彩色水果能防口腔癌/壽司熱量超漢堡/兒童過量看電視成年后易犯罪/樂觀能降膽固醇/常喝飲料易患抑郁癥/孕婦太胖連累孩子心臟/吸煙增加老年癡呆癥風險/睡眠質量影響老人記憶力/心情差導致胃酸反流

◆彩色水果能防口腔癌

美國一項研究發現，漿果等彩色水果中富含的花青素等營養成分具有促進健康、預防口腔癌的作用。

科學家利用從草莓、藍莓等漿果中獲得的提取物，對14名參試者進行了唾液測試研究。結果發現，漿果中的花青素能抑制口腔中有害細菌的繁殖，在改善口腔健康方面有明顯的效果。有關專家表示，這項新研究有助于進一步研究出可以預防或治療牙周病和口腔癌的新型食品。

◆壽司熱量超漢堡

據英國《每日郵報》報道，日本壽司在英國很受歡迎，在過去兩年內銷量增加了88%。但是，營養學家指出，看似清淡的壽司午餐可能會讓人攝入過量熱量。一個加州卷（壽司的一種）的熱量相當于兩個三明治、一個鱷梨和少許蔬菜。考慮到一份壽司午餐包含2～3個這樣的壽司卷，其熱量比一個巨無霸（一種漢堡）要多得多。

◆兒童過量看電視成年后易犯罪

新西蘭科學家日前發布的一項研究成果稱，兒童若觀看過量電視，成年后更有可能觸犯法律，且將擁有更具侵略性的性格特征。

科學家于20世紀70年代調查了近1000名5～15歲孩童的電視收看習慣。當調查目標成長至26歲時，研究人員對電視收看習慣所造成的潛在影響進行了分析。結果發現，兒童時期收看電視的時長，與其成年初期反社會行為聯系緊密。過多收看電視可導致侵略性的性格特征，同時經歷負面情緒的可能性也會增高。另外，即使將智力水平、社會地位以及家長的控制度等因素綜合在內，兒童時期收看電視時長與成年初期反社會行為依舊聯系緊密。

◆樂觀能降膽固醇

一項新研究表明，性格開朗的人患上高膽固醇血癥的幾率大大降低。研究發現，樂觀中年人體內“好膽固醇”水平更高，這類膽固醇對心臟有保護作用，有助于抵消“壞膽固醇”。同時，樂觀中年人體內甘油三酯水平也更低。科學家認為，這可能是因為樂觀的人傾向于擁有健康體重和飲食習慣。

研究負責人表示：“這個證據表明，我們的心理健康和身體健康是相互影響、錯綜復雜的，而以積極樂觀的心態看待世界能給健康帶來一些切實好處。”

◆常喝飲料易患抑郁癥

無色無味的白開水已經逐步被人們所拋棄，很多人更愿意用各種口味的飲料來解渴。專家提醒，這種生活方式可能會給人們帶來不小的隱患，甚至讓您患上抑郁癥。

研究人員對263900名50～71歲的美國成年人進行了調查研究。結果發現，每天喝4罐以上蘇打水飲料的人比沒有喝的人患抑郁癥的幾率要高30%左右。其中，每天喝4罐以上果汁類飲料的人患抑郁癥的幾率最高，比普通人高51%，而喝無糖型碳酸飲料的人反而低于這兩者，但也比普通人高出21%。在排除一些干擾因素后，研究人員認為，經常飲用含糖飲料的人抑郁癥的發病率較高。

◆孕婦太胖連累孩子心臟

澳大利亞的一項新研究發現，母親孕期體重超標或肥胖，其孩子一出生就會出現血管壁增厚，日后患心臟病的危險也將隨之升高。

澳大利亞悉尼大學的研究人員調查了平均年齡為35歲的一組女性，這些女性在懷孕16周內體重指數從體重不達標到嚴重肥胖不等。研究人員在新生兒出生后7天內對其腹部大動脈進行了掃描檢查。掃描結果顯示，母親孕期肥胖或體重超標的孩子比母親體重正常的孩子血管壁更厚。母親越重，新生兒血管壁就越厚。血管壁增厚是孩子日后患心臟病和腦卒中的一大危險因素。研究還發現，新生兒血管壁增厚現象與其出生體重沒有關聯。

因此，為了自己和孩子的健康，孕婦應當適當控制體重，避免過于肥胖。

◆吸煙增加老年癡呆癥風險

由安徽醫科大學以及英國、美國科學家共同完成的一項調查表明，60歲以上吸煙和被動吸煙人群罹患重度老年癡呆癥的幾率達到13.6%，遠高于非暴露人群的8.9%。

科研人員選擇山西、廣東、黑龍江、上海和安徽5個省（市）的5921名60歲及以上老年人，調查他們是否有吸煙或被動吸煙經歷、被動吸煙地點（家庭、工作單位和其他地方）及持續時間等。調查結果表明，暴露組重度老年癡呆癥發病率達到13.6%，非暴露組發病率約為8.9%。

調查結果還表明，這一風險與暴露水平和持續時間有關系。也就是說，吸煙或被動吸煙時間越長、程度越強，罹患老年癡呆癥的可能性就越大。吸煙或被動吸煙時間達40年以上的人群中檢出重度老年癡呆癥121人，發病率達19.3%。

◆睡眠質量影響老人記憶力

美國研究人員日前發現，因年紀增長引起的大腦衰退，使得老年人睡眠質量下降，從而導致其記憶力減弱。

據了解，人的正常睡眠可分為快波睡眠和慢波睡眠，其中慢波睡眠是人體得到最充分休息的深度睡眠，其時間長短被認為是睡眠質量高低的決定因素。研究人員對18名平均年齡為21歲的年輕人和15名平均年齡75歲的老年人進行睡眠和記憶測試。結果顯示，老年人的測試成績比年輕人差大約25%。而在8小時睡眠后的次日，老年人的慢波睡眠時間比年輕人平均少75%，單詞配對測試成績比年輕人差55%。研究人員認為，通過刺激大腦適當區域有可能會增強睡眠質量，有可能減緩老年人記憶衰退。

◆心情差導致胃酸反流

奧地利一項研究發現，心情不好容易增加胃食管反流的患病幾率。

研究發現，心情愉快時進餐，受神經內分泌系統控制的消化腺會正常分泌消化液，胃腸蠕動增強，消化順暢。而在情緒低落精神不振的情況下進餐，則會導致消化能力降低。長此以往甚至會引起胃、十二指腸潰瘍以及慢性胃炎等疾病。

從生理學上看，壓力會導致消化系統減速，本該順利消化的食物卻停滯不前，導致胃酸反流明顯。同時，壓力會導致人體通過血液將能量送入肌肉，以幫助應對壓力處境。這必然會使消化系統獲得的能量和血流量降低，消化能力銳減。食物消化不徹底，胃酸長時間潴留胃內，增加胃食管反流危險。另外，壓力還會導致酗酒、吸煙及過量進食。這些都會增加胃酸分泌和下食管括約肌松弛，導致燒心和反酸。