T2）和金剛（T3）折合產量為51 442 kg/hm2、50 199 kg/hm2，相比較自根苗增產幅度20%左右，產量顯著高于自根苗。以美利堅（T1）和抗病金鉆（T4）為砧木的嫁接西瓜產量也分別比對照高11.1%和16.1%，這說明西瓜嫁接砧木在生產上有推廣價值，其中以嫁得金（T2）和金剛砧木（T3）對西瓜的增產效果最好。

3 小結與討論

嫁接換根是當前瓜類設施栽培克服連作障礙、防治枯萎病、提高抗性的一項行之有效的措施[16]，而砧木品種直接影響到嫁接成活率、抗病性、產量和品質，最終對市場銷售的結果產生很大影響。

試驗結果表明，供試的4個嫁接砧木品種，綜合表現好的為嫁得金和金剛，其對西瓜有嫁接親和力高、抗病性強、不影響西瓜品質等特點，能明顯增強嫁接苗的地上部和地下部長勢，可使西瓜產量大幅提高。其西瓜嫁接苗有較強的生長勢，這其中與嫁接苗根系吸收營養元素的能力較強、葉片具有較高的光合能力有很大關系[15]。而供試的4個不同品種西瓜嫁接砧木中嫁得金綜合表現最好，地上部和地下部生長勢最強，嫁接后的西瓜品質與對照自根苗西瓜無顯著差異，以嫁得金作砧木的西瓜單瓜質量最大，產量最高，達51 442 kg/hm2。

表4 不同砧木嫁接對西瓜果實商品性狀的影響

以4種砧木品種嫁接，嫁接苗的長勢和產量都好于西瓜自根苗，說明采用嫁接栽培的優勢。本試驗是在日光溫室栽培條件下進行的，嫁接主要采用插接法，不同砧、穗組合受嫁接方式的影響較大。研究不同嫁接方法或同一砧木對不同西瓜接穗品種對西瓜生長、品種、產量等的影響，篩選出適合不同溫室條件的西瓜砧木品種，從而應用于設施嫁接栽培生產，將是我們下一步需要研究和探討的內容。

表5 不同砧木嫁接對西瓜產量的影響

[1]孟慧文，張顯.不同砧木對西瓜植株生長及商品性狀的影響[J].西北農業學報，2008，17（6）：153-157.

[2]肖守華，焦自高，王崇啟.不同南瓜砧木對西瓜揮發性風味物質的影響[J].果樹學報，2012，29（1）：111-119.

[3]方勝.西甜瓜嫁接砧木品種篩選試驗研究[J].現代農業科技，2009（10）：25-26.

[4]蔣有條，孫利祥，張明方.我國瓜類嫁接栽培與展望[J].長江蔬菜，1998（6）：1-4.

[5]宋吉清，李寶賢，王樹棟，等.西瓜嫁接及其栽培技術的試驗研究[J].中國蔬菜，1990（3）：27-28.

[6]Ben-Dief M.The effect of grafting watermelon(Citrulls vulgarisshr.)on several rootstocks,on plant growth,fruit production,quality and resistance to Fusarium wilt[J].Centre International de Haudes Agronomiques Med-iterraneennes,1994:126-130.

[7]陳春秀，王寶駒.不同砧木嫁接對西瓜生長和品質性狀的影響[J].上海農業學報，2012，28（3）：78-81.

[8]周長勇.西瓜嫁接砧木品種篩選試驗研究 [J].蔬菜，2006（7）：41-42.

[9]趙依杰，吳宇芬，陳陽，等.砧木對小型西瓜生長和品質的影響[J].中國蔬菜，2009（2）：61-64.

[10]白寶璋，王景安，孫玉霞，等.植物生理學測試技術[M].北京：中國科學技術出版社，1986.

[11]周欣，王慶彪，劉錫鈞，等.氣相色譜法檢測葡萄糖、麥芽糖、果糖和蔗糖[J].海峽藥學，2001，13（4）：48-49.

[12]黃文風，宋鐵英.枇杷組織中糖的氣相色譜測定[J].福建省農科院學報，1994，9（1）：14-17.

[13]汪家政，范明.蛋白質技術手冊[M].北京：科學出版社，2000：77-108.

[14]唐啟義，馮明光.實用統計分析及其DPS數據處理系統[M].北京：科學出版社，2002.

[15]常高正，張慎璞，楊紅麗，等.不同砧木嫁接對西瓜生長發 育 及 產 量 的 影 響[J].湖 北 農 業 科 學 ，2009，48（10）：2 466-2 468.

[16]劉慧英，朱祝軍，呂國華.低溫脅迫對嫁接西瓜耐冷性和活性氧清除系統的影響[J].應用生態學報，2004，15（4）：659-662.