似曾相識的西方

伊麗莎白是我在巴黎的朋友，她是編輯。上周我在巴黎約她吃飯。

“吃什么？”她問，“巴黎時髦的日本食堂好嗎？”

我跟著她穿梭了巴黎三區的幾個街道，來到一個門臉像小菜場一樣的地方。進去之后是又細又長的一溜，開放式廚房在左，擁擠的座位在右，再往里面走，人都站著等座。讓我想起小時候在北京下館子，永遠要虎視眈眈地站著人家桌子旁邊等別人走，還有就是可以拼桌。伊麗莎白說，這個餐館也是，可以拼桌，每天都是這么滿滿的。

這里是年輕的巴黎，和傳統概念中路易幾幾的宮殿式風格完全不一樣，反而像五十年代美國的家庭飯館，或者中國某大學的學生食堂。

“這個區域最近特別火，開了各種類似的餐館。那種比較傳統的餐廳年輕人都不愛去，要穿得很正經，麻煩。”伊麗莎白說。我突然覺得，中國人心目中的法國似乎和年輕的巴黎完全不是一回事。

小餐館的飯菜基本上屬于法國便當，一人一托盤，上面有幾個小塑料容器，有點像飛機上經濟艙的一頓餐盒。

我隨著伊麗莎白要了這個餐館的特菜，看上去像一大盤火箭菜和熏三文魚丁，而實際上下面有米飯。我們各自還要了一大杯胡蘿卜汁。

“法國人吃飯不是講究不和甜的嗎？”我問。

“那可能是上一輩的規矩了。”

伊麗莎白和我聊起剛剛結束的高級定制服裝周。她給了我一本她的雜志，封面上并沒有什么特別，一個挺酷的美女的大頭照。

“這個孩子叫Grimes，”伊麗莎白說，“她也超級火，所有這些大秀都希望她坐前排。她玩電子音樂，一個人在家里做音樂，拍視頻，然后放到網上就火了。”我突然記起來在香奈兒時裝秀上的確有一個打扮得很賣萌的姑娘，原來就是她。這樣的孩子美國去年也出了一個，沒怎么紅起來，時尚圈和歐洲人喜歡，但是美國的樂評人死活看不上。

“新東西在巴黎總是受歡迎的。”伊麗莎白說。

“還有什么？”我問。

還有就是大家都在家里開始想辦法種菜墻。這種技術已經很成熟了，有人弄個植物墻是為了裝飾，但是好多人會弄個墻，里面種的都是可以吃的菜。就是菜被吃了以后，墻就不太好看了。

這個我倒是聽說過，我在紐約的一個朋友就在家里弄了巨大的植物墻，植物是種在循環水的槽子里，沒有泥土。她也跟我說這個技術很成熟了，可惜不是特別環保，要用電。去年十月桑迪風暴她家停電了，她只擔心她的植物墻是不是回去就是廢墟了。

在家種菜的老外太多了，《紐約時報》駐京的記者給我看了他的小四合院的照片，沙拉菜已經完全自給自足了。房頂上、走廊上到處都種了菜。

“四合院是最先進的居住方式，”他說，“太聰明了，可以和自然保持聯系，不像高樓大廈。”

嗯，是的，可惜我們都拆沒了。

圣誕節前后，我家來了一個洛杉磯的美國夫婦，他們說過了年就搬家，要到一個允許在后院養雞的地方去居住，還要在網上買雞圈。我上網查了，自家小農院已經火了一陣子了。

最近去西方轉、跟西方人聊，好像他們的生活方式開始轉向中國人多年前的小農經濟。給我的感覺似乎看到一個曾似相識的未來。中國的文明就是小農經濟，我們是被工業文明給滅了。而這幾十年我們很奔命地搞現代化，GDP上去了，霧霾也出來了。而西方卻走向了貌似小農經濟的信息文明。