梅花鹿的科學養殖

文│陳玲玲（黑龍江省富裕縣紹文鄉畜牧中心）

姜增鶴（黑龍江省富裕縣獸醫衛生監督所）

梅花鹿全身都是寶，作為高效的經濟動物，搞好梅花鹿的飼養必須做好以下幾點。

1.合理選擇場址，規范建設鹿舍。場址應選擇在地勢較高、干燥、有適當坡度的沙土質或沙石土質、避風、排水良好、有優質充足的水源、適當遠離居民區、環境好、污染少、噪音小的地方。鹿舍建設應該坐北朝南，保證有充足的陽光射入。

2.確保良好的飼草飼料條件。梅花鹿是反芻動物，所有農作物的秸稈及副產品、青枝綠葉及落葉、各種蒿草都是梅花鹿的好飼料。梅花鹿飼養原則上要以青粗飼料為主，精飼料為輔，充分利用當地的青綠多汁飼料和粗飼料。盡量利用本地區價格低、數量多、來源廣、供應穩定的各種飼料資源。完全圈養的梅花鹿，每年每只平均需要精飼料350～400千克，需要粗飼料1700～2000千克。

3.強化規范、科學的飼養管理。飼養管理的好壞，與梅花鹿的生長發育、特別是鹿茸的生長有著密切的關系，直接影響梅花鹿飼養的經濟效益。第一，必須制定科學、合理、規范的飼養規程。梅花鹿的飼喂要做到定時定量，每次喂量必須適當，如果喂量不足，喂后不久鹿易饑餓，不但不能安靜休息，也影響鹿的消化機能。每次喂的過多，不但會造成飼料浪費，還會影響下次飼喂時的食欲。因此，必須逐日保持均勻飼喂，不要忽多忽少。二是必須嚴格注意公鹿的飼養管理，同一品種、同一年齡的公鹿，由于營養水平的不同，生產鹿茸的質量、產量也大不相同。必須順應梅花鹿的生物學特性，給予良好的飼養環境、優良優質的飼草飼料、科學規范合理的飼養管理，保持良好的營養水平，從而使鹿茸生長的肥大、粗壯、細嫩。相反，如果公鹿營養不良，則鹿茸生長遲緩、干瘦，甚至在鹿茸上出現“饑餓痕”，稱為“乏養茸”，會嚴重影響梅花鹿飼養的經濟效益。

4.充分利用有效的氣候條件。氣候條件（光照、溫度、濕度等），對梅花鹿尤其是鹿茸的生長有著綜合性的影響，在不同的生長時期，又有個別氣候因素起著主導作用。光照是對鹿茸生長起決定性作用的條件之一，應充分利用好春分到夏至這段日照時間不斷增長的黃金時節，保持梅花鹿在舍外活動的足夠時間，充分利用這個時期的光照，使鹿茸獲得良好的生長和發育。溫度對鹿茸的生長也有著明顯的影響。4～7月的氣溫對鹿茸生長的影響最大，直接影響著鹿茸的生長速度和質量，這段時間的氣溫高，則鹿茸的生長就快，反之生長就慢。 濕度對鹿茸的生長也有著一定的影響，實踐中感覺到如果梅花鹿飼養環境中新鮮空氣里的濕度相對較大，則鹿茸生長的好、長的也快；反之就長的慢且干瘦。因此，有條件的養鹿場要在長茸期、天旱時進行人工降雨或噴水，增加空氣中的水分，促進鹿茸的生長。