豫北地區青蔥—露地黃瓜—新鄉小包23連作栽培模式

段風華 任福森 肖艷 孫強

導讀：青蔥—露地黃瓜—新鄉小包23連作模式適合在豫北地區開展，生產中要合理安排茬口，選擇適宜品種適時播種或育苗，加強肥水管理，選對藥劑防治病蟲害，適時采收騰茬，可有效提高土地利用率，增加當地時令蔬菜種類，還可大幅提高菜農經濟收入。

掐黃瓜卷須

新鄉小包23

合理安排蔬菜的栽培種類和栽培時間，不僅可以有效提高土地利用率，而且還可以大幅度提高菜農的經濟收入。經過多年試驗，摸索出了一套適合豫北地區露地栽培的青蔥—露地黃瓜—新鄉小包23連作模式，很受當地菜農的歡迎，同時也對增加當地的時令蔬菜種類和提高當地菜農的經濟收入起到了很大作用。

1 茬口安排

青蔥于10月上中旬育苗，翌年5月下旬到6月上旬收獲；露地黃瓜在青蔥收完以后干籽直播，8月中下旬至9月上旬收獲，收獲期25～30天；新鄉小包23在8月10日左右育苗，9月10日左右黃瓜收獲后定植，11月15日收獲。

2 青蔥

2.1 品種選擇

適宜作為青蔥的品種有金桿80、新蔥三號和新科巨蔥等。

2.2 整地作畦

選擇地勢平坦、土壤肥沃、3年內沒有種過百合科蔬菜的土地作為育苗地，以土壤肥沃、通氣良好、排灌方便的砂壤地為最好。整地時每667 m2施腐熟廄肥3 000 kg，結合耙地每667 m2再施入硝酸磷肥或三元復合肥20 kg，淺耕細耙15 cm深。若有地下害蟲時，可在有機肥撒開以后，再撒施毒餌（每667 m2用量：麥麩5 kg，炒黃后用250 mL辛硫磷稀釋液拌勻，然后用塑料薄膜密閉悶3～4 h即可），耕耙地時將有機肥翻入土中，這樣可殺死小地老虎和蔥地種蠅等地下害蟲。

按寬1.5 m（畦面1.25 m，埂寬0.25 m）、長10～20 m作畦，畦面要平整，埂要踩實以方便田間作業，畦面兩側挖20 cm深排水溝。

2.3 育苗

一般安排在10月上旬、當地氣溫15～16℃時播種育苗。畦整平后先澆水，待水滲完后將種子（每667 m2苗床用種2.0～2.5 kg）均勻撒播在畦面上，覆0.5～1 cm厚細土，再噴灑33%施田補500倍液防治苗床前期雜草，然后覆蓋地膜保溫保墑。一般播種后7～10天開始出苗，待大部分蔥苗出齊時揭去地膜。

2.4 苗床管理

大蔥苗床在冬前不需追肥，但應控制澆水，保持苗床見干見濕，在越冬前根據氣溫和濕度澆一次越冬水，3天后用麥秸、稻草等物覆蓋。在越冬前應嚴格控制幼苗長勢，以蔥苗株高8～10 cm、具2～3片真葉、莖粗2～3 mm為最好，這樣可使幼苗安全越冬，翌年蔥苗既能健壯生長又較少出現先期抽薹現象。

翌年春季當氣溫回升到13℃左右、蔥苗開始返青后揭去覆蓋物并澆小水。待氣溫升至16℃以后應加強管理，可結合澆水667 m2沖施尿素10～15 kg，并及時間苗，保證苗距在1～1.5 cm，結合間苗拔除未被除草劑殺死的雜草。如果蔥苗生長較細弱，可間隔20天再進行澆水追肥，以便促進幼苗健壯生長。

2.5 病蟲害防治

春季大蔥苗床應以防治霜霉病和薊馬為主。

①霜霉病 初期可噴施69%烯酰·錳鋅600倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑500～800倍液+70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液，每7～10天噴施1次，連噴 2～3 次。

②薊馬 可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液或40%綠菜寶（阿維·敵敵畏）乳油1 500倍液等藥劑交替噴霧進行防治。

噴藥防治病蟲害時可加入少量磷酸二氫鉀或尿素進行葉面追肥。若蔥苗發黃，也可在噴藥時加入鈣、硼等中微量元素增加營養，提高蔥苗抵抗力。大蔥表面蠟粉較多，藥液易隨大蔥管狀葉滑下，可在噴藥時加入少量洗衣粉增加附著力，提高藥效。

2.6 收獲

青蔥收獲期一般在5月下旬至6月上旬，此時收獲的青蔥既可直接上市，也可再次在大田定植后作為冬貯蔥于11～12月上市。

3 露地黃瓜

3.1 品種選擇

應以耐熱、抗病、優質、豐產類型的品種為主，適宜的品種有津優401、夏秋勝豐和春秋亮豐等。

3.2 播種

露地黃瓜可在6月下旬到7月上旬進行干籽直播，株行距一般為35 cm×60 cm，每穴播4～5粒種子，覆土澆水。可覆蓋稻草、麥秸等物遮陽保濕，待出苗后揭去覆蓋物。

3.3 栽培管理

①插架、綁蔓 在幼苗期一般間苗1～2次，剔除弱苗、病苗。幼苗4～5片葉后插架，當瓜蔓不能直立生長時應及時綁蔓。綁蔓宜在下午進行，可少傷枝葉，每次綁蔓時應讓瓜蔓頂端處于同一高度以便于管理。

②打杈、摘心 主蔓基部生有側枝會影響結瓜，應及時摘除側枝。在主蔓30～35片葉、爬到架頂時要及時摘心，以利于回頭瓜的生長。

打杈、摘心宜在晴天進行；陰雨天或有露水時傷口愈合較慢，且易感染病害，不宜進行打杈、摘心等田間操作。

③掐卷須、摘老葉 主蔓長出的卷須和主蔓下部的老葉、病葉要及時摘除，以免其爭奪養分。摘除老葉、病葉還有利于通風、透光，促進幼瓜生長。

④水肥管理 黃瓜幼苗期正值雨季高溫時節，應進行多次中耕，以利于植株的根系生長，保證正常結瓜。若幼苗期中耕不及時，極易造成幼苗生長過旺、莖稈粗壯，以致化瓜嚴重、畸形瓜增多。遇到大雨天時一定要及時排澇、中耕，增加土壤透氣性。

開始摘瓜后應加強肥水管理，促進多結瓜。前期可每667 m2施磷酸二銨20 kg，15天后追施1次氮磷鉀復合肥（667 m2用肥15 kg左右），然后淺鋤灌水，促進幼瓜生長，迅速形成生長采收高峰期。

3.4 病蟲害防治

①病害 主要有霜霉病、病毒病、枯萎病3種。a.霜霉病。發病初期每隔5～6天噴1次75%百菌清500倍液或64%殺毒礬400倍液防治，可交替噴灑，連噴2～3次。

b.病毒病。前期應注意防治蚜蟲；在發病初期可噴灑奧力克（黃瓜病毒病專用）、病毒A可濕性粉劑500倍液，或0.5%抗毒劑1號水劑300倍液進行防治。

c.枯萎病。在播種前2～3天，用重茬劑3 000倍液淋灑播種穴。在發病初期用80%乙蒜素2 000倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液灌根，每3天1次，交替用藥，連灌3次。

②蟲害 夏秋黃瓜的蟲害主要有蚜蟲和白粉虱等。a.蚜蟲。可用50%抗蚜威2 000～3 000倍液等噴施防治，每7天噴施1次，連噴2～3次。

b.白粉虱。可用3%啶蟲脒800倍液或18%阿維菌素2 000倍液進行噴施，根據病情連噴2～3次，每次間隔7天。

3.5 采收

初夏播種以后，由于溫度逐漸升高，幼苗生長較快，一般35天左右即進入花期，開花后8～10天即可采收。一般以皮色鮮亮、瓜條順直、瓜長20～30 cm、瓜頂帶花時為最佳采收期。進入盛瓜期后應適時早收，集中收獲期為25～30天。

4 新鄉小包23

4.1 苗床整地

盡量避免與十字花科蔬菜連作，以防傳染病蟲害。待前茬作物收獲后，每667 m2施腐熟有機肥3 500 kg左右、磷酸二銨25 kg，深耕耙平后按1.5 m寬作畦，畦埂踩實，畦兩側挖排水溝。

4.2 播種

播期應安排在8月10日前后，比正常播種期提早10天進行育苗（為菜苗定植后返苗預留10天左右的時間）。播前先澆水，待水下滲后，用自制間距7 cm的釘耙劃出7 cm×7 cm的小方塊，在方塊中間播種，播后均勻覆土0.8～1 cm厚，既可使苗床不龜裂，又可保證苗齊、苗壯。每1 m2苗床用種量為0.65 g，可定植大田20～25 m2。

4.3 苗期管理

苗期需水量不大，但此時氣溫較高，應勤澆小水，保持土壤濕潤，這樣不但可以減輕高溫為害，同時還能降低病毒病的感染率。

一般直播后3天出苗，當幼苗2葉1心時及時進行第一次間苗。間苗時應剔除弱苗、病苗和過密的幼苗；當幼苗4～5片真葉時進行第二次間苗，選留葉形正常、生長健壯的幼苗。苗期增施壯苗肥，每667 m2隨水沖施尿素3～4 kg即可。

4.4 定植

9月10日黃瓜拉秧后及時整行定植。定植前按行距54 cm起壟，壟高15 cm，定植株距54 cm。定植時應帶土起苗，盡量選擇大小一致的菜苗（此時菜苗已團棵，有8～9片真葉，直徑可達13 cm），定植苗整齊可保證收獲期商品的一致性，每667 m2定苗2 300株。

定植一般在下午或陰天進行，定植后及時澆水，第2天上午和下午再各澆一次水，可顯著提高幼苗的成活率。

4.5 栽培管理

①噴灑葉面肥 定植返苗后可噴灑500倍液米醋（米醋中含有多種氨基酸、糖分和各種鹽類），可增加菜苗的葉綠素含量，提高其光能利用率和加快營養物質的積累，連噴3～4次，每次間隔10天；同時噴灑鈣、錳、鋅等中微量元素，也可有效增強白菜的抵抗力，降低干燒心和軟腐病的發病率。

②中耕、施肥 定植澆水后待田間可操作時及時給苗周圍培土，返苗后結合澆水施1次催苗肥和1次發棵肥，每次每667 m2施尿素5～6 kg和硫酸鉀7 kg，二者要混勻一起施。菜田管理應見干見濕，陰雨天及時排澇、中耕、放墑，增加土壤透氣性。

4.6 病蟲害防治

新鄉小包23易發生的蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，病害有霜霉病、軟腐病等。

①蟲害 蚜蟲在整個生長期間均可發生為害，以中后期為害較重。防治時可用10%吡蟲啉1 500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液葉面噴施。防治菜青蟲可用2.5%功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油5 000倍液或25%滅幼脲1號500～1 000倍液噴霧，7～10天噴 1次，連噴 2～3次。

②病害 播種前浸種消毒可預防多種病害（浸種時每50 g種子可用注射用氯霉素4～6支（2 mL/支）加少量的高錳酸鉀浸泡4～5 h）。霜霉病發病初期可噴灑綠亨二號（多·福·鋅）可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液。軟腐病可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑5 000～7 000倍液噴霧，每7～10天噴1次，連噴2～3次。