項目教學法在中職《盆景學》課程中的應用

錢伯康

（紹興縣園藝學校 浙江 紹興 312039）

據專家考證，盆景起源于我國，至今已有5000多年的發展歷史，一直被譽為“無聲的詩，立體的畫，凝固的音樂”，陳毅元帥將其視為“高等藝術”。因此，盆景的文化底蘊非常深厚，理論非常豐富。一方面，《盆景學》作為中等園林專業的一門專業課，具有很強的理論性。另一方面，《盆景學》又具有很強的實踐性。盆景的創作養護需要有專門的盆景修剪技藝、蟠扎技藝、組盆技藝、養護技藝等，否則即便有最好的素材、有最妙的構思，也沒有用。可見，《盆景學》教學內容多，任務重，難度大。針對中職學生文化水平、專業素養等方面的實際情況，根據培養實用型技能人才的根本目標，基于本校實行校企合作，建立了良好的盆景實訓基地的優勢，本人將培養學生的動手操作能力、培養學生實際生產技能作為教學重點，并采用項目教學法，取得了較好效果。

項目設計

目前，中職學校園林專業通用的《盆景學》教材，內容主要有四方面：一是盆景概說，主要介紹盆景的概念、發展史、類型及流派；二是盆景理論基礎，主要介紹盆景美學基礎、盆景科學理論；三是盆景創作養護，主要介紹樹樁盆景、山水盆景、樹石盆景的創作和養護；四是盆景欣賞與世界盆景，主要介紹盆景園與盆景欣賞的一般知識。筆者將第三部分內容作為教學的重點，并按項目教學的要求，設計了二級共七個教學項目。其他相關內容分解到上述具體的項目環境中，為項目教育提供理論依據和指導（見表1）。

上述教學項目按先二級，再一級的順序展開教學，同級項目按季節隨機把握。

項目教學過程

根據項目設計，本人按計劃、分步實施了項目教學。下面以“樁景設計”項目教學為例，闡述盆景項目教學的過程。

布置項目任務 （1）項目導入：通過盆景作品、盆景圖片，引導學生對作品的平面布局、空間要素進行觀察與分析，導入項目任務。（2）項目描述：教師對樁景設計項目任務進行描述，并強調和說明項目實施過程中可能會出現的問題等，讓學生明確項目內容、任務、目標和要求。

組建項目小組 項目小組是項目實施的基本單位，由5～6名學生組成，設組長1人。主要根據學生的個性特點，學習成績，動手能力等分組，使每組好、中、差的學生搭配合理，便于小組成員取長補短，互相學習，共同提高。

表1 《盆景學》教學項目

示范操作與講解 （1）提供相關信息（經驗）：教師講解盆景美學的基本原理，在此基礎上組織學生帶著任務參觀盆景園，學習、參考別人樁景設計的實例。（2）示范講解：教師以一幅樁景設計為例，進行項目操作示范，內容包括：樁景平面設計，樁景主干設計，樁景枝片設計，盆、景、架配置設計，繪制設計草圖，設計方案修正等。教師在示范中，穿插講解設計方法與步驟，分析其操作原理、理論依據、設計要領等，為學生制定項目計劃、動手操作樹立學習榜樣。

制定小組項目計劃 根據項目目標任務，分小組擬訂小組項目計劃。首先，由項目組成員展開充分的討論，教師往來于各項目小組之間，傾聽學生的討論，對學生提出的問題給予解答，注重指導學生選定盆景主題、觀察樹樁形態、選擇合適的材料，啟發學生思維，進行構思組景。其次，組織學生作小組交流，由組長向全班介紹小組的項目計劃，并在班級中展開討論，讓大家相互學習、相互借鑒。再次，筆者對各小組的項目計劃進行恰當的點評，提出學生計劃中存在的一些問題，讓各小組對項目計劃作進一步修整完善，最終形成小組項目計劃。

項目實施 根據小組制定的項目計劃，學生分組進行項目操作：選取樹樁、山石配件、盆缽幾架等材料，模擬組景，繪制設計草圖等。教師守在學生的身邊，為學生活動提供多種指導與幫助，參與小組討論，解答學生提出的問題，適時點撥項目活動中的實踐性問題，引導學生積極思考，對學生中出現的“主見”給予充分肯定和鼓勵。注重培養學生一絲不茍的工作態度，讓學生在知識、技能、身心素養等方面得到全面提升與發展。同時，通過自己的言、行、色與學生們保持經常性的情感交流，不斷激發學生的學習積極性和探究精神，增強學生完成項目任務的信心，讓學生在愉悅中完成項目任務。

檢查評估 （1）成果展示：首先，由項目組長對本組的項目計劃、項目實施等情況進行全面總結與介紹，通過多種方式展示項目成果，讓學生獲得學習的滿足感和成就感。其次，在此基礎上，各小組間展開討論，互相學習、互相開展批評與自我批評，以期取長補短，共同提高。（2）項目評價：項目評價分結果性評價和過程性評價二個方面：結果性評價主要考察學生是否達到了學習目標，過程性評價主要考察學生的學習能力、協作能力、工作態度等，具體標準詳見表2～4。檢查評價從三個層面展開：即教師評、小組評、組間評。學生個人評價主要在小組內進行，由組長牽頭。首先，由項目組成員對本人參與項目活動的情況進行全面的小結，自己為自己打分；其次，由小組成員互相評議；再次，由教師進行點評。其目的是讓學生自己找到不足并改正，以便在下一個項目中完善、提高。（3）教師點評與反思提高：在這一階段，首先，教師以欣賞者的角色分享學生成果的快感，傾聽學生的介紹與討論。其次，對學生評價結果進行總體評述，引導學生將評價結果信息與量化標準對照，發現具體問題，找出作品的差距，從而讓學生獲得正確的評價信息。再次，在此基礎上，讓學生反思學習過程，全面總結自己參加項目活動的表現，進一步思考自己作品的修改方案，實現新的提高。

表2 項目過程評價表（小組）

表3 項目成果評價表（小組）

表4 學生個人評價表

教學體會

筆者認為，《盆景學》采用項目教學法有諸多優點：首先，項目教學為學生開辟了廣闊的自主學習的空間，極大地提高了學生的學習積極性。職校的學生文化基礎差，學習自覺性差或不會學習，上課注意力集中時間較短，學習較被動，普遍缺乏邏輯思維能力，大多厭倦傳統的課堂教學。而在項目教學中，學生根據項目的需要去尋找知識，變被動學習為主動學習，能體驗到創新的艱辛與樂趣，體驗到成功的愉悅，成為自主學習的人。學生在自主性學習中，認識到了學習方法的多樣性和結果的不唯一性，這對培養學生的學習能力、思維能力、職業能力和分析問題、解決問題的思想方法等非常有好處。其次，建立了新型的師生合作關系。實施項目教學，不是簡單地讓學生按照教師的安排和講授去得到一個結果，而是在教師的指導下，讓學生去尋找得到這個結果的途徑，最終得到這個結果，并進行展示和自我評價，學習的重點在學習過程而非學習結果。教師成了學生學習過程中的引導者、指導者和監督者。這樣，大大增進了師生的相互了解與情感交流，這對學生形成良好的思想情感產生了潛移默化的影響，無形中減少了學生管理的難度。再次，“教學做”合一，提高了教學效率。采用項目教學法，理論學習和實際應用緊密地結合起來，多門學科知識綜合應用，這大大提高了學生對所學知識的內化程度，確實做到了“教學做”合一，提高了教學效率，教師可以抽出更多的時間幫助程度比較差的學生，有利于進行“因材施教”、“因人施教”。最后，項目教學法對教師也提出了非常高的要求：豐富的知識、具有感染力的人格魅力、很強的組織協調能力、熱情關愛他人的品質等等，這些都有待于自己不斷學習，不斷提高自身素養，不斷完善項目教學法，以實現《盆景》課程的教學目標。

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