大棚蔬菜低溫病害及預防

徐愛仙

辣椒灰霉病

蔬菜在生長發育過程中遇到低溫時，容易出現低溫冷害、凍害等生理性病害和猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等侵染性病害，如在武漢地區，秋冬和早春蔬菜生產中常常發生低溫病害。

1 大棚蔬菜低溫病害

1.1 冷害、凍害

大棚蔬菜在生長發育過程中經常遇到低溫冷害和凍害侵襲。遇冰點以上的較低溫度，發生低溫冷害，出現種子發芽和出苗延遲；病株生長緩慢；葉尖、葉緣出現水浸狀斑塊，葉組織變成褐色或深褐色，后呈現青枯狀；根尖變黃或出現漚根、爛根現象；果菜類蔬菜出現畸形果，瓜類蔬菜葉片小而厚，植株朽住不長，化瓜嚴重。遇冰點以下的溫度即發生凍害，有的受害幼苗的生長點或子葉節以上的3～4片真葉受凍，葉片萎垂或枯死；有的幼苗尚未出土，幼苗在地下全部凍死；有的整株凍死。

1.2 侵染性病害

秋冬季或早春時蔬菜苗期容易發生猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等病害。

①猝倒病 由真菌瓜果腐霉侵染引起，主要發生在茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、萵苣、芹菜、莧菜等幼苗上。主要癥狀是幼苗真葉未開展前，幼苗莖基部初呈水漬狀病斑，后變黃褐色，縊縮呈線條狀，地上部迅速倒伏，潮濕時，常在病苗上或地面上長出一層白色棉絮狀菌絲。

②立枯病 由真菌立枯絲核菌侵染引起，主要發生在茄果類、瓜類蔬菜育苗中后期。主要癥狀是在幼苗真葉開展后，初在幼苗莖基部發生橢圓形暗褐色病斑，逐漸向上下左右擴大并凹陷，最后病株莖基部收縮干枯，整株枯死，但不倒伏，在病斑上常有褐色網狀霉。

③灰霉病 由真菌灰葡萄孢侵染所致，多發生在辣椒、番茄、茄子、萵苣、黃瓜等幼苗上，只為害地上部分。嫩莖和葉片呈水漬狀腐爛，表面密生一層灰色霉狀物。

④菌核病 由真菌核盤菌侵染引起，多發生在辣椒、番茄、茄子、萵苣等幼苗上。幼苗呈水漬狀腐爛，表面密生白色棉絮狀菌絲及黑色鼠糞狀菌核。

⑤早疫病 由真菌鏈格孢侵染引起，多發生在茄果類蔬菜、莧菜幼苗上。葉片上出現圓形或長圓形黑褐色病斑，具有同心輪紋。潮濕時病斑上生出黑色霉層。

2 防治措施

2.1 防治冷害、凍害

生產上遇有寒流或寒潮侵襲，出現大降溫天氣時，要及時增加覆蓋物或加溫，寒流過后要千方百計把棚溫和地溫提高到13℃以上，避免低溫型病害發生和蔓延，一旦發生凍害要加強放風，以避免升溫過快使寄主細胞間的冰晶慢慢融化成水，從而大大減輕植株受凍的程度。

2.2 防治苗期病害

①加強水分管理 澆足底水，出苗前不澆水；出苗后，寧干勿濕，以防倒苗。過干時，在晴天中午澆水，保持幼苗地上部分干燥，過濕撒干細土吸濕。

②加強溫度管理 一般掌握播種至發芽25～30℃，出苗至齊苗23～28℃，反心（第一片真葉露尖時）至移苗20～23℃。晴天白天溫度25～30℃，陰天白天溫度20℃，夜晚比白天低5～10℃較適宜。

③適當通風換氣，防止幼苗徒長。

④清潔田園 發現病株及時拔除，帶出田外集中處理。

⑤藥劑防治 防治猝倒病和立枯病，可用99%噁霉靈3 000倍液、54.5%噁霉·福美雙1 500倍液、72.2%霜霉威800倍液噴霧。防治灰霉病和菌核病，可用40%菌核凈可濕性粉劑1 000倍液、50%異菌脲懸浮劑800～1 600倍液、40%嘧霉胺懸浮劑800～1 600倍液或50%腐霉利可濕性粉劑2 000倍液噴霧。防治早疫病，可用30%醚菌酯1 500倍液、70%甲基硫菌靈700倍液或10%苯醚甲環唑1 500倍液噴霧。