魚塘種植空心菜的關(guān)鍵技術(shù)

龔攀 陳曼 梁崢

黃河鄭州段，東西長(zhǎng)125 km，有近4萬(wàn)hm2灘區(qū)。灘區(qū)以低洼鹽堿荒地、低產(chǎn)田為主，種植農(nóng)作物、蔬菜等效益低下。從20世紀(jì)80年代開始，農(nóng)民開始改造灘區(qū)，發(fā)展養(yǎng)漁業(yè)，隨著養(yǎng)魚效益不斷提高，魚塘面積增大，最近鄭州市將黃河灘區(qū)規(guī)劃為現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖聚集區(qū)，以加大黃河灘區(qū)開發(fā)力度，發(fā)展項(xiàng)目集群。隨著魚塘面積進(jìn)一步擴(kuò)大，養(yǎng)魚帶來(lái)的生態(tài)問(wèn)題凸顯，如多余的餌料和魚的糞便造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。生產(chǎn)上常采用換水的方式解決此問(wèn)題，使魚塘廢水一部分滲入到地下，一部分直接排入黃河，但這種方式會(huì)帶來(lái)生態(tài)問(wèn)題。

空心菜又名蕹萊、通菜、竹葉菜、藤菜等，是旋花科一年生或多年生蔓生草本植物。空心菜生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，節(jié)間處及莖部易生根，水培容易成活。在魚塘種植空心菜不但能夠解決水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題，而且還能增加經(jīng)濟(jì)收入，增加當(dāng)?shù)厥卟斯?yīng)量。現(xiàn)將空心菜的魚塘種植技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

在魚塘種植空心菜應(yīng)選擇竹葉形空心菜。竹葉形空心菜葉片狹長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)，節(jié)間處及莖部易生根，在魚塘種植前期成活率高。

2 育苗

鄭州市空心菜在4月中旬播種育苗，育苗前先用55℃溫水燙種，殺死附在種子表面的蟲卵及病菌，待水溫自然冷卻后浸種12 h。播種前整好育苗畦，育苗畦寬1.1m，長(zhǎng)度隨地塊而定，一般不超過(guò)50m。每667 m2施入農(nóng)家肥3 000 kg，復(fù)合肥25 kg，深翻地，用耙子耬平，要做到下實(shí)上虛。播前先澆水，水滲下后將種子按株行距5 cm×7 cm播種，播后覆土2.5～3 cm厚。上面覆蓋地膜以保溫保濕，2～3天后出苗，出苗后澆水壓苗。

3 苗期管理

空心菜在苗期不旱不澆，注意培育壯苗及預(yù)防病蟲害。

4 空心菜水培生根及定植

空心菜可直接在定植板上水培生根。定植板可直接使用擠塑板，定植株行距8 cm×10 cm，定植孔徑2 cm。也可使用竹筏，竹筏四邊使用橫徑8～10 cm的竹子支撐，中間使用橫徑3～5 cm的竹子作栽培架，栽培架上邊用細(xì)鐵絲直立綁上直徑1.5～2 cm、長(zhǎng)2～2.5 cm的PVC管，每管定植1株空心菜，株行距8 cm×10 cm。定植前先用清水洗去根部的泥土，挑選比較粗壯的秧苗定植。空心菜定植后在定植板上方支撐遮陽(yáng)網(wǎng)，有利于空心菜水培生根，5天后逐漸去除遮陽(yáng)網(wǎng)。

5 日常管理及采收

空心菜日常管理比較簡(jiǎn)單，在魚塘種植一般不發(fā)生病蟲害，可不作特殊預(yù)防。空心菜苗高15 cm時(shí)即可采收。采收時(shí)要留莖、葉及嫩頭，有利于下次及早采收。

6 注意事項(xiàng)

空心菜一般不在食草的魚類塘中種植，比如草魚等，因?yàn)槭巢蒴~類常把空心菜的根系吃掉，造成空心菜整株死亡。如果在食草的魚類塘中種植空心菜，可在定植板下方罩兩層比較密的遮陽(yáng)網(wǎng)，保護(hù)空心菜的根系，防止魚類食用。