顧朝兵 夏承東 何旭東 周容羽 侯樹立 方大偉 馮建 王亞男

辣椒在我國嗜辣區域栽培面積較大,隨著市場品種類型日趨細化,消費口味不斷提高,高品質辣椒品種需求量越來越大,豬大腸型辣椒HP11067就是應運而生的品種之一。
果實縱向扭曲不大,褶皺十分明顯,但只在果基段。平均果長32cm,橫徑 4~5 cm, 單果質量90 g,近羊角形,果基部粗,以下漸細,四門斗椒最大,比較順直,果表光亮,皮薄肉較厚,口感清脆,味香辣,果肉厚2.0~2.5 mm,用手觸摸或輕輕按捏肉質厚實感強,質地脆。一次可坐果30多個,分枝節位14節。主莖長 30 cm,主莖粗 18 mm,分枝角度大(30°~80°),枝條較硬。開展度50 cm×100 cm,株高120 cm左右,節點處有明顯紫斑,莖稈枝葉均無毛?;ㄖ愿哂谛廴?,花粉量大,易于自然授粉,葉綠色或較深,長卵圓形,葉柄長15 cm,葉長20 cm,葉寬9 cm,花柄長17 mm,果柄長55~65 mm,葉面較平展,葉緣略收。中熟或早中熟,坐果比較集中,抗性一般,耐肥水,不耐貧瘠。每667 m2產量在5 000 kg以上,高產的可達8 000 kg左右。由于果很長,一般前2層果宜摘去。果實達到商品大小時,宜及早采摘上市,以免影響產量,較耐低溫,不耐高溫。適合保護地栽培。
改善土壤結構,施足有機肥。增施腐熟有機肥,能明顯改善土壤板結情況(合肥市及其周邊是重黏壤土);多施草木灰,既能增加鉀的含量,又能改善土壤酸性環境。土壤的結構,以壤土為宜;土壤酸堿度,以中性略偏酸為好。
多采用穴盤基質無土育苗技術,或用東北泥炭基質團育苗。667 m2定植5 000株以上,株距0.4 m,行距 0.6 m,每穴定雙株。
地膜覆蓋大田定植,以提高地溫,保持土壤水分,抑制雜草生長。膜下排有滴灌用的水管,方便施肥和灌溉。在坐穩第一批果時,就要追施肥水1次,以后每7~10天追肥水1次。視苗情、天氣等情況確定追肥量。苗情弱,適當增施一些,天氣不好,適當減少一點。
主要病害有疫病、炭疽病、病毒病、灰霉病等,蟲害以蚜蟲、螨蟲、粉虱多見。根據生物防治的原則與規定,保護地內的病害預防,是在可能發生病害的條件到來時進行,可在露水未干前將草木灰撒在葉枝莖稈上,果實上最好不用;蟲害的防治,現在多采用掛粘蟲板等誘殺或以蟲治蟲的辦法,或者將辛辣的干椒打碎浸水,取浸出液,加水稀釋,噴灑防治;其他生物的為害,當以物理防范為主。