文│趙翀 高智軍(山西省忻州市動物衛生監督所)

動物標識及疫病可追溯體系的建立,為重大動物疫病防控工作和動物及動物產品安全監管工作提供了有效的保障,對現代畜牧業和健康畜牧業的發展起到了推動作用。在溯源工作中,耳標識讀器在免疫戴標、屠宰檢疫、監督執法、出境檢疫等環節有著廣泛的應用。
以山西省忻州市為例,各縣、鄉在編獸醫人員配備耳標識讀器358臺,配備聯通sim卡858張,各級動物衛生監督所下發聯通sim卡536張。同時對耳標識讀器所傳輸的信息,在溯源網上進行了實時監控。
1.促進了科技水平提高。在耳標識讀器應用過程中,采取了集中培訓、現場指導、基地示范等多種培訓教育方式,對耳標識讀器使用者和駐廠檢疫人員進行了技術指導。并向養殖戶宣傳了畜產品質量與安全知識、標準化知識、環境保護知識,提高了基層獸醫人員的技術水平 ,同時提高了養殖戶的標準化養殖意識、環保意識、質量意識以及科技和管理水平。
2.促進了安全及溯源制度的建立。在耳標識讀器的應用過程中,安全及溯源制度初步建立。通過戴標、防疫、檢疫、監督、出境檢疫、屠宰檢疫等信息的實時報送,形成了從畜禽飼養至成為商品的完整追溯鏈條。一旦發現動物及動物產品有安全隱患,可以通過耳標識讀器傳輸的信息,立即對其生產環節進行調查,追溯原因制定措施,防止造成重大的損失。
3.促進了飼養模式向規模化轉變。山西養殖業大多以放牧飼養為主,舍飼為輔,給戴標、防疫、檢疫工作帶來了不便。根據集中免疫、群防群治的原則,要求統一時間統一地點進行戴標防疫。散養戶的戴標防疫信息報送很不方便,而規模場與養殖小區由駐場檢疫人員統一進行戴標、免疫信息報送方便快捷。通過耳標識讀器的應用,有效地促進了散養戶向養殖小區的轉變。
4.促進了動物產品生產標準化建立。耳標識讀器應用中對防疫檢疫監督信息的實時報送,為建立新的家畜防疫、檢疫,動物產品標準提供了理論依據,促進了動物產品生產標準化的建立。
1.加大宣傳力度提高認識。成立耳標識讀器使用指導小組,組織專業技術人員進行政策技術宣講,對基層畜牧獸醫人員在政策上和技術上的問題進行指導。通過不定期的深入基層,采用發現問題及時解決、發現疑問及時解答的方式,使基層畜牧獸醫人員充分認識到耳標識讀器在動物及動物疫病防治工作中的重要性,從而提高應用耳標識讀器的自覺性。
2.加強隊伍素質教育。對基層業務骨干人才進行專項業務培訓,并以持續教育和定期培訓為手段,不斷提高基層工作人員綜合素質為目標,提升基層獸醫人員技術功底和實際操作能力。逐步改變基層工作人員的年齡和知識結構,多吸收具有專業知識的工作人員。
3.加大投入改善工作條件。改善基層獸醫站工作條件,增加通訊與交通設備,以適應春防秋防集中免疫耳標佩戴的情況。申請專項資金購置重大動物疫病快速診斷試紙,各鄉鎮設立動物衛生監督分所,為出縣境檢疫和屠宰檢疫工作提供實時技術支撐,為重大動物疫病的預警預報工作提供依據。
4.建立責任體系。建立完善的責任體系。依托縣鄉疫病監控網絡對規模養殖場、養殖小區、屠宰場、動物產品加工廠,通過耳標識讀器傳輸信息進行嚴密監控。同時,縣鄉兩級畜牧獸醫部門專業技術人員都必須擔任檢測員,對檢疫監督信息進行實時報送,以此在疫病爆發和動物產品出現問題時進行溯源追蹤和責任追查。