馬鈴薯快繁除劣保優技術

陳顯耀

導讀：晚疫病和種性退化是馬鈴薯生產中的兩大障礙。通常的解決辦法是更換新品種，但是在實際生產中，受到成本高、種源有限等因素影響，大面積應用受到限制、效果并不理想。通過多年試驗研究，成功培育出當地引進馬鈴薯新品種的冬前芽、再實行育苗移栽的新技術，將當地引進的馬鈴薯新品種的繁殖系數提高了30倍以上，新品種優良種性延長了7～9年。本成果在生產中的廣泛應用，產生了較高的經濟和社會效益。

排薯育芽

剔除退化薯

馬鈴薯以其營養價值高、口味好、菜肴花樣多、保鮮時間長等多種優點備受廣大市民的青睞，無論是鄉村還是城市，馬鈴薯是餐桌上不可缺少的食品，尤其是在蔬菜供應淡季，馬鈴薯成為廣大市民主要的蔬菜來源。因此，在農業產業結構調整中發展馬鈴薯產業是山區廣大群眾和各級政府的首選項目，但是，由于新品種退化快、引種成本高而長期制約和困擾著馬鈴薯產業的發展。為了解決馬鈴薯生產中這一突出問題，從2005年春季起試驗研究馬鈴薯快速繁殖除劣保優技術，現已取得了實質性成果，使馬鈴薯新品種優良種性保持由3～5年提升至12年以上，新品種繁殖系數由1∶10提高到1∶40，使馬鈴薯種性退化快問題得到了有效控制，極大地加快了馬鈴薯新品種推廣速度。這一技術在生產上廣泛應用，取得了較高的經濟效益和社會效益，發揮了無可替代的作用。

1 備種

①種薯來源 一是異地引進新品種，經試驗成功后確定推廣的種薯；二是選擇當地種性好的種薯；三是從高山區域調進的種薯。

②種薯初選 對選用的種薯進行初選，一是對于當地選留或從高山調進的種薯，選其有該品種典型特征、無病蟲為害、皮色有光澤、單個質量0.25 kg左右的種薯為繁殖備用種薯；二是對異地調進的新品種，淘汰病蟲為害及腐爛種薯，其余種薯均作繁殖備用種薯。

③用種量 幼苗移栽，667 m2用種薯量為間作種植25～30 kg、單作種植 50～60 kg。

2 培育冬前綠色短壯芽

2.1 培育冬前芽的時間

馬鈴薯冬前芽培育從種薯收獲期至冬季，即7月中旬至11月下旬進行。

2.2 培育冬前芽場地選擇

培育冬前芽的場地條件一要透光好，二要避風，三要地面無積水，四要能遮擋雨水。可選擇在住戶室內的地面或樓上，也可在露地搭建育芽大棚。

2.3 排放種薯

將選留的種薯芽眼向上挨個排放在場地上，場地充足排放一層，場地小可排放2～3層。

2.4 培育冬前芽期間的管理

①調整種薯受光面 由于育芽場地受光源限制，單個種薯接受光源不同，影響其幼芽的矮化程度，因此在培育過程中要經常調整種薯的受光面。調整方法是將單層排放的種薯受光好的部位與差的部位互換，同時轉動種薯180°；種薯雙層或三層排放的，除了位置互換和種薯轉動之外，還要將層與層之間互換。每隔15～30天進行1次，在前期，由于溫度高、光照強，幼芽生長較快，是種薯綠化的關鍵時期，因此應當勤翻動，讓種薯及幼芽盡可能多受光、均勻受光，達到最大的矮化效果；后期，尤其是冬季，溫度降低，綠芽停止生長，可以少翻動。

②剔除病爛薯 馬鈴薯收獲后到秋末冬初期間是帶病薯腐爛的高峰期，在培育冬前芽的過程中要經常觀察其動態，結合種薯翻動及時剔除病、爛薯，同時，揀出周圍污染種薯另作它用，場地面要清洗干凈，并用生石灰或草木灰消毒隔離。

③其他管理 冬季當溫度進入0℃以下時，用農膜或草苫覆蓋，低溫過后及時揭開，防止幼芽徒長。還要防止鼠禽畜等為害，防止雨水淋濕等等。

3 育苗

育苗是減少用種量、提高繁殖系數的關鍵環節，同時也是除劣保優的保障性措施。

實踐論告訴我們：理論來源于實踐，又反作用于實踐。隨著國防和軍隊體制改革，國防動員指揮體制、領導管理、力量運用都發生較大變化，因而國防動員工作任務、特點和要求也隨之變化，這些都迫切需要理論支撐和實踐驗證。不僅要研究不同部門、不同單位的職責區分和相互關系，而且要研究適應新的體制編制的運行機制和法規制度。要使理論研究和戰法創新、實戰演訓相結合。戰法創新是提高部隊實戰化能力的重要途徑，也是完善國防動員實戰化演訓內容的基本依據。國防動員演練要圍繞作戰部隊戰法創新，明確支援和保障任務，牽引國防動員系統的訓練法、支援法和保障法發展，不斷提升國防動員演練的實戰化水平。

3.1 播種時間

由于馬鈴薯在冬季播種有先結薯后出苗的習性，因此種薯育苗播種時間期限比較長，在秦嶺以南的亞熱帶地區冬至 （12月22日左右）至驚蟄（3月5日左右）之間均可播種。播種越早產量越高，商品率越高，成熟期提前越早。

3.2 育苗方式

馬鈴薯育苗可實行拱棚或大棚育苗。

3.3 作苗床

①苗床地選擇 馬鈴薯育苗地要選擇背風向陽、地勢平坦、土壤肥沃、距移栽地近的地塊。

②苗床地培肥 苗床地在冬季進行翻耕，在播種前15～30天，再進行翻耕后施農家肥，反復2～3次，使苗床耕層土壤肥沃疏松。

③苗床制作 播種前按照廂寬 1.2～1.5 m、溝寬30 cm、溝深15 cm的標準開溝作廂。廂長依種薯的多少而定。

3.4 播種

按照東西向開溝播種，溝深10～15 cm，溝間距20～30 cm。 溝內放種薯，芽眼向上，間距 15～20 cm。順溝撒施農家肥作種薯肥，厚度以蓋嚴種薯為宜。用開第二溝的土蓋第一溝，厚度3～5 cm。土壤干旱時開溝后先澆稀糞水后再放種薯。

3.5 搭棚蓋農膜

若用拱棚育苗，播種后緊接著搭棚蓋農膜，若在大棚內育苗，須先建大棚后播種。不管哪種方式，棚架要牢固結實，防止積雪壓塌，農膜四周要嚴實，防止被大風掀起。

3.6 苗床管理

馬鈴薯播種至出苗前為封膜時期。出苗后的管理，一是及時拔除雜草；二是苗床干旱時適當補充糞水，但不可過于濕潤，以免幼苗徒長或瘋長；三是棚內溫度超過35℃時應揭膜通風，當地白天氣溫穩定通過10℃時，逐步揭膜煉苗，移栽前7～15天，全部揭膜露地生長，但是遇雨水時要蓋膜擋雨，防止徒長。

4 移栽

馬鈴薯幼苗移栽是實現新品種保優快繁最終措施，可實行間套，也可實行單作整塊地移栽，實行地膜覆蓋移栽。

4.1 移栽時間

馬鈴薯移栽時間以當地氣溫回升后，晝夜通過12℃為宜，陜西平利地區一般4月中上旬就可移栽。

4.2 整地起壟

在頭年冬季對移栽地進行翻耕，讓其接納雨水凍垡熟化土壤，移栽前再翻耕整碎土塊，平整地面，按照壟寬 33 cm、溝寬25 cm、溝深15～25 cm的標準起壟，每壟順長栽兩行，可開溝栽，也可挖窩栽，株距 25～30 cm。

4.3 起苗

馬鈴薯幼苗移栽實行邊起苗邊移栽，起苗用鋤頭挖出整薯苗，淘汰細弱病害苗，留用健薯苗。將留用種薯苗用竹筐運至移栽地內壟旁，待壟面溝或窩挖好后隨即用手掰帶根單株苗放于溝或窩內。

4.4 栽苗

栽苗要趁墑進行，苗擺好之后用農家肥或堆漚后的火糞壅根并覆土按壓實，有條件的可在幼苗移栽后澆定根水，然后覆膜放苗。

5 田間管理

①追肥 移栽后15～20天每667 m2追磷酸二銨20～25 kg、硫酸鉀10 kg。追肥時先在距苗3～5 cm挖淺溝，然后施肥于溝內，隨即蓋土。在開花期視田間苗情追施少量速效性肥料。

②除草壅蔸 苗期追肥鋤草松土，結薯期松土壅蔸。

③病蟲防治 在苗期和開花期進行2～3次噴藥防治蚜蟲和晚疫病。

6 收獲及貯運

①收獲期 地上部分50%苗發黃時即可收獲。

②田間淘劣留優 收獲前進行窩選或株選，挖走生長細弱和病害株，將生長健壯的株窩混合收獲。

③貯運 減少田間暴曬，及時運回種薯，在通風陰涼處攤晾，培育冬前芽，用作翌年幼苗移栽繁殖種薯。可將多余的種薯，經培育冬前芽后用作大田生產用種，大田用種可切薯塊單芽播種，也可培育整薯單芽，即在培育過程中及時掰除頂芽以外的側芽，保留頂芽，翌年用頂芽整薯播種。