蛋黃原來這么有營養

小熊阿斗最討厭吃雞蛋了，尤其是雞蛋黃，從幼兒園開始每天早晨媽媽總要往他書包里塞兩個雞蛋，阿斗去了學校后，總把蛋白吃了，把蛋黃就悄悄給了同桌小豬笨笨。

有一天，班主任小象老師發現了阿斗的秘密，還發現班里的好多同學都不喜歡吃蛋黃。就開了一個“吃雞蛋的科學”主題班會。

班會開始了，她先問同學們：“小朋友們不喜歡吃蛋黃的舉舉手我看看？”有三分之一的學生不好意思地舉起了手。“為什么呢？”小朋友們也你看看我，我看看你，一會兒就嘰嘰喳喳開了，有的說難吃，有的說難咽，有的說蛋白好吃。她接著問：“大家知道為什么媽媽從幼兒時就開始天天給我們吃雞蛋呢？”大家有的說是好帶，有的說是奶奶說的，有的說營養價值高，各抒己見，熱鬧極了。

小象老師在黑板上畫了一只可愛的雞和一顆會眨巴眼睛的雞蛋黃，說：“小朋友們，一顆雞蛋只憑借媽媽的體溫就可以孵出小雞來是為什么呢？就是因為雞蛋黃中含有孕育一個生命的全部營養，所以一直以來雞蛋都是人類最好的營養來源之一，尤其是蛋黃中含有的精華營養對小朋友成長有更多的益處。蛋黃中豐富的天然膽堿（是我們喝的配方奶粉20倍以上）、卵磷脂、DHA等成分有助大腦發育；天然增長因子蛋黃多肽、鈣等可以幫助我們身體發育；天然葉黃素和玉米黃素等對增進視力大有裨益；天然、易吸收的鐵元素及多種維生素及礦物質等，幫助我們遠離缺鐵性貧血癥狀，加固小朋友們的健康防線。另外，蛋黃中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，還擁有磷、鋅以及多種維生素，這些營養都是人體必不可少的。所以，包裹在蛋白中的蛋黃才是最有營養的，是小朋友最好的成長助力器。

聽完小象老師的話，阿斗驚訝地張大了嘴巴，然后對小豬笨笨說：啊呀，怨不得你考試總比我考的好呢，全是我的雞蛋黃的功勞?。?/p>