基于問題式學習的《學前衛生學》課程教學模式研究:把握好PBL模式應用的五個基本環節

嚴碧芳

(泉州幼兒師范高等專科學校學前教育系,福建泉州362000)

一、《學前衛生學》課程教學為何選用PBL教學模式

《學前衛生學》課程教學之所以采用PBL教學模式是基于如下三方面的考慮,筆者認為,PBL教學模式的特點與三年制學生學習特點和《學前衛生學》課程的學習要求具有內在的一致性。

PBL教學模式的主要特點是以問題為導向,以項目為基礎的學習方法。學生在解決具體問題時可能需要多學科的知識,學科交叉成為PBL模式一大特征;強調以小組工作的形式,通過相互合作、相互交流來解決問題,分享知識,以培養學生的組織管理、自主管理以及合作與交流的能力;以學生為中心,學生自己選題,自己設置目標,自主學習,并通過反思構建自己的知識,成為獨立的思考者與學習者。而教師是作為一個支撐、引導學習的角色[1]。

本研究是以三年制學生作為PBL教學模式的實施對象,筆者對我校三年制學生(我校于2010年首次招收高中起點的三年制學生,以往招收的是初中起點的五年制學生)學習特點展開問卷調查,發現我校三年制學生與五年制學生在學習特點上存在顯著性差異,我校三年制學生更喜歡小組合作學習模式,她們喜歡討論,善于思考,善于置疑;學習能力較強,在教師輔導下能進行自主學習;學習興趣高,喜歡補充課外知識;喜歡動手操作,喜歡實操性強的課堂教學模式等。為了尋找適合我校三年制學生學習特點的教學模式,筆者在反復學習各種教育教學模式后,發現PBL教學模式比較適合我校三年制學生的學習特點。

《學前衛生學》是我校學前教育專業的專業基礎課程,該課程的特點是知識點多,應用性廣、實操性強。該課程要求學生不僅要掌握科學育兒與保健知識,更需要對知識活學活用,將科學育兒與保健的知識應用于幼兒園的實踐中。PBL教學模式可以解決理論與實踐脫節的問題,通過設置問題情境,研究真實的問題,在解決問題中提升學生的能力,真正做到學以致用。

鑒此,筆者選擇以《學前衛生學》為例,以我校三年制學生為試驗對象,采用PBL教學模式進行該課程的教學行動研究。

二、《學前衛生學》課程教學如何應用PBL教學模式

基于《學前衛生學》課程的教學行動研究,筆者認為,《學前衛生學》課程教學在應用PBL教學模式時,要把握好PBL教學模式的五個基本環節,并處理好具體應用中遇到的五個基本問題,唯此,才能真正取得良好的課程教學效果。

(一)把握好應用的五個基本環節

采用PBL教學模式,結合《學前衛生學》課程的特點,筆者將《學前衛生學》課程教學實施步驟分為五個基本環節,即導入問題、分組分工研究、小組討論、小組成果匯報和集體反思與評價。

1.導入問題

(1)實施步驟:筆者將《學前衛生學》的教學內容分為:學前兒童生理特點及保育、學前兒童健康評價、學前兒童營養管理、學前兒童疾病護理與預防、集體兒童衛生與保健等五大模塊。每個模塊由基本理論、問題情境(案例或問題)等構成,基本理論一般由教師根據專題特點在學生自主研究前或小組研究成果匯報之后在課堂上或在課外以講座形式完成。問題情境則做為學生小組討論與研究的課題,在課前呈現給學生,讓學生結成小組,合作研究。

(2)注意事項:①問題的呈現一般是在教學實施的前兩周教師事先提供給學生思考與研究,讓學生有足夠的時間查找資料,確保問題解決的質量;②教師在每一個模塊下可以設計五到六個問題或案例,供每組學生自行選擇。例如,在“學前兒童營養管理”模塊,可以設計以下問題:“如何科學攝取蛋白質”、“如何科學攝取脂類”、“如何科學攝取碳水化合物”、“如何科學攝取無機鹽與維生素”、“如何科學飲水”、“幼兒喜歡到麥當勞、肯德基用餐,而不愿意到中國餐館用餐,你如何看待這一現象”、“肥胖兒童在飲食上應如何管理”等,學生可以從中選擇一個專題進行研究;③在運用PBL模式組織學生學習時,教師應給學生提供學習支架,如幫助學生列出問題的研究提綱,并開出相應的參考目錄等;④所設計的問題是開放性、多元化的問題,是較有爭議的不確定性的問題,一般沒有統一的標準答案;⑤設計的問題所涉及的知識面要廣,要與生活緊密聯系,最好能涵蓋多學科的問題,要具有一定的挑戰性,需要通過小組共同努力才能完成的問題。

2.分組分工研究

(1)實施步驟:第一步是分組:班級人數以42人為例,一般可以分成6組,每組以6～7人為宜,人數過少不利于問題的討論,人數過多則可能出現濫竽充數的現象。學生可以自行結伴成組,并選出本組的組長。組長的職責是進行工作的分工、組織問題的討論及成果的匯報;第二步是分工:組長組織成員仔細審題,利用已有的知識思考,討論問題,界定問題的性質,對問題進行分解,將問題分成若干個“小問題”,組長將具體的“小問題”分配給每個組員分工研究。組員要擬定出自己負責的問題的解決方案;第三步是搜集資料與學習:學生分頭搜集資料,可以到圖書館或利用互聯網查找文獻資料,或請教老師,或與同學交流討論,或到幼兒園、社區實地考察。學生搜集資料后要對資料進行系統的學習并做好讀書筆記。

(2)注意事項:因為受課時限制 (一個好的PBL教學問題的設計和實施都很費時間),本階段的主要任務是讓學生用課外時間完成的,為了了解和評價學生的學習情況,要求學生自學時要做好自學筆記,并在小組成果匯報前將筆記交給教師。教師要對學生的自學情況進行評價,及時了解學生自學過程中存在的問題,并做好相應的指導工作。如果發現學生自學情況不佳或學生自學任務沒完成,教師可以靈活更改小組集中討論及成果匯報的時間,總之應確保課堂的討論與研究是在學生充分自學的前提下進行的。

3.小組討論

(1)實施步驟:第一步:在小組討論前教師要提出具體的要求,如要求交流時盡量不重復別人的觀點和意見,能提出獨到的觀點和建議;第二步:教師組織學生在課堂上進行小組討論與學習。為了保證討論的質量,教師要給學生留出充足的時間討論,一般在半節課或一節課以上為宜,而不是隨機地把討論貫穿于平時的授課中;第三步:教師巡回觀察指導。在這個環節中教師不是旁觀者,而是觀察者,指導者,要起到輔導學生的作用;第四步:組長要做好本組討論的記錄和整理工作。

(2)注意事項:在小組討論環節教師要觀察小組討論情況,并巡回指導。本環節教師的作用體現在以下幾方面:①教師要引導學生把握好討論的重點,緊扣主題討論,當學生討論的問題偏離主題時,教師要適時進行干預。如有一次某組學生在激烈地爭論“是先有母雞還是先有蛋”的問題,這問題與“蛋白質的營養價值”專題討論的內容相差甚遠,于是教師馬上喊停;②當討論的雙方觀點不一致,誰都說服不了對方時,教師可以以第三方的身份介入,做到公正,就事論事,同時介入要點到為止,不要過多說教;③教師要關注每個學生參與討論的情況,發現有些學生沒有參與或不積極參與時,教師應加以干預。如有一次筆者發現有學生課前沒準備,課堂討論時臨時用手機上網查找資料,直接照著手機上的資料念時,筆者馬上對學生進行教育;④教師要鼓勵和引導學生進行批判性思考[2],應鼓勵學生敢于質疑,善于批判。

4.小組成果匯報

(1)實施步驟:第一步:在充分討論后,組長將本組的討論情況進行歸納和整理,形成最有價值最精華的觀點或成果呈現給大家;第二步:每組安排一位學生 (一般是本組的組長)到講臺上代表本組做專題研究匯報;第三步:匯報人對同學提出的問題進行解答,當問題回答不上來時,本組的組員也可以進行回答或補充。

(2)注意事項:①匯報前提出要求:匯報時不能對著材料照念,要針對具體問題提出自己的觀點及支撐觀點的證據,同時要注意避免出現邏輯混亂或者證據不能支持觀點的現象。在語言方面要求表達清晰、邏輯條理分明;②鼓勵匯報的方式多樣化:匯報的內容可以是本組學習心得、介紹研究的過程、研究方法、研究事實或結論,也可以對概念的解讀,案例的解釋分析,聯系生活實際進行延伸等。匯報的形式可以是“講授”、情境表演、現場操作,還可以作品展示,圖片展板等;③引導學生進行體驗式學習。PBL教學模式特別強調讓學生在體驗中學習,讓學生親自參與知識的建構,并在親歷過程中體驗知識和體驗情感。但是在匯報環節可能有些學生會用較傳統的“灌輸”的方式進行介紹,此時就需要教師加以引導,或組織學生進行體驗式學習。例如有學生采用直接“輸入”方式向大家介紹嬰幼兒肌肉具有“大肌肉發育較早,小肌肉發育較晚”的特點。為了幫助學生“身臨其境”理解這一知識點,教師可以這樣處理:組織學生觀看“嬰兒拿勺吃飯”的錄像,觀察嬰兒拿勺的方法;接著組織學生討論自己拿勺的動作與嬰兒存在哪些不同;最后讓學生模仿嬰兒用手掌握勺、舀飯、吃飯的動作,感受嬰兒吃飯的不容易,體驗嬰兒能自己吃飯是件了不起的大事;進而引導學生分析“嬰兒自己吃飯時為什么常常會搞得滿桌都是飯粒”。通過一系列的模擬與操作,感受與體驗,學生對嬰幼兒小肌肉發育特點有了較深刻的認識,有了這些認識與體驗,學生在托幼兒園組織嬰幼兒進餐就能得心應手。

5.集體反思與評價

(1)實施步驟:第一步:匯報人對本組的研究情況進行總結、反思及自我評價;第二步:其他同學發表看法或提出建議,可以談自己聽完的收獲,也可以對別人的觀點進行評價;第三步:在整個反饋過程中教師要認真傾聽,發現有價值的觀點可在課堂上加以強調,發現錯誤的觀點則要及時糾正,并分析錯誤觀點的問題所在,糾正錯誤,澄清事實;第四步:教師要對本次專題研究的情況做一個總結和梳理,對研究中存在的問題和歧義點要重新組織分析和討論,也可以對本次教學內容的重點和難點進行講解,避免理論缺乏系統性。

(2)注意事項:①在組織學生總結反思與評價前要求每組要提供一份本組的研究報告,研究報告內容包括本組研究過程、研究方法、研究的結論、研究中的收獲與研究中存在的不足等;②教師要組織好反思反饋環節,在這個反饋環節中不僅僅是教師對學生學習情況的反饋,同時也是學生對自身自學的一個深度反饋,特別是當同樣的問題同伴所進行的思考的角度和深度不一樣時,容易引起同學的反思,為什么別人可以這樣思考,為什么別人會做這樣的分析,通過比較,反思,促進自身學習方法的改進,提高學習能力。反饋環節還是教師對教學過程及自身知識儲備的一個反饋。當普遍學生都處于困惑不解的境界時,教師應反思是否自己講解有誤,或教學方法需要改進。學生提出的有價值觀點對教師也是一種學習和啟發。因此教師在這環節也應注意對自身教學及知識的一個全面反思;③對學生的研究情況的評價要注意多樣化,做到自我評價與他人評價相結合,學生評價與教師評價相結合,過程評價與終期評價相結合。

(二)處理好應用中的五個基本問題

1.選取合適的內容

研究中發現并不是所有的教學內容都適合采用PBL教學模式,以《學前衛生學》學科為例,《學前衛生學》中純理論知識部分就不太適合PBL教學模式。PBL教學模式一般更適用于案例分析、實際操作、與生活工作聯系密切的問題。因此教師需對教材進行全面研究,選擇合適的內容,通過問題的方式,呈現給學生。

2.提升教師的教育素養

采用PBL教學模式對教師來說是一種挑戰。首先,采用PBL教學模式,要求教師能拋出高水平的問題,這是件很不容易的事情;其次,課堂上學生提的問題有時候是很棘手的,什么時候提,提什么問題,都是未知數,要求教師要博學,還要機智,能隨時接過學生拋過來的球 (當然在網絡時代獲取知識的途徑是多樣化的,學生提的問題教師一時不懂得回答很正常,教師不能也沒必要對學生的問題敷衍了事,可以等過后研究了再答復學生);再次,教師需要對學生研究的整個過程進行監督、評價,需要教師善于觀察,善于發現問題,并靈活處理。因此并不是所以教師都勝任采用PBL進行課堂教學的。需要經過適當的培訓才行。因此需要管理層面的支持,需要創造研討的氛圍,需要提供教師進修培訓的機會等等。

3.增加與學生共處的時間

采用PBL教學模式需要解決教師與學生共處時間少的問題。在研究中需要師生相互了解與溝通,一方面學生可能需要咨詢教師,而另一方面教師也需要及時了解學生研究的進展,研究的成效等,因此需要師生之間加強交流。教師除了要多下班,多深入學生的研究現場外,還可以通過QQ、學生BBS論壇、通過電話等增加師生的溝通,隨時了解學生的學習、研究動態,并及時給予幫助。

4.增加教師間的合作

學校要提供教師之間研討、共同備課的機會,這種研討不僅僅是本學科的,還可以跨學科進行。因此PBL教學對教師的綜合素質要求很高,采用PBL教學模式教學決不能靠單干,需要發揮團隊的力量,一是PBL教師設計的問題經常是屬于跨學科的問題,往往需要不同學科的教師進行合作,需要跨學科的研討;二是研究的過程需要同學科的密切合作,探討教學中遇到的問題,共同備課,互相聽課等;三是任何一種教學模式的試驗,單靠某一學科進行研究往往不夠全面,也不能很好發揮該教學模式的功能,多學科的跟進研究,得到的試驗結果也較可靠。因此教師之間的合作顯得特別重要。建議可以采納師徒制,讓骨干教師與青年教師建立師徒關系,骨干教師帶領青年教師一起教學試驗,一起備課,互相聽課、通過磨課、研討等方式,共同提高教學質量。

5.解決好后續的工作

因不同小組研究的問題不一樣(一般每組只選擇一個專題研究),學生可能會出現對本組研究的專題較有感受和體會,而其他專題的內容可能會因沒有親身體驗,沒有親身研究而對該專題內容掌握不扎實,不牢靠。如何讓所有的學生對所有的專題內容都能親身感悟,親身研究,建構出自己的知識體系,這是一個值得思考的問題。

[1]吳剛.基于問題式學習模式 (PBL)的述評[J].陜西教育·高教,2012,(4):4.

[2]符兆英,田紅英,高峰.基于問題學習教學模式的要素與方法及利弊探討 [J].延安大學學報 (醫學科學版),2011,(1):70.