影響漾濞泡核桃樹生長結實的主要因素及應對措施

趙家全

(云南省大理州森林資源管理總站，云南大理 671000)

漾濞泡核桃樹原產于漾漾濞縣，現廣泛分布于大理、麗江和怒江等地區，近年來，四川、貴州、重慶和廣西等省市廣泛推廣［1－2］。其特點是果大、殼薄、仁白、味香和營養豐富，最大優勢取仁容易，可取整仁。云南省出口的核桃仁大多出自該品種。目前已成為大理州泡核桃樹的主栽品種，是全州分布最廣，產量最高的泡核桃樹品種，分析影響漾濞泡核桃樹生長結實的主要因素和提出促進生長結實的應對措施，可以為漾濞泡核桃樹產業的發展壯大提供一定的技術支撐［3－4］。

1 基本情況

1.1 調查區概況

漾濞縣瓦廠鄉位于漾濞縣城南部的白竹山東麓，漾濞江中下游以西的山坡地段，東與巍山縣的紫金鄉、馬鞍鄉隔江相望，南接本縣雞街鄉，西連龍潭鄉，北連順濞鄉。全鄉國土面積111.67 km2，轄黑馬、瓦廠、入鶴、蛇馬和瓦泥午五個村民委員會，74個自然村，49個村民小組，2012年末全鄉有1 417戶，5 203人(其中:農業人口4 938人)。境內居住著彝、漢和白等6個民族，其中彝族占83.7%。鄉政府駐地瓦廠鄉，距縣城52 km，距州府57 km。地域絕大部分在漾濞江西岸，白竹山東麓，地勢西高東低，最高海拔2 610 m，最低海拔1 214 m，高差達1 396 m，有耕地632.3 hm2。是一個以彝族人口為多數的少數民族雜居的山區。主體氣候屬干熱型地區，因光熱資源、土地資源較好，是糧、林和牧均宜地區，屬縣內烤煙主產區之一。支柱產業為:核桃、烤煙和畜牧業;當地知名農特產品主要是漾濞泡核桃。漾濞泡核桃樹在瓦廠鄉種植面積達3 000 hm2。

1.2 漾濞泡核桃樹品種情況

漾濞泡核桃樹，樹勢強，高達30 m，冠幅達734 m2，樹冠呈半圓球形。樹皮銀灰色，幼樹平滑，老樹呈不規則縱裂。單株產量高達3.7萬個，折合488.4 kg，中果枝率達94.1%，果枝為中短枝型。果枝平均坐果2.3個以上，每平方米冠影產仁量高達340 g以上。堅果扁圓球形，頂端突尖，三徑為3.2 cm、23.8 cm和23.9 cm;殼面麻點多，且較深大，縫合線較隆起，緊密單果重8.0～7.1 g，仁重6.0～9.4 g，殼厚0.4～0.9 mm;內隔壁退化，紙質。內褶壁退化，紙質，取仁量，可取整仁，出仁率50.0%～76.56%;仁飽滿、味香和黃白色，脂肪含量56.39%～76.26%，蛋白質含量13.43%～17.32%。3月上、中旬芽萌動;3月下旬，4月上旬雄花開放;4月上、中旬雌花開放，同一株樹，一般雄花敗落后10 d左右雌花才開放;果熟，白露前后;9月下旬，10月上旬，開始落葉。豐產性好，適應性強，耐低溫冷凍:經調查，抗凍害能力較木瓜核桃樹，圓菠蘿核桃樹，大泡殼核桃樹和貓頭核桃樹等品種更強。枝條嫩時綠色或褐綠色，1～3 a生褐色，韌性較好，果枝頂芽萌發后所長出的復葉多為5片。復葉具小葉8～12片，葉片幼嫩時呈淡紅色。雄花花序長8～12 cm，最長達24 cm。雌花2～4朵。壽命長，百年以上大樹仍處盛果期，結果累累。

2 影響漾濞泡核桃樹生長結實的主要因素

通過對瓦廠鄉的瓦泥午村、入鶴村、蛇馬村、瓦廠村和黑馬村漾濞泡核桃樹的調查，影響漾濞泡核桃樹生長結實的因素主要是海拔、坡向、土壤質地、耕作施肥、水分、溫度、整形修剪和病蟲害。

2.1 不同海拔高度對漾濞泡核桃樹生長結實的影響

不同海拔的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況見表1。在調查中發現，漾濞泡核桃樹在瓦廠鄉內垂直分布較廣，在1 400～2 500 m范圍內都能生產和結實，在瓦廠鄉的低海拔地區，氣溫高、病蟲害嚴重，樹體小，衰老快，結實少。在瓦廠鄉的高海拔地區，氣溫低，生長期短，樹體稍小，結實量小，含油率低。在瓦廠鄉的海拔1 800～2 300 m為最適宜地段，生長和結實情況最好。

表1 不同海拔的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況Tab.1 Investigation of the growth and fruiting of Juglans Sigillata D.at different elevation

2.2 不同坡向對漾濞泡核桃樹生長和結實的影響

不同坡向的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況見表2。通過調查，陽坡的漾濞泡核桃樹的生長情況要優于陰坡。陽坡的漾濞泡核桃樹的結實情況也有明顯的區別，在陽坡陽光充足光合作用較強，為果實提供了充足的營養，果實的生長質量好，陽坡的平均單株結實在300個以上。而在陰坡的平均單株結實都在300個以下，陰坡在結果的季節，養分消耗較大，光照不足，光合作用較弱，樹不能保證為果實提供足夠的養分，導致結實率較低，果實的質量也沒有在陽坡的生長好。

表2 不同坡向的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況Tab.2 Investigation of the growth and fruiting of Juglans Sigillata D.at different aspects

2.3 不同土壤質地對漾濞泡核桃樹生長結實的影響

不同土壤的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況見表3。通過調查，漾濞泡核桃樹對土壤要求比較嚴格，不同的土壤質地對生長結實的影響較大。在粉砂質種植的漾濞泡核桃樹，生長不太好。胸徑、樹高茂盛程度都較其他的差，結實率也比其他土壤的少。原因是，粉質土壤土質很緊、缺乏氧氣，為樹根的生長發育缺乏氧氣的提供，導致樹根的生長不良。樹根生長不良，整棵樹自然生長不好，結實率就低。還有粉砂質土壤的有機物、無機礦物質含量較少。中壤質、砂壤質土壤松弛度好，氧氣充分，有機物礦物質含量也好，為核桃樹的生長、結實提供了良好的生長環境。砂壤質土壤有一定的保水效果，樹木生長好，結實量高。中壤質土壤種植的核桃樹的生長狀況是最好，結實率也是最高。

表3 不同土壤的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況Tab.3 Investigation of the growth and fruiting of Juglans Sigillata D.under different types of soil

2.4 耕作施肥對漾濞泡核桃樹生長結實的影響

是否耕作施肥的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況見表4。土壤的耕作與施肥是泡核桃樹生產結實的基本措施，通過調查，在常耕地上進行耕作和施肥的10 a生核桃樹。單株結實量265個，只耕作不施肥的同齡樹單侏結實量176個，而棄耕荒蕪地的同齡核桃樹與同齡進行耕作施肥的核桃樹比較，長勢慢一些，樹形矮小一些，樹冠殘缺，部分枝條枯死，樹葉稀蔬，葉細小發黃，結實量也較少。

表4 是否耕作施肥的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況Tab.4 Investigation of the growth and fruiting of Juglans Sigillata D.with or without fertilization

2.5 水分對漾濞泡核桃樹生長和結實的影響

不同水分的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況見表5。通過調查，水分是核桃樹生長結實不可缺的成分，是核桃樹生長結實的重要保障。從生長情況來看，進行澆水管理的瓦泥午村、蛇馬村和瓦廠村種植的核桃樹的胸徑、樹高和冠幅都比未澆水的入鶴村、黑馬村種植的核桃樹明顯好。干旱季節時，澆水管理的核桃樹會繼續保持旺盛的生長勢頭，而未澆水的核桃樹因缺乏水分而長勢緩慢，部分枯葉有枯死的現象。從結實情況來看，進行澆水管理的瓦泥午村、蛇馬村和瓦廠村種植的核桃樹的生長、結實情況都比未澆水的入鶴村、黑馬村種植的核桃樹有明顯好一些。澆水的每株都結實176個以上，而未進行澆水管理的每株結實在106以下。

表5 不同水分的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況Tab.5 Investigation of the growth and fruiting of Juglans Sigillata D.under different water contents

2.6 溫度對漾濞泡核桃樹生長和結實的影響

不同溫度的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況見表6。通過調查，采取防寒保溫措施的核桃樹生長結實，明顯比不采取防寒保溫措施的核桃樹生長結實好。尤其是在結實率上，采取防寒保溫的核桃樹平均每株結實在195個以上。而未采取防寒保溫措施的結實率均在128個以下。在調查中發現，過低的溫度使樹葉受凍、脫落，使樹皮干枯、脫水、萎縮，進而導致第二年不會萌發新枝條，影響核桃樹的生長，間接影響核桃樹的結實。

表6 不同溫度的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況Tab.6 Investigation of the growth and fruiting of Juglans Sigillata D.at different temperature

2.7 整形修剪對漾濞泡核桃樹生長和結實的影響

是否整形修剪的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況見表7。從調查情況來看，整形修剪的核桃樹因經過合理的整形，主側枝的從屬關系明顯，枝條能向周圍均勻擴展，經過整形修剪，充分使好的枝條更好的生長。剪掉細枝、留粗枝，且修剪后，可便生長出更多的芽兒，使核桃樹枝繁葉茂，間接提高了結實率。而剪掉生長勢頭不好的枝條，還可以節約樹的養分，使生長勢頭好的枝條長得更繁茂。未整形修剪核桃樹的樹干直立，主枝過大，遮閉其他斜生枝，致使受光不良，長勢不好。整形修剪的核桃樹的樹高與樹冠優于未整形修剪的核桃樹。做過整形修剪的核桃樹的平均每株結實都在203個以上，未做整形修剪的核桃樹的平均每株結實都在118個以下，整形修剪的核桃樹的結實量是未整形修剪核桃樹的近兩倍。

措 施 地 點 調查株數樹齡/a胸徑/cm樹高/m冠幅/m東西南北平均單株結實/個8 10 16 6.8 6.9 6.4 235未整形修剪 入鶴村 8 10 15 6 5.8 5.6 106整形修剪 蛇馬村 8 10 15.6 6.7 6.9 6.1 217未整形修剪 瓦廠村 8 10 15.4 6.3 6.2 5.3 118整形修剪 黑馬村整形修剪 瓦泥午村8 10 15.7 6.8 7.1 6.3 203

2.8 病蟲害對漾濞泡核桃樹生長和結實的影響

是否防治病蟲害的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況見表8。通過調查，進行防治病蟲害的核桃樹的生長情況要優于未進行防治病蟲害的核桃樹的生長情況。進行防治病蟲害的核桃樹的平均每株結實都在217個以上，而未進行防治病蟲害的核桃樹結實率只在138個以下。在調查中發現，病蟲害會破壞核桃樹的果子，病蟲纏在果實上，嚴重地破壞了果實的生長，導致果實掉落。病蟲會破壞核桃樹的樹干、根等，使樹干流出液汁，枯死。病蟲藏身在葉子的底面，會不斷的生卵繁殖。

表8 是否防治病蟲害的漾濞泡核桃樹生長結實調查情況Tab.8 Investigation of the growth and fruiting of Juglans Sigillata D.with or without pesticide

3 應對措施

根據以上影響漾濞泡核桃樹生長結實的主要因素的調查分析，為促進漾濞泡核桃樹生長結實，采取的以下應對措施。

3.1 針對海拔因素的應對措施

漾濞泡核桃樹屬喜光樹種，耐濕熱，不耐干冷，適生于年平均氣溫11.4～18℃，極限最低溫－5.8℃ (休眠期)，年平均降水量 700～1 100 mm，海拔1 400～2 500 m的溫涼地區，中性土壤可生長。依據其生態習性，應選擇在海拔1 800～2 300 m之間的區域進行種植，可以有較好的長勢和較高的產量。

依據其生態習性以及喜光的生物學特性最好選擇陽坡或半陽坡、土層深厚濕潤，排水良好的中壤土或沙壤土，且水源條件好的地帶作為漾濞泡核桃樹的種植園地。絕不宜植在干旱脊薄的荒山荒地上。

3.2 針對坡向因素的應對措施

漾濞泡核桃樹喜歡在陽光充足的地方生活，尤其是在進入到結果那段期間的時候就需要更加充足的陽光了。對于光照的需求量大，每年平均的日照量在1 600 h之上，如果少于1 000 h光照會造成果實發育不良，果殼以及果仁都不能達到標準，使得果實的品質質量降低。生長期間的光照量對生長發育起著舉足輕重的作用，每日的光照時間長，結實相應的更高，果實的質量也會更加的好。光照不充足的核桃樹的長勢慢，果實質量差、數量少。依據其喜光的生物學特性，應選擇陽坡或半陽坡種植。

3.3 針對土壤質地因素的應對措施

漾濞泡核桃樹屬于根很深的一類樹種，它的根系發達，入土很深，泡核桃樹的良好生長需要有優質的土壤。一些土壤的土質干燥、土壤貧瘠、重粘土排水不良、土壤的鹽堿程度高，不適合泡核桃樹生長。土壤黏性過強的土壤上，栽種泡核桃樹會導致樹干矮小、樹根蜷曲，出現樹根向土壤表層生長以及樹根腐爛等狀況。泡核桃樹應種植在土質疏松、土層很深、土壤酸堿適宜的地塊。最好是土壤層厚度達到1 m以上。這樣才能夠保證泡核桃樹不僅樹干高大、枝葉茂盛，同時結出的果實質量也高。

3.4 針對耕作施肥因素的應對措施

漾濞泡核桃樹喜歡生長在土壤肥沃的地方，根據前面的調查分析，進行果糧間作和施肥是促進生長結實的有效辦法，對幼齡和初果核桃園必須進行果糧間作，大春間種玉米、黃豆和秋洋芋，小春間種小麥、豌豆和蠶豆，不能間種農作物的盛果期核桃園和老樹核桃園，每年深翻擴穴兩次，結合種植綠肥。肥料是保證核桃樹體生長發育正常和達到高產穩定的基本保障，因樹體的樹齡不同而一同:對于幼齡果園，每年結合間作農作物施兩次基肥，每株每次施入農家肥20～40 kg，分別于春、秋季節施放、視樹體生長情況適當施入追肥，以速效痰、磷和鉀為主;對于初果期:基肥施入時間與方法同幼齡果園，每株每次施農家肥30～60 kg，除此外還要進行追肥，一般每年進行2～3次，第一次是核桃樹開花前或展葉初期，以速效氮肥為主，每株50 g左右，主要是促進開花結果和新梢生長;第二次追肥在幼果發育期(6月份)仍以速效氮肥為主，每株50 g，此期追肥主要作用是促進果實發育，減少落果和促進新梢的生長和木質化及花芽分化。第三次追肥在堅果硬核期(7月份)，以磷、鉀肥料為主，每株磷、鉀肥各20 g左右，保證堅果充實飽滿。對于成果期:每年施入基肥兩次，分別春季和秋季，每株施入農家肥100～150 kg，追肥施入次數與初果期相同，施肥量根據樹體情況適當增加;對于老果園:每年施入基肥兩次，每株每次農家肥不少于200 kg，最好適當種植綠肥作補充，追肥與盛果樹相同。

3.5 針對水分因素的應對措施

水份對漾濞泡核桃樹的生長結實影響較大。降水年平均量達到800～1 200 mm，比較合適泡核桃樹生長，降水年平均兩在500～700 mm，需要做水土方面的保養，保證水分的供給。泡核桃樹對它生長的土壤的水分情況要求高，土壤太干或者說太濕都對泡核桃樹的生長和發育不利，土壤太過干燥對根部的吸收有阻礙作用，同時也會對樹枝枝葉等的蒸騰作用帶來阻礙，對泡核桃樹的生理和代謝過程產生影響，嚴重者甚至會造成樹葉的提前掉落。幼小的樹苗在遇到干旱以及后期余量過多的氣節的時候就會造成白白生長，從而使得它在過冬之后抽出來的枝椏干梢。太多的土壤水分加上不能夠有良好的通氣狀況，就會造成根部的生理機能不行從而形成生長發育不良的現象。為促進泡核桃樹的生長結實，泡核桃樹的地下水應保持在2 m以下最適宜。有條件灌溉的地方，可適時灌水，無灌溉條件地方，在冬春施肥后打好樹盤，待第一次春雨后或開春透澆一次水后在樹盤上加蓋地膜。

3.6 針對溫度因素的應對措施

漾濞泡核桃樹是溫帶樹種，適宜栽種在比較舒適溫暖、季節分明的地方。最適宜的溫度在10～20℃，最低溫度不低于－16℃，最高溫度不超過38℃。如果溫度達到－20℃以下，會使泡核桃樹的樹枝枝椏和樹芽以及雄花等受到嚴烈的冷凍，從而造成泡核桃樹不能生長良好以及不能結出優質的果實。泡核桃樹生長環境的最高溫度不能超過38℃，如果溫度在這之上，會造成泡核桃樹的樹枝和果子遭受嚴重的烘烤灼熱，從而使泡核桃樹的枝椏、樹干等嚴重萎縮，生命力消退，泡核桃的果子也會出現干癟等現象。同時，在這種溫度下有利于細菌和幼蟲的生長和繁殖的，它們會寄生在泡核桃樹身上，造成泡核桃樹遭受病蟲害，最顯著的是遭受枯萎病。為促進泡核桃樹的生長結實，應采取樹體防寒措施，具體辦法是冬季對樹體涂白，涂白劑用食鹽、生石灰、水、按1∶12∶30的比例配制，加入適量的粘著劑和殺菌劑。

3.7 針對整形修剪因素的應對措施

為促進漾濞泡核桃樹的生長結實，應進行整形修剪。具體措施是:對于幼樹修剪，幼樹以整形為主，經過截干栽植的一級嫁接苗，一年后可進行定干，定干后以短截修剪方式進行整形，漾濞泡核桃樹整形以自然開心形為宜，主枝2～4個，每個主枝留3個左右側枝。對于初果樹修剪，整形與修剪中注意去旺留壯，先放后縮，或放、縮結合培養枝組。間疏各種無用的密擠枝條、細弱枝、徒長枝，使各類枝條分布均勻尤其是內膛枝條要疏適度。對于盛果樹修剪，有初果期培養的基礎上，要繼續培養結果枝條，并做好更新復壯工作。對于老果樹的修剪，老果樹外圍生長明顯減弱，小枝干枯嚴重，外圍枝條下垂，產生大最“焦梢”，同時萌發大量徒長枝，通過主干更新，主枝更新，側枝更新的修剪方法恢復樹勢。

3.8 針對病蟲害因素的應對措施

為促進漾濞泡核桃樹的生長結實，應做好病害蟲防治。危害漾濞泡核桃樹枝干的害蟲主要是木蠹蛾、天牛和吉丁蟲。

木蠹蛾防治方法:經常檢查樹干和枝條有無蟲糞排出，若發現有排糞口，可用棉球蘸氧化樂果等農藥塞入蟲孔，再用泥土封住蟲孔口以毒殺幼蟲;或用40%樂果乳劑25倍液用注射器注入蟲道，用濕土封蟲孔殺死幼蟲;發現樹子的葉子變黃，立即摘枝燒死幼蟲，并在樹干上涂白防止成蟲產卵;在幼果期噴灑40%樂果乳劑1 000倍液農藥防治幼蟲危害。6～7月從樹干到根部噴灑50%辛硫磷乳劑400～500倍液，每15 d噴1次，共噴2～3次，毒殺木蠹蛾的初孵幼蟲。

天牛的防治方法:經常檢查樹干和樹枝有無蟲糞排出，若發現有排糞口，可用棉球蘸氧化樂果等農藥塞入蟲孔，再用泥土封住蟲孔以毒殺幼蟲;或用40%氧化樂果乳劑25倍液用注射器注入蟲道，用濕土封蟲孔殺死幼蟲;6～7月從樹干到樹根噴灑50%辛硫磷乳劑400～500倍液，每15 d噴1次，共噴2～3次，以毒殺天牛的初孵幼蟲。

吉丁蟲的防治方法，防治方法:用棉球蘸氧化樂果等農藥塞入蟲孔，再用泥土封住蟲口以毒殺幼蟲;或用40%樂果乳劑25倍液用注射器注入蟲道，用濕土封蟲孔殺死幼蟲;在幼果期噴灑40%樂果乳劑1 000倍液農藥防治幼蟲危害;6～7月從樹干到樹根噴灑50%辛硫磷乳劑400～500倍液，每15 d噴1次，共噴2～3次，毒殺吉丁蟲的初孵幼蟲。

危害漾濞泡核桃樹果實的害蟲主要是桃蛀螟，防治方法:刮樹皮，清除殘枝落葉，以減少桃蛀螟的越冬幼蟲數;用黑光燈、糖醋液誘殺成蟲;摘除蟲果，集中銷毀，以消滅果內幼蟲;6～9月每月噴施40%樂果乳劑1 000倍液等農藥一次，毒殺其卵及幼蟲。危害樹葉的害蟲主要是刺蛾、金龜子，刺蛾防治方法:用石硫合劑刷涂樹干，以防刺蛾幼蟲從其樹干上通行而轉移危害。在樹冠上噴施氧化樂果乳液殺蟲，消滅其繭殼。金龜子防治方法:利用其假死性，進行人工防治。于傍晚敲樹振蟲，樹下用塑料布接蟲集中消滅;蟲害嚴重時進行藥物防治，在樹冠上噴灑40%氧化樂果乳油1 000～1 500倍液;利用成蟲的趨光性，用黑光燈誘殺;用50%辛硫磷乳油100 g拌種50 kg，或拌1 kg爐渣后，將制成的5%毒砂隨種撒入播種溝內毒殺其幼蟲。危害漾濞泡核桃樹的病害主要是葉斑病。病原是一種弱的寄生菌，其樹體的病害癥狀是在葉片的正面出現黃色斑點，每年7月前后，可在葉背面發現的黑色丘疹狀物即該菌的子實體，爾后形成孢子并由水分傳播，有時聯在一起在葉片上形成大斑。防治方法:冬季結合清園，掃除枯枝葉減少病原;春季在其樹的抽梢期噴灑葉枯青1 000倍液或1∶0.5∶100的波爾多液1～2 次。

4 結論

海拔、坡向、土壤質地、耕作施肥、水分、溫度、整形修剪、病蟲害是影響漾濞泡核桃樹生長和結實的主要因素，采取相應的應對措施，能促進漾濞泡核桃樹生長和結實，取得栽培的良好經濟效益。

】

［1］劉湘林，付艷華，吳海鷹，等.南方核桃栽培技術體系的研究［J］.中南林業科技大學學報，2011，31(8):35－39.

［2］張日清，呂芳德，何 方，等.核桃引種栽培區劃研究Ⅲ區劃結果與分區描述［J］.中南林學院學報，2002，22(3):14－19.

［3］石 麗，孫洪志.針葉樹種結實量預測方法綜述［J］.森林工程，2005，21(2):1－3.

［4］楊 玲，翟曉杰，沈海龍.瀕危樹種極東錦雞兒種子的萌發特性［J］.森林工程，2012，28(5):1－5.