黃金梨矮密豐產(chǎn)栽培技術(shù)

□李 軍

（通聯(lián)：四川省簡陽市園藝場 641400）

黃金梨樹勢強(qiáng)健，樹枝開張，萌芽率低，成枝力弱，易形成短果枝，正常栽植密度為60株/畝。果實(shí)近圓形，平均單果重320g，果肉乳白色，果核小，果肉多汁而甜，石細(xì)胞少，含可溶性固形物15%左右，品質(zhì)優(yōu)良。8月中下旬成熟，豐產(chǎn)、適應(yīng)性、抗逆性較強(qiáng)。

一、改良土壤

2002年，簡陽市園藝場在簡陽市金馬鎮(zhèn)承包了100余畝河灘地用于栽植黃金梨。由于河灘地土壤肥力不足和保水保肥能力差，在栽植之前我們對(duì)土壤進(jìn)行了改良。8月份開始進(jìn)行全園深翻70cm，土壤深翻完半個(gè)月后開始挖溝壓埋綠肥，溝寬30cm、深70cm，溝與溝之間的距離為3m。溝挖好后，放入稻草、磷肥，一層肥一層土，埋二層。然后灌透糞水踏實(shí)，再用熟土作壟，高出地面30cm，壟間距離1m，（即栽植的株行距為1m×3m）。肥料用量為每畝地稻草2000kg、磷肥500kg。

二、定植

土壤前期準(zhǔn)備工作完成后即11月中下旬開始定植，選用苗高60cm，粗0.6cm，枝芽健壯，根系完整，無病蟲害的優(yōu)質(zhì)梨苗定植。在先前作好的壟上栽植梨苗后踏實(shí)作盤，澆透水后在盤內(nèi)覆蓋地膜，以提高成活率。同時(shí)配置豐水梨和綠寶石作為授粉樹，其比例為主栽品種∶授粉樹=5∶1。

三、栽植后的管理

2003年，待梨樹發(fā)芽后，選留3～5個(gè)萌芽作為主枝，抹除多余的萌芽。待新梢停止生長時(shí)，進(jìn)行拉枝，將樹冠整成細(xì)長仿錘形。待副梢長到20cm時(shí)摘心，選留13～15個(gè)副主枝后，中心干落頭開心，最后樹冠控制在3m以內(nèi)，當(dāng)年即可成果。

四、肥水管理

1.基肥 改基肥冬施為秋施，即每年9月下旬梨果采收后立即施基肥。每畝施腐熟雞糞1500～2500kg，同時(shí)混入過磷酸鈣1000kg、菜枯1000kg，采用放射狀溝施法。

2.追肥 栽植當(dāng)年，春梢旺長期株施尿素0.2kg，第二年以后（含第二年）每年追肥3次：第一次在開花前，以速效氮肥為主，以促進(jìn)枝葉生長，提高萌芽率，一般株施尿素0.2～0.3kg；第二次在春梢旺長期株施磷肥0.3～0.5kg；第三次在果實(shí)膨大期株施復(fù)合肥0.3～0.5kg，采用多點(diǎn)穴施。

3.管理 葉面噴肥：謝花后至套袋前結(jié)合噴藥加施2～3次氨基酸復(fù)合肥或0.3%尿素與0.3%磷酸二氫鉀混合液；果實(shí)膨大期噴2次0.3%磷酸二氫鉀；采收后噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀。

4.排灌 在發(fā)芽前、春梢旺長期、果實(shí)膨大期和梨樹秋季落葉后各澆水1次，果園土壤水分保持在田間持水量的60%～80%，干旱季節(jié)增加澆水次數(shù)，陰雨季節(jié)及時(shí)排除積水。

五、花果管理

該品種在配置授粉樹后，自然授粉坐果率高，應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果，以保證果實(shí)的大小和品質(zhì)。疏花：在花芽膨大期結(jié)合花前復(fù)剪疏除過量的花芽。疏果：在最后一次生理落果后第二周進(jìn)行，1個(gè)花序留1個(gè)果，葉果比40∶1。由于黃金梨果實(shí)對(duì)外界環(huán)境比較敏感，果實(shí)要進(jìn)行套袋，一般在第一次生理落果后3周開始套袋。我們用的是內(nèi)袋為紅色的雙層袋。采收前幾天再將果袋底部撕開，以增加果實(shí)亮度，提高果品價(jià)值。

六、病蟲害防治

本園為害黃金梨的主要病蟲害有梨黑星病、輪紋病、梨木虱、蚜蟲、食心蟲、梨癭蚊等，其防治方法為：①發(fā)芽前噴波美5度石硫合劑，鏟除越冬害蟲及病菌，剪除病蟲枝、病果等并清園；②花芽磷片脫落期噴10%吡蟲啉5000倍液+滅掃利2000倍液，防治梨木虱、梨癭蚊、蚜蟲等；③套袋前細(xì)致地噴一遍70%甲基托布津1000倍+80%大生M45800倍十10%吡蟲啉5000倍。以后每隔10～15天噴1次殺蟲殺菌劑（如滅幼脈、齊螨素、蛾螨靈等），以達(dá)到無公害防治病蟲的目的。

七、修剪

修剪的時(shí)候要注意留出永久樹和淘汰樹。淘汰樹適當(dāng)重剪，以利結(jié)果。最后根據(jù)情況及時(shí)移除淘汰樹，以保證產(chǎn)量和品質(zhì)。幼樹期以疏剪為主，適當(dāng)輕剪。結(jié)果樹在生長季節(jié)隨時(shí)疏除徒長枝、競爭枝，調(diào)整背上枝角度，將其培養(yǎng)成結(jié)果枝。冬季修剪時(shí)注意調(diào)整各主枝角度，疏除細(xì)枝、過密枝及病蟲枝。春天對(duì)各主枝修剪一般采取輕剪，結(jié)合刻芽使主枝中后部發(fā)中短枝，連續(xù)結(jié)果的長果枝宜及時(shí)更新修剪，以防果實(shí)品質(zhì)下降。

八、結(jié)果分析

我場管理的100余畝土地，按常規(guī)密度應(yīng)栽植黃金梨本來應(yīng)該是6000余株，被筆者改植成了12000余株。通過這么多年來的精心管理，其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特性沒有變化，反而更加突出了早產(chǎn)，彌補(bǔ)了果實(shí)栽植后前3年的土地?fù)p失。

九、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

由于黃金梨成熟晚，品質(zhì)好，所以市場價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益也可觀。目前在簡陽種植規(guī)模小，總產(chǎn)量少，而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，其豐富的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)越來越被人們所重視，消費(fèi)量將日趨增長，所以黃金梨有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿褪袌?。通過近10年的種植和收獲，逐步帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶種植黃金梨的積極性，目前農(nóng)場周圍的農(nóng)民栽植黃金梨已近百余畝，增加了農(nóng)民的收入，提高了農(nóng)民積極性也活躍了社會(huì)經(jīng)濟(jì)。