草莓保護地栽培品種比較試驗

沈年橋

(浙江省蒼南縣農(nóng)業(yè)技術推廣站，浙江蒼南 325800)

豐香作為蒼南縣草莓主栽品種已有草莓保護地栽培品種比較試驗10多年的歷史，因其果形美觀、清香馥郁，深受消費者青睞。但由于連年栽培，種性退化，白粉病等病害發(fā)生普遍，產(chǎn)量產(chǎn)值連年下降，制約著草莓業(yè)的進一步發(fā)展。為此，蒼南縣富農(nóng)草莓專業(yè)合作社從北京林果所、中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所等科研院所引進8個草莓新品種，以本地主栽品種豐香為對照進行比較試驗，以期篩選出適應性強、綜合性狀好、耐貯運的草莓新品種，現(xiàn)將有關結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2010年9月至2011年5月在蒼南縣鳳池鄉(xiāng)彎旦村草莓塑料大棚中進行，前作為水稻，土壤為壤土，有機質(zhì)32.8 g·kg-1，有效磷6.8 mg·kg-1，速效鉀92.1 mg·kg-1，pH值6.44。

自北京林果所、鄭州果樹研究所以及浙江省農(nóng)科院等單位引進天香、甜查理、法蘭地、吐德拉、紅珍珠、佐賀清香、紅頰以及章姬等國內(nèi)外優(yōu)良草莓品種8個，以本地主栽品種豐香為對照 (CK)。

1.2 處理設計

試驗以品種為處理，采用隨機區(qū)組設計，重復3次，每重復30株，株行距20 cm×30 cm。9月26日定植。定植前施商品有機肥15 t·hm-2、挪威三元復合肥 (氮磷鉀有效養(yǎng)分含量均為15%)750 kg·hm-2，鈣鎂磷肥225 kg·hm-2。采用高壟雙行種植，畦帶溝寬0.9 m，底寬0.5 m，面寬0.4 m，高0.25 m。緩苗后覆蓋黑色地膜，11月16日覆膜扣棚。其他管理措施與當?shù)卮筇镌耘喙芾硪恢隆?/p>

1.3 調(diào)查項目

每個品種隨機固定30株 (每重復10株)進行觀測記載，每5 d 1次，觀察物候期，生長結果特性，及對白粉病和灰霉病的抗性等。

2011年1月26日各品種采收1級果10個，觀察果形，及果肉質(zhì)地、風味和耐貯性，稱量果重，用手持糖度測量儀測量可溶性固形物含量等［1-2］。

2 結果與分析

2.1 物候期

由表1可知，大棚扣棚后不久，參試草莓品種陸續(xù)進入始花期，其中章姬和紅頰較早，吐德拉最遲，其余品種與對照相似或者稍晚幾天。盛花期，紅頰、章姬分別比對照提早10 d和9 d，吐德拉、紅珍珠分別比對照推遲9 d和7 d，其余品種與對照相近。從始花期至盛花期，章姬、紅頰、甜查理以及法蘭地開花所需天數(shù)較少，為10～12 d，表明這幾個品種花期較整齊一致，有利于生產(chǎn)管理，尤其對花期病蟲害防治比較有利。果實開始采，紅頰、章姬分別比對照提早4 d和3 d，吐德拉和天香則明顯晚于對照 (分別晚31 d和15 d)，其余品種與對照相近 (提前或推遲1～2 d)，這一現(xiàn)象在采收盛期上表明得更明顯。

2.2 經(jīng)濟性狀

表2表明，9個草莓品種中，平均單果重以甜查理最高，為31.3 g，以紅珍珠最低，為18.6 g，其余品種單果重分別較對照高0.6～6.8 g。可溶性固形物含量以紅頰最高，為11.5%，章姬次之，為11.3%，以法蘭地最低，為7.8%，其余品種與對照相近。果形、風味及耐貯性，章姬、紅頰果實為長圓錐形，果形整齊，果實香甜可口，但耐貯性較差，尤其是章姬果實偏軟，不耐貯運;甜查理、法蘭地，果實為圓錐形，果形整齊，耐貯性明顯優(yōu)于以上2個品種，但果味均偏酸，尤以法蘭地更為突出;吐德拉耐貯性一般，但果實為長楔形且味偏酸，不符合大眾消費需求;其余品種果形均為圓錐形，口味及耐貯性與對照相近。

表1 不同草莓品種主要物候期

表2 不同草莓品種主要經(jīng)濟性狀

2.3 結果特性及抗病性

由表3可見，法蘭地、紅頰、甜查理及章姬4個品種的生長勢較強，產(chǎn)量也較高，其產(chǎn)量分別比對照豐香高50.7%，32.6%，60.9%和6.0%，其余品種均比對照低，其中西班牙品種吐德拉最低，僅為對照產(chǎn)量的73%。從植株形態(tài)及株高來看，紅頰與章姬最高，株型較直立，其單位面積的葉面積指數(shù)相對較高，其抗白粉病與灰霉病的能力均比對照強，為這2個品種奪取豐產(chǎn)奠定了基礎［2］。甜查理和法蘭地雖然株高與對照相近，但其生長勢及抗病性均明顯優(yōu)于對照品種，高抗白粉病;其余品種的各種生長結果特性及抗病性等均與對照品種相近，在本試驗中并未表現(xiàn)出比較明顯的優(yōu)勢。

3 小結與討論

草莓的風味及產(chǎn)量很大程度上決定著一個品種的發(fā)展前景。試驗結果表明，紅頰長勢強，成熟期早，豐產(chǎn)性、耐貯性、商品性、抗病性好，各個指標均優(yōu)于對照［3-4］，在市場上最受消費者青睞，其售價一般高出對照50%以上，可選作蒼南縣大棚

表3 不同草莓品種生長結果特性及抗病性

草莓主栽品種之一。章姬綜合性狀優(yōu)良，但由于其耐貯性較差，不適合長途運輸，法蘭地和甜查理的產(chǎn)量、耐貯性及抗病性均優(yōu)于對照品種，但風味較對照差，因此，甜查理、法蘭地和章姬可考慮作為主栽品種紅頰的搭配品種，適當發(fā)展或進行輪換種植，以防止品種退化。另外，生產(chǎn)上可根據(jù)消費者的愛好和市場行情選擇品種，如交通便利，主要以鮮食和觀光采摘為主，則可以選擇紅頰和章姬種植;若要銷往外地或者是需長途運輸，則可以考慮種植甜查理和法蘭地。這樣，可以發(fā)揮品種特性，提高產(chǎn)量，不僅滿足本地區(qū)市場需要，而且可以銷往外地，擴大銷售市場，提高草莓種植的經(jīng)濟效益。

［1］ 王強，楊振英，李武興，等.9個草莓品種在遼西大棚栽培試驗 ［J］.中國果樹，2008(6):18-21.

［2］ NY/T 1487-2007農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術規(guī)程草莓［S］.

［3］ 李紹長，王榮棟.作物源庫理論在產(chǎn)量形成中的應用［J］.新疆農(nóng)業(yè)科學，1998(3):106-110.

［4］ 鞏惠芳，杜正順，張四普，等.大棚草莓品種引種對比試驗［J］.江西農(nóng)業(yè)學報，2007，19(12):63-65.