酒中自有大乾坤——第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會側記

文Ⅰ本刊記者 姚 遠

酒博會對于貴州經濟社會發展的作用逐漸凸顯，不僅是推動貴州白酒產業發展的強勁動力，也是貴州擴大開放的“個性名片”。

2013年9月9日，貴陽國際會議展覽中心。第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會（以下簡稱“酒博會”）與第九屆泛珠三角區域合作與發展論壇暨經貿洽談會同時開幕。

兩會并舉，各美其美。為響應中央“節儉辦會”的精神，酒博會精簡了形式，卻豐富了內涵：1565家來自各地的酒商參展，設立了2335個國際標準展位；集中簽約229個投資類項目，投資總金額達1777.1億元；據初步統計，接待觀眾超過17萬人次，場館內貿易額達到29.6億元。

搭建酒業展出交易平臺的同時，酒博會增加了酒文化的含金量，先后舉辦高峰論壇、名家講座、漫畫展、主題品鑒會等系列活動，亮點頻出，精彩紛呈，引領展商和觀眾品出“酒中乾坤”。

品鑒美酒，交流文化，酒博會成為以酒會友的最佳平臺。圖為第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會酒業發展峰會會場。（本刊記者 張 麗/攝）

以酒會友的最佳平臺

“請品嘗一下來自法國的紅酒。”法國酒商Lee用不太流利的漢語招呼著賓客。

“金門的高粱酒蘊含著臺灣美酒文化，味道很好哦！”臺北酒商鐘先生將杯子斟滿，遞給身旁的采購商。

“請給我拿兩箱53度飛天茅臺酒。”來自河北的孫先生排了三個小時的隊，終于滿載而歸。

……

這是酒博會開幕當天的幾個小鏡頭。貴陽國際會議展覽中心7.2萬平方米的展館內，人群涌動，部分展位前還排起了長隊。

無論是參展商、采購商，還是慕名而來的觀眾，都陶醉在酒香之中，品嘗美酒、了解文化、學習知識、發現商機、宣傳產品、尋求合作。酒博會成為以酒會友的最佳平臺。

本屆酒博會以“展示全球佳釀、促進合作交流”為主題，搭建全球酒業和經貿投資專業交流平臺，推動中國酒業提速發展，促進貴州進一步擴大對外開放。經過前兩屆酒博會的積淀，本屆酒博會已經成為具有貴州風格、中國特色、世界水平的知名國際性酒類專業展會，具有專業化、市場化、品牌化、國際化的特點。

從參展數據中，我們能夠看到酒博會的影響力。參展的1565家企業中，境外參展商為866家，國內參展商699家。較之前兩屆酒博會，本次參展的境外企業數量明顯增加，首次超過了國內參展商數量，涉及法國、西班牙、意大利、德國等38個國家及地區。不僅如此，拉菲、拉圖、白馬、木桐等世界知名酒莊（企業），以及新西蘭葡萄酒協會、法國葡萄酒品鑒協會的負責人均赴黔參會。

國內方面，云南、四川、福建、浙江等13個省份組建經貿團參展，并搭建省區市形象館；茅臺、五糧液、郎酒、瀘州老窖、董酒、汾酒、劍南春、青島啤酒、雪花啤酒等國內知名酒企齊聚貴陽。

除此之外，本屆酒博會還吸引了11876家采購商企業，數量較上屆增長60%以上。截至目前，初步落實國內酒類貿易558.4億元，酒類進出口貿易6.97億元。

“酒博會依托自身的魅力，一年比一年成功，一年比一年精彩！” 商務部副部長姜增偉表示，“酒博會不僅提升了貴州的國際知名度和影響力，也進一步促進了我國的對外開放和國際交流合作。”

酒中文化醉千年

“‘酒，就也，所以就人性之善惡也。’酒是反映人類之性情的一面鏡子，更是一種人生態度。”9月11日，著名文化學者、北京師范大學教授于丹在貴陽國際生態會議中心開壇，以“詩酒流連”為主題，講述酒文化。

偌大的會場座無虛席，700余名觀眾沉醉在千年沉淀的酒文化之中。作為本屆酒博會葡萄酒文化系列活動之一，于丹教授的講座應時應景，將文化創意與酒文化相結合，以詩敘酒、以酒言志，為酒博會營造了濃厚的文化氛圍。

“詩是文中酒，酒是水中詩。”千百年來，中國傳統文化與酒相融合，賦予其深厚的文化內涵。本屆酒博會上，文化與酒的融合成為一大亮點。除了“詩酒流年”的酒文化講座之外，“白與紅的交響——世界三大酒產區酒產業發展對話”、“酒的幽默與快樂——世界酒文化主題漫畫特展”以及12場美酒品鑒會等系列活動，不僅給觀眾帶來醇厚的視覺、聽覺、味覺享受，更搭建起酒類行業協會、世界釀酒行家、中外酒類企業之間交流合作的平臺。

9月10日，“白與紅的交響——世界三大酒產業發展對話”在同一地點舉行，中國優質醬香白酒仁懷產區、法國葡萄酒波爾多產區、羅納河谷產區精彩和鳴、攜手共話。這場橫跨歐亞大陸的對話，展現了東西方酒文化之間的融合與碰撞，探討了不同產區酒業的整體發展模式。

“在中國白酒國際化戰略的設想中，文化引領始終是根本因素，國際化的白酒消費從本質上講就是文化的輸送。”貴州茅臺名譽董事長季克良在主題演講中提出：“中國白酒能否走向世界，其背后的中國傳統文化的影響力是關鍵。”

法國波爾多名莊聯合會副會長阿波蘭也贊同這樣的觀點。她認為：“中國白酒走向世界，不能僅僅是銷售產品，更重要的是把文化推廣出去。”

9月9日，在第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會酒業發展峰會上，“文化先行”的觀點成為共識。會上，9位業內人士就中國酒業國際化發展等問題進行發言。瀘州老窖集團董事局主席謝明認為，“白酒是中國走向世界的軟實力”，要以品質博王位，以文化博核心；中國副食流通協會會長何繼紅表示，白酒企業服務可借鑒各國葡萄酒營銷策略，做強中國白酒文化，從而改變中國白酒的推廣方式。

在“酒的幽默與快樂——國際酒文化主題漫畫展”上，上百幅風格各異的酒文化主題漫畫讓人眼前一亮。從45個國家和地區征集來的200幅作品，以幽默詼諧的漫畫形式，展示了國內外酒文化的豐富性和多樣性，讓參觀者在藝術智慧與輕松愉悅中領略酒中風情。

推動貴州酒業大發展

自2011年來，每逢夏末秋初，酒博會都會成為“醉美貴州”的一項盛會，迎接八方賓客，推廣中國酒業，促進貴州經濟社會發展。

2011年8月18日，“中國（貴州）國際酒類博覽會暨2011中國·貴陽投資貿易洽談會”開幕。時任貴州省委書記栗戰書表示，要使酒博會成為貴州“國際化綜合性高規格的展示窗口和交往平臺”，并承諾“凡是國內其他省份能夠提供的優惠條件，貴州都將全力解決”。

2012年9月9日，在第二屆酒博會開幕式上，省委書記趙克志表示，“酒博會是一個多元開放的大舞臺”。他提出，貴州將以本屆酒博會為新起點，與四川攜手共筑“中國白酒金三角”，全力打造世界著名白酒產業核心區，共同提升中國白酒產業的影響力和知名度。

2013年，酒博會被定義為“在經濟全球化和區域經濟一體化的時代背景下應運而生的經濟合作平臺”。趙克志在開幕致辭中表示，貴州將“圍繞打造世界著名白酒產業核心區，大力引進戰略投資者，壯大貴州白酒產業，做大貴州白酒品牌。”

從展示窗口、交往平臺，到多元開放的大舞臺，再到“應運而生”的經濟合作平臺，酒博會對于貴州經濟社會發展的作用逐漸凸顯，不僅是推動貴州白酒產業發展的強勁動力，也是貴州擴大開放的“個性名片”。

三年來，酒博會對貴州白酒產業釋放出巨大的推動力。2012年，在第一屆酒博會的推動下，貴州白酒年產量達到24.66萬千升，同比增長47.57%，增速居全國第4位；實現工業增加值231.78億元，實現利稅184.5億元，同比分別增長27.9%和60%；全省酒類出口大幅度增長，出口1206千升，貨值1.08億美元，同比分別增長34.2%和69.4%，酒類產品一躍成為貴州省出口貨值最高的食品。2013年，盡管白酒產業宏觀發展形勢不容樂觀，但貴州白酒產業仍然保持快速增長。1~7月，貴州規模以上白酒產量18.33萬千升，總產值約為270億元，利稅率居全國第一位。

與此同時，貴州的“酒香”令世界沉醉。三屆酒博會，規模一次比一次大，范圍一次比一次廣，人數一次比一次多。世界各地的酒商、采購商慕名而來，品嘗美酒、促進交流的同時，在宜人氣候中感受貴州之爽，在青山綠水中感受貴州之美，在多彩文化中感受貴州之博，在園區項目中感受貴州之進。

“酒，為貴州敲響了出山的鼓。”正如馬來西亞常青集團張曉卿爵士所說，貴州以美酒為媒，以文化會友，以酒博會為擴大開放和經濟合作的平臺，促進經濟社會發展，提升貴州白酒競爭力，正努力實現“未來十年中國白酒看貴州”的愿景。