新疆兵團農(nóng)八師西部牧業(yè)奶牛良種繁育場

一、基本情況

1.場區(qū)、生產(chǎn)、經(jīng)濟效益等情況。該示范場位于新疆石河子市北泉鎮(zhèn)，建成于2005年3月，占地面積40公頃，建筑面積4萬多平方米。良繁牛場現(xiàn)存欄奶牛1920頭，其中成母牛1177頭。牛場臨床性乳房炎控制在1%以下，隱性乳房炎5%以下，蹄病1%以下，成牛死亡率3%以下，犢牛成活率97%以上。牛奶體細胞數(shù)（SCC）25萬個/毫升以下，牛奶細菌數(shù)（TBC）5萬個/毫升以下。乳蛋白率大于3.1%，乳脂率大于3.9%，泌乳牛單產(chǎn)8.3噸，原料奶平均售價4.00元/千克。2010年通過農(nóng)業(yè)部組織考核認定為國家級學生飲用奶奶源基地，全年牛場實現(xiàn)利潤1000萬元。

◎擠奶廳

2.設施設備情況。牛場所有設施和機械可以在-40℃情況下正常使用，有抗嚴寒的作用。場內(nèi)建有13棟標準牛舍、2棟功能牛舍、1棟隔離牛舍。舍內(nèi)臥床、頸枷、牛體刷、自動飲水器、地暖等設施齊全；配有2臺TMR飼喂機、2臺鏟車、3臺清糞車及運輸車輛。場內(nèi)配有2套以色列阿菲金智能化2×16位并列式擠奶廳及制冷缸，-40℃情況下正常使用。

建有體外性控胚胎生產(chǎn)實驗室、微生物化驗室、乳成分化驗室，購置了胚胎冷凍儀、PCR擴增儀、超純水制造儀、立體解剖鏡、超聲波清洗器以及B超儀、培養(yǎng)箱、純凈操作臺等試驗、檢測設備。

建有年處理糞污2.8萬噸、年產(chǎn)沼氣43.8萬立方米、年產(chǎn)有機肥2萬噸的綜合加工廠。

二、專家技術(shù)點評

該場在多年實踐的基礎上總結(jié)出集約化奶牛場生產(chǎn)技術(shù)“6＋3”的管理模式。該模式對奶牛場管理人員、技術(shù)人員和職工提出了明確的目標，工作內(nèi)容標準，各崗位責權(quán)清晰，薪酬公開、公平、公正。給予職工自我選擇崗位、目標和管理的機會，充分尊重員工意見，以人為本，調(diào)動了員工的積極性。其結(jié)果是勞動生產(chǎn)率有很大提高，工作完成質(zhì)量較高，實現(xiàn)了從管理要效益的目標，同時為各種新科技的應用創(chuàng)造了良好的平臺。該場的“6＋3”管理模式值得全國集約化奶牛場借鑒。

該場糞污無害化處理、沼氣和有機肥生產(chǎn)，實現(xiàn)了資源循環(huán)利用、低碳生產(chǎn)的奶牛生態(tài)養(yǎng)殖，減少了對環(huán)境的污染。疫病防控的垂直領(lǐng)導模式，防止獸醫(yī)工作中假報、虛報、漏報現(xiàn)象的發(fā)生，使得整體疫病防控措施可以得到準確貫徹執(zhí)行。

該場的精準養(yǎng)殖技術(shù)有5項：一是飼料精準：達到原料奶標準的統(tǒng)一和優(yōu)質(zhì)；二是飼喂精準：發(fā)揮飼料原料的最大效用，減少飼料浪費，降低成本，提高奶牛單產(chǎn)水平；三是數(shù)據(jù)精準：保證生產(chǎn)數(shù)據(jù)、資料的真實性和實時性，并實時應用于牛場生產(chǎn)；四是管理精準：提高措施的到位率，保證奶牛的舒適度、奶牛健康和原料奶品質(zhì)；五是技術(shù)精準：保障牛場生產(chǎn)的正常運行，提高奶牛生產(chǎn)水平和飼料報酬率。