基于工作過程的高職外貿函電教學

洪淑鈴

（福建船政交通職業學院，福建 福州 350007）

《英語函電》是一門ESP（English for Special Purposes）課程，是一門具有明確的目的性和功用性，集英語交流和職業技能為一體的實踐性、應用型課程。在本門課程的學習中，學生們將學會以進口方或出口方的身份與外商進行商業信函往來，信函的內容涉及建立業務關系、詢價、報盤、還盤、訂貨、付款、裝船、保險和索賠的洽談，貿易協議的最終達成，同時涉及與銀行、貨運代理、保險公司等單位就貿易中的具體環節進行咨詢、協商，并完成合同的履行。它的教學和改革的方向應該是以就業為導向、以職業能力培養為主線進行基于工作過程的課程改革。職業教育的目的并不是要培養研究型，學術型的人才，而是要培養學生的職業行動能力為核心的全面職業素質。在整個課程建設、教學和實訓的過程中，要探索一種從實際工作崗位的典型工作任務出發，以完成實際工作任務所需要的知識為學習內容，以培養企業所需的職業能力為目標，以實踐過程的學習為主要過程的全新的職業教育模式。[1]

一、以工作過程知識為核心的學習內容

工作過程的知識是勞動者在企業的運營中獲取的工作對象和工作流程的知識，這種知識是勞動者工從事職業活動所迫切需要的。落實到外貿函電的學習內容，就應該是外貿業務員在完成與客戶的商務信函往來的過程中所需要的知識和能力。這樣，根據實際工作任務組織學習內容，將職業能力融入完成工作任務的過程中；在完成工作任務，得到工作成果的過程中，學生通過實踐、體驗、分析、評價、改進、創新等行動來掌握學習內容，在實踐中學習外貿英語函電的格式，專業詞匯，行文方法和文體，掌握進行各項業務聯系和通訊活動的能力，初步具備職業能力和職業素養，真正達到與就業崗位零距離。

根據外貿流程，把教學內容分為九大項目：建立貿易關系（Establish Business Relations），詢盤（Inquiry），報盤與還盤（Offer and Count-o ffer），訂單與合同（Order ing and Contract），付款方式（Terms of Payment），包裝（Packing ），運輸（Shipment），保險（Insurance ），投訴和仲裁（Compla int and Arbitration）。這樣，就可以構建以崗位職業能力為切入點，以崗位工作任務和工作過程為教學內容，設計成與職業崗位緊密聯系的專業技能訓練項目。以項目為載體實施教學，而每個項目又以完成幾個緊密相聯的具體任務來達成。[2]在每一個項目的教學內容涉及中，都以實際的貿易活動為依托，以具體的貿易流程為線索。為完成每一個項目，學生必須學會分析問題，思考問題，解決問題，最終寫出邏輯性強，符合實際情況，符合我方利益的商業信函，而不是進行枯燥的理論學習或被動地進行翻譯和背誦練習。

以工作過程知識為核心的教學內容，突出與外貿業務員崗位相關的知識，使教學目標更加明確。同時，當課程內容變成工作項目時，學生就會把更多的時間和精力放在工作任務上，而不是知識上。課程內容的設計會讓他們逐步意識到，掌握的知識僅僅只是手段，要把所學的知識與工作任務緊密聯系起來，最終的目旳是要有效地完成工作任務。這樣，既培養了學生的自主學習能力與操作技能，又提高了學生分析問題并通過溝通合作解決問題的能力，使學生今后能更快地融入到實際工作中。

二、行動導向型的教學方式

以工作過程知識為核心的學習內容，需要將學習和工作結合起來的教學方式。它以工作任務為單位組織教學，通過工作任務的完成來建構與職業有關的知識和技能，強調“以學為主”而不是“以教為主”。因此，外貿函電課程在教學方式和手段的改革上，要緊密圍繞“培養學生的職業能力”這一主線，重視創設真實的職業情景與學習情境的設計，形成如項目任務教學、模擬場景教學、案例教學、任務驅動教學等諸多“行動導向”的教學方式。從多方位、多角度訓練學生的技能增強學生崗位的適應能力。[3]

1. 案例分析法

案例分析法架構了理論和實踐之間的橋梁，能夠最大限度地調動學生解決問題的主動性，學生可以運用所學知識，自主分析和決策，以提高他們的實際決策技能。有效地培養學生的商務交際能力。學生通過案例能深刻記住知識點，并能從案例中汲取經驗，為今后的就業打下基礎。 教師的指導要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結，也不要對結果或爭論下結論，而是對學生們的分析進行歸納、拓展和升華。

2. 情景教學法

由于外貿函電具有“實用性”“操作性強”的特點，在實際教學中不能只拘泥于詞匯、句型、語法的講授，需要為學生提供一個可以親身體驗、實踐的仿真的操作訓練。它不僅能使學生置身于“商務環境”中，還能使學生經歷各項業務的操作，以此解決商務專業學生實踐難的問題。它讓學生參與到教學中來。在整個教學過程中，始終以學生為中心，通過讓學生在教師設置的模擬商務環境中進行一些業務往來及函電往來，使學生逐漸地、系統地熟悉整個貿易流程，進而塑造其語言運用能力和商務交際能力。這種由學生主動參與、師生配合的仿真實訓，除了給學生提供實踐機會以外，還能有效地檢驗學生的實際操作能力及應變能力。

3. 任務教學法

學生的學習活動與任務或問題相結合，以探索問題來引導和維持學習者的學習興趣和動機；創建真實的教學環境，讓學生帶著真實的任務去學習。在這個過程中，學生擁有學習的主動權，教師能動地引導和激勵，使學生真正掌握所學內容，并通過任務舉一反三。任務型教學把語言教學真實化和課堂社會化，其主要目的是讓學生不僅在運用中學，而且為了運用而學，直接通過課堂教學讓學生去用英語完成各種情景中真實的生活、學習、工作等任務，從而培養學生綜合應用英語的能力。“任務型教學充分體現了學生的主體性，是有效改變以往以教師講授為主的教學現狀的最佳途徑之一”。[4]

三、重視過程和綜合性的考核模式

過去，外貿函電的考核多以期末考閉卷的形式進行，這種考核模式不能全面反映知識的掌握和能力運用的整體情況。高等職業教育強調學生掌握的理論知識以“必需、夠用”為度，以崗位實用為主；重點培養學生掌握從事崗位要求的基本能力和基本技能。因此，外貿函電的課程考核模式的改革應體現高職教育的特點，建立以能力考核為主、常規考試與技能測試相結合的考核模式：平時成績占30%，常規考試占 30%，技能測試占 40%。平時成績由出勤、個人表現、小組表現、任務完成質量四個部分構成，它的具體考核標準是：1.有無遲到、早退、曠課的情況；2.是否按時完成作業，自覺做好預習和復習，課上有無積極參與小組活動，回答提問，上臺發言等；3.有無較強的團隊協作能力，能否按時按質按量完成既定的教學任務等；4.任務完成質量是高，較高，一般還是差。

四、結束語

以工作過程為導向的外貿函電教學改革，是按照高職人才培養規律與目標，對學生進行職業技術應用能力訓練的教學過程。它的最終目的是讓學生最大程度地掌握外貿知識和函電寫作技巧，全面提高學生的職業素質，從而更好地適應市場對人才的需求，值得我們去不斷地研究和探索。

[1]周巧英. “工作過程導向”的內涵分析[J]. 繼續教育研究，2011，（2）.

[2]應力恒. 基于工作過程的課程項目化教學改革[J]. 中國職業技術教育，2008，（8），

[3]曾勇民，劉欣. 高職院校“國際商務函電”課程項目化教學實踐探索[J]. 吉林廣播電視大學學報，2010，（10）.

[4]Nunan，D.Designing Tasks for the Communicative Classroom[M].Cambridge: Cambridge University Press，1989.