極耐寒高檔苦瓜新品種美德

李紅記 劉瑞洋 魯廣明 馬海旺 王金玲 李紹亭

美德苦瓜是鄭州鄭研種苗科技有限公司引進選育的雜交一代耐寒性極強的高檔苦瓜新品種，2006-2011年進行多點試驗和生產示范，綜合性狀表現非常好，高產、抗病、商品性好，品質優，抗逆性強。至今已在河南省的新鄉、安陽、商丘等地及湖北、河北、安徽、上海等省、市進行推廣示范，累計推廣面積200 hm2。

1 特征特性

美德苦瓜熟性早，生長勢旺、分枝力強，結果能力十分突出。根系發達，抗逆性強，適應性廣，對青枯病、枯萎病、白粉病、炭疽病均有很強抗性。瓜長35 cm左右，橫徑9～11 cm，皮色翠綠，有光澤，長短瘤相間，肉質緊實爽脆。產量高，品質好。

2 栽培要點

2.1 穴盤育苗

①育苗基質 選用優質的草炭、珍珠巖和蛭石按6∶3∶1的比例配制，每1 m3基質加入尿素和磷酸二氫鉀各1.5 kg，再加入多菌靈150～200 g，與肥料混拌均勻后備用。

②種子消毒 先在陽光下曬種2～3天，利用紫外線殺死附著在種皮上的病菌。用藥劑進行種子消毒，防止帶菌種子傳播病害。用50%多菌靈500倍液、福爾馬林100倍液、0.1%高錳酸鉀液或20%福美雙400倍液浸種20～30 min，然后撈出種子。沖洗干凈后，用常溫水將種子浸得略脹，減少燙種時對種子發芽的負面影響，促使苦瓜種子上的病原菌萌動，在燙種時容易被燙死。1～2 h后把常溫浸脹的種子瀝干，再用55～60℃的溫水浸種，水要充足，使種子受熱均勻，并不停攪拌種子，維持55～60℃的溫度15～20min，水溫自然降低到30℃左右時，需再浸種24 h左右。

③催芽 催芽前，先將紗布用開水浸燙消毒，然后用紗布把種子包好放在催芽箱中，30～32℃下催芽48 h后降至26～30℃，4～5天后開始出芽，有70%～80%種子發芽時，即可選擇穴盤播種。

④播種 選擇72穴穴盤，先在穴內裝入適量基質，在每穴的中央點播1粒露白的種子，然后覆蓋適量蛭石（厚1 cm左右）。統一播種后噴透水，在穴盤上覆蓋地膜，保溫保濕。在3葉1心時基質水分含量以最大持水量的65%～70%為宜，并結合噴水噴施2～3次葉面肥，可以選用0.2%～0.4%磷酸二氫鉀、尿素液或“容大豐”膏肥Ⅰ型。

2.2 整地、作畦

667 m2施用腐熟農家肥5 500～6 000 kg、硫酸鉀35 kg、過磷酸鈣 40 kg、餅肥80～100 kg或三元復合肥100 kg作底肥。選擇土層深厚肥沃的壤土地塊，深耕細耙，深溝高畦起壟栽培。美德苦瓜保護地種植應適當稀植，每畦按單行株距1～1.5m起10 cm高土墩種植，行距1～1.5m，667m2種300～400株。

2.3 定植

定植時要做到土坨不散，深度以子葉露出地面為宜。定植1周后施1次提苗肥，以速效氮肥為主。搭架前注意防大風。植株抽蔓后搭“人”字架或平棚架，及時引蔓和綁蔓，摘除1m以下的側蔓，采收期間要注意多施追肥，防止早衰。

2.4 溫度管理

苦瓜移栽定植前先閉棚提溫，晝溫宜控制在25～28℃，夜溫16～22℃，溫度穩定后移栽，5～7天即可緩苗。緩苗之后，棚室內溫度白天控制在21～26℃，夜間15～18℃。進入開花結果期，做好調溫增光措施。隨著外界溫度升高，應注意通風防止高溫造成植株徒長、引起落花落果和灼傷。隨天氣的轉暖要逐漸加大通風量，到露地定植期可以不蓋草苫。當外界最低溫度穩定在15℃以上時，揭開底腳薄膜，保持晝夜通風。

2.5 肥水管理

施肥應掌握“苗期輕施，花果期重施”的原則，這樣既可保證蔓葉正常生長發育，也可滿足其不斷開花結果對養分的需求。667m2施追肥：5葉前噴施瓜類配方肥水1～2次；開花結瓜前施過磷酸鈣15～20 kg，尿素 12～18 kg、氯化鉀 8～10 kg，每 7～10天施1次，施2～3次；開花結瓜后施尿素 20～35 kg、氯化鉀15～20 kg，每7～10天施1次，施4～6次，噴施微量元素葉面肥3～4次。苦瓜喜濕潤，忌積水，灌水可根據土壤干濕情況進行。一般晴天太陽光照太強，水分蒸發量大，需及時灌水，以保證其正常生長需求，避免受旱造成萎蔫，影響植株生長發育和開花結果。若遇暴雨，應及時做好排水工作，以免田間積水而引起爛根發病。

2.6 后期管理

加強田間管理，清除植株下部黃葉，以免植株感病，并且利于通風透光。苦瓜生長盛期坐果很多，應摘除畸形果和商品性差的果實，保證上市苦瓜外觀美，單瓜質量550～650 g時可適時采收，667 m2產量5 500 kg左右，效益非常好，過遲采收不利于高產。

2.7 病蟲害防治

美德苦瓜比其他保護地苦瓜品種較抗病，病蟲害防治應以“預防為主，防、治并舉”為根本。

①病害 主要有白粉病、枯萎病等。白粉病主要用農抗120、滅病威（多·硫懸浮劑）、粉銹寧（三唑酮）1 000～1 500倍液、仙生600倍液噴灑防治；枯萎病可用50%多菌靈或70%甲基托布津可濕性粉劑配成1∶50的藥土，開溝施入，有很好的防治效果。

②蟲害 主要是瓜實蠅等，主要采用毒餌誘殺成蟲法。在成蟲期將香蕉皮、菠蘿皮用敵百蟲浸后懸掛在瓜棚下，還可將紅薯、南瓜煮熟或蒸熟后發酵，加入敵百蟲和少量香精，用水調成糊狀，用容器盛裝懸掛棚內，667 m2放20個點，每點約50 g，可誘殺成蟲。成蟲也可用4.5%阿銳寶乳油1 500倍液、2.5%敵殺死2 500倍液進行有效防治，若成蟲出現時間較長，需4～6天噴1次，連續噴施2～4次。