勁酒領跑

核心提示：勁牌一直致力于保健酒產業的共同發展，其觀念、產能、產品、工藝技術、品牌文化等“基石”已漸漸筑起了“保健酒產業王國”的基礎。

今年，恰逢勁牌公司成立60周年。

這家始創于1953年的企業，經歷60年發展，已成為一家專業化的健康食品企業。勁牌以其獨有的專注，將主營產品“勁酒”塑造成中國保健酒第一品牌，頗有“獨孤求敗”的意味。

勁牌交出的成績單可以為證。2012年勁牌以年銷售近57億元、交稅超過14億元的成績無可置疑地坐上了保健酒市場占有率的頭把交椅，其勁酒品牌自然而然地成為了保健酒的一面鮮艷的旗幟。

勁牌的眼光極富遠見。站上新的歷史起點，勁牌以觀念、產能、產品、工藝、技術、品牌文化等“基石”漸漸筑起了“保健酒產業王國”的基礎。

比拼

曾幾何時，中國保健酒走上了品牌之路，然而很長的時間內，中國保健酒沒有真正的王者，都是各領風騷沒幾年就物轉星移了。

然而，21世紀之后，保健酒的品牌地位漸漸明朗化了，2012年勁牌銷售額達到56.46億元，納稅14.27億元。在勁牌近57億元的銷售額中，勁酒占到銷售額的95%以上。

對于勁酒的崛起，2011年海南椰島集團奮起直追，投資2億元易地擴建技改，2011年其保健酒產量達到3.6萬噸，產能增長率超100%以上。

不過從產量看，海南椰島保健酒與勁酒2012年達到10萬噸的產量不可同日而語，也就是說要遮住勁酒的光芒還需要奇跡發生。

在山西汾陽，汾酒集團新建的保健酒園區正在緊張施工。其負責人表態將大力發展保健酒，計劃將竹葉青打造成中國保健酒第一品牌。

按照目標規劃，去年汾酒保健酒擴建項目新增6萬噸竹葉青的產能，一期新增3萬噸產能，預計3年后投產，保健酒收入將達20億元。

然而，山西汾酒的2012年中報顯示，保健酒這塊實現營業收入2.51億元，同比僅增長1.81%。顯然目前竹葉青對勁酒的市場也構不成太大的威脅。

擴產能

勁牌一直不安于現狀。

從2000年開始，勁牌溯源尋泉建基地，十多年過去了，勁牌投資11.7億元，建成了國內最大、最先進的小曲酒生產基地；勁牌投資4.35億元，建成了國內最大、最先進的保健酒生產基地。

勁牌楓林酒廠負責人表示，投資10億元的楓林酒廠全部建成投產后，可生產優質基酒5萬噸。

筆者走進位于國家級黃石經濟開發區內、總面積達1100畝的勁牌健康產業園，其中第一期投資6億元的保健酒廠房已拔地而起，以國際一流生物研發中心為目標的“勁牌生物醫藥研發中心”也已動工。

勁牌相關負責人稱，2014年健康產業園可初步竣工。屆時，勁牌技術革命將依托這一現代化健康產業生產研發基地，實現新的跨越。

目前，勁牌對公司所有的生產線全部進行了技術改造，每年勁酒自主科研項目30多項。

中國酒業協會白酒分會秘書長趙建華對勁牌新工藝大為贊嘆，稱之為：“開創性地實現了釀酒的全面機械化，是釀酒行業里程碑式的突破。”

品牌是要靠實力說話的，王者也是要靠實力說話的，勁牌的產能支撐了勁酒品牌走向了市場巔峰，也蓄積了保健酒第一品牌的未來前行的力量。

2011年，勁牌成立生物醫藥公司，標志其正式涉足生物醫藥領域。2012年7月，勁牌獲批“湖北省首批知識產權優勢企業”。

創新引領

管理大師杰弗里曾經說過，創新是做大公司的唯一之IZOrLeWcElDGVor4G6yebA==路。

業界人士在采訪保健酒行業發現，創新是保健酒業永遠的王道。保健酒業的創新最根本的就是品質創新，技術創新，工藝創新。

保健酒到底是什么？很多人傾向于“保健酒是藥品和保健食品融合”的回答，相對于酒，保健酒具有藥理功能；相對于藥品，保健酒又有食品特性。然而，有一點不容置疑，保健酒業誰的產品創新快，誰就可能在市場上搶占商機。

2012年春，勁牌聯合復旦大學中西醫結合研究所共同發布了勁酒補腎機理的研究結果，這不僅成為保健酒業熱議的焦點，對保健酒業的發展，也具有里程碑的意義。

據悉，勁酒補腎機理研究是保健酒業首次應用基因芯片技術研究保健酒的作用機理，充分證明了保健酒的功效有其科學的基礎，對于未來保健酒的市場發展、技術創新提供了有力支撐。

據中國釀酒大師劉勝華稱：近年來，勁牌矢志不移地革新保健酒技術，走了三大步。

一是成立了研發中心，擁有完善的技術分析實驗室和先進儀器，擁有專職技術研發人員100余人，其中高級工程師10人，教授級3人，有5名國家級評酒委員和11名省級評酒委員。

二是投資超過7億元，用于中藥現代化技術和保健酒技術的不斷革新，在業內率先運用了中藥指紋圖譜技術、中藥數字化提取工藝。

三是投資10億元，研發運用了“小曲原酒新工藝”，成功地實現了釀酒工藝全程機械化、自動化、信息化和智能化。

正在有了創新“三步曲”，勁牌提高了保健酒品質和生產效率，消除了人為因素對保健酒生產的影響，顛覆了中國幾千年來的傳統作坊式釀酒方式，為未來發展奠定了堅實的基礎。