《商務日語模擬》課程實訓教學模式探索

李 艷

（深圳職業技術學院 應用外國語學院，廣東 深圳 518055）

我國高等職業院校的日語專業，因開設歷史短、授課課時少，在教學計劃、課程設置和教學模式上仍簡單沿襲普通本科院校的做法，尚未形成較明顯的高職特色［1］。如何順應社會的實際需求，構建體現專業特點的實訓教學體系，已成為高職日語教學工作者當下的重要研究課題。

《商務日語模擬》是高職商務日語專業的一門必修課，屬于專業核心課程。該課程要求學生掌握規范、準確、地道的商務日語表達方式，了解中日商務文化和習俗，理解并掌握一定的商務禮儀。其實踐性較強，宜采用模擬實訓的教學方法。

一、實訓方法選擇依據及實訓項目

模擬公司教學法是通過現代商務模擬公司的形式實現的、以能力為本位的高等職業教育教學方法［2］。它起源于上世紀50年代的德國，80年代被引入中國，最初主要應用于經濟類專業的教學，后發展到語言類專業，目前已取得一系列教學成果。但是，高職日語專業學生的語言能力還不足以成立模擬公司，進行模擬商貿活動，所以只能借鑒其中的一些理念和方法。

模擬公司教學法集中體現了行為導向教學法的核心理念，即“學生參與教學的全過程”，包括：收集信息、制訂計劃；做出決策、實施計劃；反饋控制；評估成果。這個過程實際上是一個完整的PDCA循環?！癙DCA循環”這個概念來自于現代管理學，指“Plan”（計劃）、“Do”（執行）、“Check”（檢查、反饋）、“Action”（行動、處理）四個環節循環進行。它是一種合乎邏輯的工作程序，能使任何一項活動有效進行。

多年前，日本大學就已普遍開設演習課程，校方要求高年級學生必須選修一定的演習課程學分。所謂“演習”，是指在某位教授的指導下，由學生輪流承擔本學期的內容，或者一起學習一本專業書籍，或者討論各自的研究方向（這被稱為“發表”）。任課教師只在學生發表結束后指正、補充和點評?？梢?，演習課程就是一種貫徹了PDCA循環的、以學生為中心的實踐教學課程，只是執行的內容相對模擬公司而言更簡單。由此，筆者考慮把模擬公司教學法、PDCA循環、演習課程推進方式三者融合成一種能體現高職教育特色的實訓教學模式。

目前已出版的商務日語類教材并不多，且良莠不齊?？紤]到零起點的學生學習日語一兩年之后的日語實際運用能力，經多方比較和探討，筆者決定參照日本企業新員工入職培訓內容來確定本課程的實訓項目。這些內容的學習能幫助在校生提前做好入職準備，培養和提升職業素質。

綜觀日本企業的新員工入職培訓內容，除發展沿革各不相同、經營理念稍有差異之外，大部分都是日本成人社會的常識、規則、禮儀。內容大致包括：入職前的準備，如心理準備，著裝上的注意事項，姿勢，如何做自我介紹，如何與上司、同事、客戶打招呼等；公司基本知識，如公司的構造、組織圖、職位名稱、各部門基本業務內容、常用語、規章制度等；商務知識和禮儀，涉及商務電話的接聽、撥打，來客接待，對客戶的拜訪，工作的開展，商務信函的寫作，座次的判斷以及與上司、前輩的交往規則等。

二、具體操作方法及課程考核方式

PDCA循環廣泛應用于企業的各項工作中，也是日本企業新員工入職培訓不可缺少的內容之一。本課程中可運用它進行具體操作。

P指的是Plan（計劃），包括方針、目標的確定以及計劃的制訂。在課程開始前，先由教師根據教學計劃、實際課時數、已確定的學習內容和學生的實際人數，將學生分成多個小組（也可自由組合），每組負責一項內容。教師根據各項內容之間的關聯和語言學習的難易程度，合理調整并確定先后順序。D指的是Do（執行），即具體運作，實現計劃中的內容。各組按照順序，根據內部的分工，在大家面前展示事先準備好的內容。形式可多樣化，除了課堂上多見的講解、提問、對話、PPT演示、多媒體運用等，還可以根據實際情況加入相應的表演，進一步活躍課堂氣氛。C指的是Check（檢查），即分析、總結計劃的結果，明確效果，找出問題。發表結束后，教師可請其他同學就尚未明了的問題提問，要求該小組成員答疑，或點評本次發表中的優缺點。教師也可參與其中，對該小組成員的回答加以糾正或補充，但要注意本階段仍應以學生為主。A指的是Action（行動），即對總結、檢查的結果進行處理，在本課程中對應教師最終的點評。教師要對本次發表中成功的經驗加以肯定，并將其作為新的標準。還要總結失敗的教訓，以免其他組重蹈覆轍。最后提出未能解決的問題，要求在下一個PDCA循環，即下一組的發表中予以解決。

本課程的考核方式不同以往，因為教師只是學習的組織者、咨詢者和伙伴，其主要作用是提示、引導、控制和點評，講授的比例很小。相比之下，學生則自由度比較大。他們要考慮、商量發表的形式、內容和方法，分配角色，根據自己的特長和興趣選擇任務［3］，分頭準備，完成任務。具體而言，本課程要避免僅以一次考試或考核來評定成績，比如可考慮由筆試成績、口試成績和實訓成績按照一定的比例組成最終成績，其中實訓成績可從是否涵蓋實訓單元專業知識、學生自主學習能力、解決實際問題的能力、小組協作與組織能力等多方面來評定［4］。還可加入學生個人自我評價和小組互相評價等。因為在合作的過程中，各項任務的完成都需要小組成員之間的配合、協助，學生們對于彼此的付出都很了解。這種評估方式能鼓勵學生獨立思維，幫助他們形成客觀的評價觀。而且，評價本身也是一種反思的過程［5］，能促使學生更好地實踐PDCA循環中的C（Check，檢查）環節。

考核方法對學生的學習起著導向作用，直接影響到學習效果。從長遠來看，要將注重結果的終結性評價，轉向注重過程和促進學生應用能力發展的形成性評價、發展性評價，從而在實訓教學中滲透能力考核［6］，培養和提高學生的實踐能力。

三、結語

教學實踐證明，模擬公司教學法、PDCA循環、演習課程推進方式三者融為一體的實訓教學模式能更有效地培養學生的自主學習能力、語言應用能力，強化課堂知識，調動學生的積極性，還能增強學生之間互相配合的團隊協作意識，有利于其實踐技能的鞏固和提高，較好地切合了高等職業教育的培養目標。

我們還可以根據各實訓課程的特點和要求，將本模式進行相應的調整和改進，并推廣到其他的實訓課程中去，為逐步建立和完善高職日語專業實訓教學體系做出更多的嘗試。

［1］曹敏.高職商務英語專業實訓教學改革探究［J］.高等函授學報（哲學社會科學版），2010（2）.

［2］張勁珊.現代商務模擬公司教學法在高等職業教育中的應用與推廣［J］.廣東廣播電視大學學報，2007（5）.

［3］劉偉.德國F＋U培訓課程給予商務英語實訓的啟示［J］.番禺職業技術學院學報，2008（3）.

［4］黎紅藝.基于建構主義語言學理論的商務英語專業實訓探討［J］.廣西教育學院學報，2005（4）.

［5］李妍妮，于賀.論商務英語教學中體驗式商務模擬實訓［J］.海外英語，2010（11）.

［6］祖艷鳳.民辦高校商務英語實踐教學新探［J］.考試周刊，2007（42）.