關注農場動物福利努力提高畜禽產品質量安全——2013中國動物福利與畜禽產品質量安全論壇在北京舉行

本刊記者 王 晶 顧紅華

農場動物福利在中國尚屬于起步階段，近年來隨著人們保護自然環境的觀念和可持續利用生態資源意識的逐步深入，和諧自然、健康生存的動物福利新理念也引起了社會各界的熱切關注。發展農場動物福利，需要許多有前瞻性和社會責任感的相關政府部門、社會團體、科研單位及廣大養殖企業的參與。為促使更多同行積極響應，參與農場動物福利事業，有效提高我國動物源性食品的質量安全，使人們吃上放心肉、喝上放心奶，同時給畜牧企業帶來更好的效益和發展機遇，2013年10月18日，由中國農業國際合作促進會、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、世界農場動物福利協會聯合主辦，中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會承辦的 “2013中國動物福利與畜禽產品質量安全論壇”在北京成功舉辦。

綜合報道

中國農業國際合作促進會會長、全國人大農業和農村工作委員會委員翟虎渠，農業部畜牧業司副司長王宗禮，世界動物保護協會亞太區機構運行總監Peter Mason，世界農場動物福利協會總裁Philip Lymbery，歐盟駐華代表團一等參贊Jerome Lepeintre 等領導和專家出席了會議并先后致辭。另外，歐盟官員及國際相關動物福利組織負責人，農業部領導，部分省、市畜牧獸醫行業主管部門領導，全國高等院校、科研院所畜牧獸醫專家學者，畜牧（養殖、動保、飼料、機械設備、終端銷售)企業負責人及動物相關行業人員近200 人參加了本次盛會。

農業部農村經濟研究中心副主任、中國農業國際合作促進會副會長兼秘書長沈貴銀先生主持了開幕式。翟虎渠在會上簡述了中國農業國際合作促進會的性質和作用，著重強調了促進會在促進中國企業與國外優秀企業溝通交流方面所發揮的橋梁和紐帶作用，同時重申了動物福利與畜禽產品質量及人類健康的密不可分關系，他希望以此次論壇為契機，吸引更多的人關注動物福利，提高全社會關注農場動物福利的意識，推動健康養殖和規模化養殖，提高養殖經濟效益，共同促進畜牧業有效、健康、可持續發展。王宗禮概括了人類與動物的密切關系，提出了“重視動物福利是道德的體現”的觀點，指出發展動物福利事業與發展畜牧業之間的有機聯系，他也指出目前針對動物福利存在著地方性理解差異的問題，希望通過中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會的成立以增進不同地域間的交流，消除這種差異。PeterMason 介紹了世界動物保護協會的職責和工作內容，闡述了協會在世界開展動物福利交流工作的進展，并高度贊揚了中國農業國際合作促進會在發展動物福利事業、促進國際交流合作等方面所作出的努力，希望能與中國開展進一步的交流合作。Philip Lymbery 概述了各國在加強動物福利工作上所取得的進展。Jerome Lepeintre 希望通過加強各國動物福利組織的合作，促進全世界動物福利事業上的大發展。

論壇同期舉辦了中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會的成立揭牌儀式，動物福利形象大使授牌儀式，“福利養殖金豬獎”評選啟動儀式，與世界動物保護協會簽署諒解備忘錄、與中國飯店業采購供應協會簽署戰略合作備忘錄等簽約儀式。

翟虎渠會長、王宗禮副司長、Philip Lymbery 總裁、Peter Jakobson 總裁以及中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會會長席春玲女士共同為中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會的成立揭牌，標志著中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會正式成立。

▲中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會成立揭牌儀式

▲金豬獎啟動儀式

▲中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會與中國飯店業采購供應協會簽署戰略合作備忘錄

會上，出席開幕式的領導共同啟動“福利養殖金豬獎”評選儀式。據悉，“金豬獎”是世界農場動物福利協會創立的動物福利獎項，同時該協會針對不同的農場動物分別設有其他獎項。目前已有超過600家國際大型企業獲得該獎，已幫助全世界超過31億只（頭）農場動物提高了福利水平和養殖水平。為倡導福利養殖理念，提高我國畜禽產品質量安全水平，中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會與世界農場動物福利協會合作，將“金豬獎”引入中國。根據我國基本國情與養豬業發展的實際情況，與世界農場動物福利協會討論，共同制定了符合中國國情的“福利養殖金豬獎”評選標準。計劃于2014年，經過一年的評選后，世界農場動物福利協會將作為頒獎主體，在其總部英國倫敦向中國獲獎企業頒發“福利養殖金豬獎”，獲獎企業將有機會向世界展示中國的養殖業發展水平與現狀。

據與會者反應，本次論壇就中國動物福利與畜禽產品質量安全方面進行了深入的思想交流，碰撞出諸多富有建設性的觀點和建議，有利于企業了解福利養殖，提高養殖水平，增強產品市場競爭力，推動中國農場動物福利事業更好更快的發展。

專家講座

本次論壇上，農業部畜牧業司王宗禮副司長、中國動物疫病預防控制中心時建忠副主任、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所顧憲紅研究員、齊魯動物保健品有限公司孫獻忠經理、北京清泉灣養豬有限公司董事長萬熙卿等從不同角度發表了對當前畜牧業形勢及動物福利的看法。

本刊對上述專家的報告錄音進行了整理，現刊發如下，供廣大讀者參考。