發揮非物質文化遺產優勢，推動秦皇島“文化鑄市”戰略

□解誠誠

非物質文化遺產的保護與傳承是一項繁雜而龐大的工程，它包括了口頭文學及其語言載體、傳統表演藝術、民俗禮儀與節慶、有關自然界和宇宙的民間知識與實踐、傳統手工藝技能，及其相應的活動場所等，可以說涵蓋了社會的方方面面。由于其范圍過于繁雜而龐大，因此我們對于非遺的保護與傳承不能一概而論，要針對其特性和適應性進行有目的的傳承和保護。

一、依靠政府力量，做好非遺保護工作

任何一項非物質文化遺產，都有著成百上千年的悠久歷史，這對于研究我國幾千年的民族文化有著非常重要的參考作用，可以說有著很高的研究價值，但與此同時，由于其誕生時間過于久遠，許多的非遺項目在當今社會失去了往昔的色彩，漸漸趨于沒落。例如二十余年前還活躍在大街小巷的磨刀匠早已不見了蹤影，與其一同消失的還有那獨特的磨刀手藝以及頗具韻味的走街唱詞，究其沒落消失的原因則完全是因為社會進步、生產力發展的緣故。而像磨刀匠這種不適應當今社會發展的非遺項目著實是有很多，甚至已經成為非遺的一個通病，保護好這些非遺項目可以說是非遺工作的首要任務。對于那些失去了社會實用價值的、沒有生命延續能力的非遺項目要做好資料收集和整理工作，同時對于這些項目的傳承人予以政策性的保護，使他們能夠將精力更多地放在這些非遺項目的延續工作上，盡可能地使這些非遺項目延續下去，再不濟也要將各種資料完整地保存下來，進入博物館以供后人觀瞻。

二、搭建商業平臺，讓非遺項目煥發新的魅力

對那些還有著社會價值和足夠生命力的非遺項目，我們除了對其進行政策上的保護，還應當挖掘其潛力，使其能夠創造出更多的社會價值。而一旦這些非遺項目能夠創造出足夠多的社會價值，那么我們不但不必花費精力去保護它們，甚至用這些項目來帶動全市的文化和經濟發展也未可知。

在當下這個以市場經濟為主導的社會，如果能夠創造出足夠的經濟價值，便是意味著創造出了足夠多的社會價值。縱覽全市的各級非遺項目，我們發現名聲在外的很多，但真正能創造經濟價值的卻很少，這也解釋了全市的非遺項目為何一直處于蕭條狀態。筆者曾前往秦皇島著名的老二位飯店就餐，其“老二位餃子制作技藝”為第四批省級非遺項目，記憶中的老二位飯店用門庭若市來形容是一點也不過分的，為了能吃上這里的招牌餃子，很多人都寧愿站著等上一個小時。而如今當我再邁進這里時，發現往日的繁華景象早已不在，偌大的餐廳只有寥寥幾人，對此場景開始頗為納悶，但當坐下點菜時便明白何以如此了，一本厚厚的菜單中除了餃子和少數的幾個招牌菜之外，其余的菜目竟然全部被貼上標簽掩蓋，在這個處處都強調多元化的時代，一個菜館竟然只能烹飪幾道菜，且服務理念、就餐環境、菜肴口味均與當今的社會脫節，如此蕭條便不意外了。打造一個文化品牌也許是十分漫長的，但毀掉一個品牌也是十分迅速的，遇見一個不善經營的傳承人，也許只需一代便可將老輩幾代人的心血化為烏有。因此，引導我們的非遺項目進行市場化運作是傳承和保護工作中的一個重要方向。

三、依托旅游資源，打造旅游文化產業鏈

秦皇島是一座著名的暑期旅游勝地，每年夏天，全國乃至世界各地的游客便蜂擁而至，甚至出現了公路上外地牌照的汽車超過本地牌照的狀況，而這巨大的客流量則代表了巨大的商機。但凡旅游，不外乎看風景、賞文化、品美食，但可惜的是，我們并沒有抓住如此廣闊的商機，試問一下，來秦旅游的人有幾個品嘗過我們的“老二位”、“趙家館”、“楊腸子”、“桲欏餅”？有幾個游客欣賞過我們的昌黎地秧歌、撫寧鼓吹樂、青龍猴打棒？面對如此巨大的商機，我們卻不能適時地展現自己，那么還何談發展？何談非遺的經濟價值？

要想改變這種局面，筆者認為，政府應為全市非物質文化遺產項目構建非遺文化產業鏈，這方面我們可以像西安和敦煌學習，到西安旅游的游客必到回民一條街去品嘗當地的泡饃、肉夾饃等一系列傳統美食，同時在那里也可以購買具有當地特色的各種手工藝品，而在酒足飯飽、盡情購物之后，還能進到幾座茶館或者小劇場中去歇歇腳，順便聽聽秦腔或者看看唐朝宮廷舞蹈。而這不正是一場豐盛的非遺之旅么？這些除了能帶來眼前的經濟利益之外，游客在回程之后，也肯定會對這次回民街之游大加贊賞，那些非遺項目也自然而然地被宣揚了出去，如此名利雙收的模式為何我們不能拿來為我所用呢？

如果能在暑期游客聚集的北戴河建立一個固定的、有著一定規模的夜市，將全市具有代表性的非遺項目篩選進來，打造一個集美食、購物、演藝為一體的場所，這樣既能為人生地不熟的游客提供便利的服務，同時也能使全市的這些非物質文化遺產聲名遠播并帶來可觀的經濟效益。