鄄城縣4236名從事餐飲和食品加工的工作人員HBsAg檢測結果分析

高詠

鄄城縣4236名從事餐飲和食品加工的工作人員HBsAg檢測結果分析

高詠

目的 探討分析鄄城縣4236名從事餐飲和食品加工的工作人員HBsAg檢測結果。方法

乙肝；HBsAg檢測；餐飲；食品加工

乙肝是一種歷史較久的疾病，現已成為世界性的公共衛生問題。乙肝的傳染源主要是患者或無癥狀HBsAg攜帶者，盡早的發現感染可以有效的減少疾病的傳播。隨著社會的發展，本縣的流動人口急劇增加，流動人口已成為威脅本縣群眾身體健康的主要因素。按《食品衛生法》的要求，從事餐飲和食品加工的人員每年都要進行一次健康查體，查出的HBsAg陽性攜帶者都要調離工作。現將2012年從事餐飲和食品加工的4236名從業人員HBsAg的檢測情況進行分析如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 對本縣2012年從事餐飲和食品加工的人員進行健康體檢。

1.2 方法 HbsAg檢測采用乙型肝炎病毒表面抗原檢測試劑盒(膠體金法)測定，試紙在檢測線和對照線位置出現兩條紫紅線為陽性，試劑由英科新創科技有限公司提供，有效期內使用。

2 結果

檢測的從事餐飲和食品加工的4236名人員中，男性1841名，女性2395名，男女之比為1:1.30。<20歲、20～24歲、25～29歲、30～34歲、35～39和>40歲年齡組人數構成分別為18.81%，11.24%，18.60%，16.10%，15.58%和9.30%。共檢出HBsAg陽性107例，陽性率2.52%(107/4236)。其中男性65名，陽性率為3.54%(65/1841)，女性42名，陽性率為1.75%(42/2395)。男性陽性率高于女性，差異有統計學意義(U≥2.39,0.01

表1 不同年齡組HBsAg檢測結果

3 討論

本縣2012年從事餐飲和食品加工的人員HBsAg陽性率為2.52%，與全國人群陽性率 (7.18%)相比稍低，男性陽性率 (3.53%)高于女性陽性率 (1.75%)，但都分別低于全國男、女陽性率(男陽性率為8.57%；女陽性率為5.74%)。人群HbsAg陽性的峰值位于20～24歲組，這與全國的調查數據相一致(12.00%)。與往年同職業人群(3.25%)相比，具有很大的下降趨勢，說明人們對健康的認識和我們的執法監管力度都有了很大的提高。

274600山東省鄄城縣疾病預防控制中心

對本縣2012年從事餐飲和食品加工的人員進行健康體檢，HbsAg檢測采用乙型肝炎病毒表面抗原檢測試劑盒(膠體金法)測定。結果 檢測的從事餐飲和食品加工的4236名人員中，男性1841名，女性2395名，共檢出HBsAg陽性107例(2.52%)，其中男性65名(3.54%)，女性42名(1.75%)，男性陽性率高于女性，差異有統計學意義(P<0.05)。結論 本縣2012年從事餐飲和食品加工的人員HBsAg陽性率為2.52%，與全國人群陽性率(7.18%)相比稍低，男性陽性率高于女性陽性率，但都分別低于全國男、女陽性率。充分說明人們對健康的認識和我們的執法監管力度都有了很大的提高。