巧克力的秘密

說(shuō)到巧克力，是不是很多同學(xué)的口水會(huì)不由自主地流出來(lái)呀？也難怪，巧克力香醇的味道是任誰(shuí)也難以抗拒的！不過，如果你想吃到純正的巧克力，并且吃對(duì)巧克力，那還是有一些竅門的！因?yàn)椋扒煽肆Α币彩怯忻孛艿呐叮?/p>

“巧克力”秘密之一：主原料是可可豆

很多同學(xué)往往光知道“巧克力”的名字，并不知道它的主要原料是可可豆，主要成分是由可可豆加工而成的可可脂或可可粉。

因此，我們?cè)谔暨x巧克力的時(shí)候，要注意看成分表，如果上面寫著“可可脂（粉）”，那就是正宗巧克力，如果上面寫著“代可可脂（粉）”，那就不是正宗巧克力，建議不要購(gòu)買啊！

“巧克力”秘密之二：類別多多

依據(jù)巧克力成分的不同，可將其分為以下幾類：

黑巧克力 乳質(zhì)含量少于12%，其余成分均為可可。高檔巧克力大多是黑巧克力。

牛奶巧克力 至少含10%的可可漿及至少12%的乳質(zhì)。棕色，口感非常好。

白巧克力 不含可可粉的巧克力。僅有可可油及牛奶，因此為白色。

單源巧克力 完全沒有牛奶及其他成分。僅使用特定地區(qū)或國(guó)家出產(chǎn)的可可豆。

蛋白巧克力 不僅含有可可制品，還有植物蛋白。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，熱量低。

“巧克力”秘密之三：巧吃有巧用處不開心的時(shí)候吃一塊巧克力，能夠緩解情緒低落，使人走出壞情緒；功課緊張的時(shí)候吃一塊，可以幫助我們集中注意力，加強(qiáng)記憶力以及提高智力；肚子餓的時(shí)候吃一塊，尤其是黑巧克力，能夠迅速補(bǔ)充身體所需能量。

“巧克力”秘密之四：多吃也會(huì)有壞處

雖然巧克力既好吃，又有很多好處，但是，多吃也會(huì)有壞處哦！畢竟巧克力是高熱量食品，吃多了會(huì)影響我們吸收其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還容易長(zhǎng)蛀牙哦！

所以，巧克力雖好吃，可不要貪吃哦！