上海師范大學教學設施衛生狀況調查與研究

鄧怡卿，趙 渝

(1．上海市食品生產監督所，上海200040;2．上海師范大學生命與環境科學學院，上海200234)

0 引言

大氣環境不是微生物良好的生存場所，因為空氣中缺乏微生物生長繁殖所需要的營養物質和充足的水分，而且日光中紫外線的照射還有殺滅和抑制微生物生長的作用，但是在一定的條件下，特別是室內空氣中卻漂浮著許許多多的微生物．由于環境條件的差異非常大，微生物在空氣中的分布很不均勻，塵埃多的空氣中，微生物也多．而教室作為學生和教師的活動場所，環境衛生顯得由為重要，空氣質量差，微生物數量超標等都會對人體造成較大的危害．

室內環境是人類生存和進行各項活動的重要場所．隨著社會經濟和文明的不斷發展，人類從事各類社會活動越來越多的聚集在室內．室內環境的質量健康與人類身體健康有十分緊密的關系．而近年來，衛生環境的安全性也受到社會各界廣泛重視的熱點問題，特別是高校教室，使用率較高且每時段上課人群不同，而造成室內環境污染程度和微生物滋生狀況不同，很有必要進行環境衛生檢驗和微生物檢驗了解實際情況，為同學和老師們提供安全的公用上課場所．實驗采用微生物指標對教室的環境衛生做評估．定時定點，分別對學生和教師的教學環境、設施等狀況進行微生物指標的測定和評估．通過調查上海師范大學徐匯校區教學設施的衛生狀況，對該校教學設施的衛生情況做出評價，并制定合理的教學環境消毒程序，建立行之有效的實施方案．

1 實驗材料和方法

1．1 實驗對象

上海師范大學徐匯校區第一教學樓、體化樓中的各間教室(包括教室內的課桌、講臺、把手、話筒)進行采樣．

1．2 實驗時間

8月至10月期間，夏季微生物容易滋生時期進行空氣質量和教室設施及用具檢驗，并對數據進行統計、整理．

1．3 實驗方法

星期一至星期五分別抽取兩棟教學樓的各間教室，檢驗同一間教室在課前、課后的室內環境質量和教具、教學設施微生物污染程度，得出教室位置、通風狀況和衛生消毒等對教室環境和教學設施中微生物污染程度的影響．

1．3．1 教室空氣質量檢驗方法

(1)空氣采樣．將制作好的營養瓊脂培養皿敞開，放置于教室室內，每間教室四角和中心都放置配有培養基的培養皿，10 min后加蓋取回．對培養皿底部編號并記錄采樣的時間、地點及溫度等具體情況．倒置于恒溫培養箱中，37℃恒溫培養24 h．

(2)菌落計數．培養24 h后，培養皿中長出大小、數目不等的乳白色菌落，進行細菌菌落計數，數據整理統計，了解教室內空氣質量情況和污染狀況．

1．3．2 教學設施和教具微生物檢驗方法

(1)細菌檢測．將棉簽在無菌0．1%蛋白胨水浸潤、擠去多余水分，在被檢樣品表面涂擦．一根棉簽涂擦樣品5個地方，每涂完一個地方在蛋白胨水中洗一次，完成后在試管中剪斷;用另一支棉簽重復一次．完成后快速旋轉搖動試管10 s，靜置20 min．取采樣液1 mL和0．1 mL于平板，注入營養瓊脂，于37℃培養箱培養24 h，菌落計數．

(2)大腸菌群檢測．在采樣液取1 mL于9 mL生理鹽水中，稀釋成3個稀釋度(每稀釋度做3管)，接種于乳糖膽鹽試管中，于37℃培養箱培養24 h．查MPN表．

(3)沙門氏菌檢測．在采樣液1 mL于9 mL生理鹽水中，稀釋成3個稀釋度，取0．2 mL澆于平板．于37℃培養箱培養48 h，菌落計數．

1．4 實驗材料

試劑:生理鹽水;亞硫酸鉍瓊脂(BS);營養肉湯;營養瓊脂;乳糖膽鹽．

儀器:培養皿;試管;恒溫箱;高壓滅菌鍋;電爐;玻璃棒;量筒;棉簽．

2 實驗結果

2．1 教室空氣質量檢驗

實驗結果表明，9月和10月天氣較炎熱，為微生物大量繁殖提供了良好的條件．因此空氣中菌落總數較高，而相比較課后的菌落總數要大于課前菌落總數，說明人群密集的地方，空氣不易流通，容易使微生物迅速繁殖(圖1)．

2．2 教學設施和教具微生物檢驗

分別檢驗了教室內課桌、手把和話筒上殘留的細菌菌落總數、大腸菌群和沙門氏菌，結果顯示大腸菌群和沙門氏菌呈陰性．細菌菌落總數對比見圖2、3、4．

3 討論與分析

3．1 教室空氣質量的結果討論

學生教室是人員集中的場所，教室內的空氣質量直接影響著學生的身心健康，在目前以致病菌作為直接評價空氣質量的指標在技術上有一定困難時，以細菌總數作為室內空氣質量的評價指標是簡捷的方法．結果顯示，10月份的菌落總數＞9月份的菌落總數，課后的菌落總數＞課前的菌落總數．9、10月份氣溫維持在35℃左右，為微生物生長、繁殖提供了良好的環境．另外，上課時因教室空氣不流通，所以教室在課后空氣中細菌總數增加了近一倍，故課后應當及時打開門窗使空氣流．

圖1 9、10月份教室課前、課后空氣中菌落總數平均值

圖2 9、10月份課桌課前課后菌落總數對比圖

圖3 9、10月份手把課前課后菌落總數對比圖

圖4 9、10月份話筒菌落總數對比圖

3．2 教學設施和教具微生物檢驗結果討論

結果表明，大腸菌群和沙門氏菌呈陰性，在教師、學生經常接觸的教具中沒有致病菌，可以放心使用．桌面細菌菌落較多，因桌面長期暴露在空氣中，還沾有唾液、粉塵和學生遺留下的食物顆粒等雜物為微生物提供了生長的環境并迅速繁殖．話筒上檢驗出的細菌菌落也較多，因教師使用話筒后直接歸還，并沒有衛生人員對其進行消毒又借給下節課的教師，久而久之，話筒中殘留了大量唾液，在溫度適宜的條件下為微生物提供了繁殖場所，這樣不僅不衛生，也給上課教師的健康安全帶來隱患．

3．3 總結與建議

總體來說課前課后的菌落總數不超過10，空氣質量較好．建議采取一些簡便易行的辦法，如在教學樓走廊設通風窗;教室可在課間、午休期間打開門窗，通風換氣20～30 min;清掃教室采取濕式清掃;以及在傳染病流行期采取必要的空氣消毒等等．每個星期課程結束后，可以適當噴灑消毒藥水對整個教室進行消毒．

對于教具的消毒可在清晨、午間和放學后，用干凈的濕抹布擦拭桌面，及時擦去課桌上殘留的各種雜物，保持桌面的清潔整潔，同時擦拭手把，因手把是進教室前必會接觸到的，會形成人與人之間的交叉污染，需要及時擦拭干凈．話筒的衛生狀況直接影響到老師的身心健康，在一天課程結束后，取下話筒上的棉花浸在酒精中進行消毒，并用酒精棉花對整個話筒擦拭消毒．

［1］陳宏偉．北方冬季校園室內空氣微生的調查與評價［J］．克山師專學報，2000(3):3－4．

［2］耿守奇，陳維．探究教室空氣中細菌的合適消毒方法［J］．中學生物學，2005，21(2):37－38．

［3］裴閨儒．鐵嶺市部分學校教室空氣細菌污染情況［J］．中國學校衛生，2001，22(3):286－287．