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五月將至,兒童長(zhǎng)個(gè)正當(dāng)時(shí)

2013-12-29 00:00:00陳日益
食品與健康 2013年4期

繼嚴(yán)寒的“冬眠”和初春的“復(fù)蘇”之后,自然界的萬(wàn)物在春暖花開(kāi)、艷陽(yáng)高照的五月進(jìn)入生機(jī)盎然的階段,達(dá)到一年中生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的最高峰。人類(lèi)也同樣,機(jī)體各器官、組織和細(xì)胞功能空前地活躍起來(lái),這在兒童長(zhǎng)個(gè)子方面尤為明顯。

世界衛(wèi)生組織的一個(gè)專(zhuān)家小組曾對(duì)各國(guó)兒童生長(zhǎng)速度進(jìn)行了研究考察,結(jié)果發(fā)現(xiàn):在一年四季中,兒童的生長(zhǎng)速度并不相同,其中五月是長(zhǎng)得最快的月份,平均增高達(dá)到7.3毫米;長(zhǎng)得最慢的是在十月份,平均增高僅有3.3毫米。

那么,年輕的父母如何讓自己的孩子在這最長(zhǎng)個(gè)的五月里,能身心健康地成長(zhǎng)——發(fā)育好、長(zhǎng)得高呢?下幾點(diǎn)建議可供廣大家長(zhǎng)參考。

要合理增加營(yíng)養(yǎng)

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求,在日常膳食中可適當(dāng)增補(bǔ)一些魚(yú)、蝦、牛奶、禽蛋、肉類(lèi)、豆類(lèi)及其制品等含蛋白質(zhì)豐富的食物。這類(lèi)食物中還含有一定數(shù)量的卵磷脂和賴(lài)氨酸,有利于兒童大腦細(xì)胞的發(fā)育和身體的長(zhǎng)高。此外,還應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)新鮮蔬菜、水果和動(dòng)物肝臟等,以補(bǔ)充發(fā)育所需的各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),促進(jìn)兒童的新陳代謝和骨骼及牙齒的生長(zhǎng)。

需要提醒的是,五月時(shí)節(jié),氣候宜人,孩子常常會(huì)玩得忘了吃飯,這樣“饑一餐、飽一頓”,對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育很不利,做父母的要多加注意,從小讓孩子養(yǎng)成按時(shí)就餐的良好習(xí)慣。同時(shí),一日三餐的食物盡量做到品種多樣化,力求營(yíng)養(yǎng)平衡,干稀搭配,有飯有菜,有葷有素,清淡爽口,并且講究色、香、味俱全,使孩子樂(lè)于接受,吃好又吃飽,這樣才能保證兒童生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)及熱量等多方面營(yíng)養(yǎng)的需求,使孩子長(zhǎng)得高,長(zhǎng)得好,長(zhǎng)得結(jié)實(shí)。

要適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉

家長(zhǎng)要鼓勵(lì)孩子積極參加適宜長(zhǎng)高和健腦的各項(xiàng)體育活動(dòng),如跳繩、踢毽、跳橡皮筋、做體操、慢跑、單杠、雙杠、引體向上以及打羽毛球、排球、乒乓球等(可根據(jù)兒童年齡、興趣進(jìn)行選擇),以促進(jìn)全身血液循環(huán),保障骨、腦細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng),還可以刺激骺板和骨骼,并促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌,使骨骼(尤其是長(zhǎng)骨)、肌肉、大腦發(fā)育得更好,使身材更高大堅(jiān)實(shí)。每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好在30分鐘以上,因?yàn)樯L(zhǎng)激素在開(kāi)始運(yùn)動(dòng)30分鐘后分泌最旺盛。但注意每次不要長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)(特別是長(zhǎng)跑、長(zhǎng)距離騎自行車(chē)等耐力性運(yùn)動(dòng)更不宜),否則孩子?jì)赡鄣纳眢w會(huì)因體力消耗太大而容易造成軟骨損傷、肌肉勞損,反而不利于正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

只要天氣許可,嬰幼兒還要多到戶(hù)外活動(dòng)、多曬太陽(yáng)(一般認(rèn)為上午9點(diǎn)和下午4點(diǎn)左右較好),因?yàn)檫m當(dāng)?shù)年?yáng)光(富含紅外線(xiàn)和紫外線(xiàn))照射,其中紅外線(xiàn)可使血管擴(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),刺激骨髓造血;紫外線(xiàn)能殺滅皮膚和空氣中的細(xì)菌病毒,并加速體內(nèi)維生素D的合成,有利于胃腸對(duì)鈣、磷的吸收,改善血液和組織中鈣、磷的平衡與代謝,從而促進(jìn)身體和骨骼的正常生長(zhǎng),且能有效預(yù)防貧血和佝僂病等兒童常見(jiàn)病。

要保證充足睡眠

研究證實(shí),兒童在睡眠時(shí)生長(zhǎng)激素明顯增加,并且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。這是因?yàn)椋梭w生長(zhǎng)激素的分泌高峰是在夜間熟睡后(特別是午夜零點(diǎn)到凌晨3、4點(diǎn)期間的“深睡眠期”)出現(xiàn)的,深睡眠時(shí)間越長(zhǎng),生長(zhǎng)激素分泌的量就越多。測(cè)試表明,睡眠過(guò)程腦垂體分泌的生長(zhǎng)激素是清醒時(shí)的3倍。而生長(zhǎng)激素可以直接作用于全身的組織細(xì)胞,使身體和骨骼迅速生長(zhǎng)。所以,睡眠充足的孩子體內(nèi)生長(zhǎng)激素分泌多了,個(gè)兒自然也會(huì)“高人一等”。同時(shí),國(guó)外醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn):7~9歲小學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)明顯地與其睡眠時(shí)間長(zhǎng)短成正比,睡眠不足的往往成績(jī)也不好。因此,有關(guān)專(zhuān)家指出,處于生長(zhǎng)期的少年兒童應(yīng)合理安排作息時(shí)間,不要熬夜,上床時(shí)間不宜超過(guò)晚10時(shí)。

一般情況下,7~12歲的兒童每天應(yīng)保證9小時(shí)以上的睡眠時(shí)間,7歲以下的孩子則要在10~12小時(shí)以上。只有這樣的睡眠時(shí)間,才能保證孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育。兒童晚間看電視的時(shí)間要嚴(yán)格加以控制,通常以不超過(guò)1小時(shí)為宜,并注意不要在睡前讓孩子看過(guò)于激烈的節(jié)目,以免影響良好睡眠。同時(shí),家長(zhǎng)要盡可能為孩子營(yíng)造一個(gè)安靜而舒適的睡眠環(huán)境,不要讓孩子在睡前過(guò)度玩耍,如能在臨睡時(shí)給孩子喝一杯熱牛奶則更好,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又有助于孩子盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),且睡得更加香甜。

要保持心理衛(wèi)生

精神、情緒等因素不僅可影響人的身心健康,而且會(huì)影響到孩子的長(zhǎng)高。不良的精神刺激或過(guò)重的心理壓力,會(huì)阻礙兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。不良的心理狀態(tài),會(huì)造成孩子內(nèi)分泌功能的紊亂,使體內(nèi)有益的各種激素(包括生長(zhǎng)激素)、酶、乙酰膽堿等分泌失調(diào),導(dǎo)致新陳代謝不能正常有效地進(jìn)行,機(jī)體的生長(zhǎng)自然就會(huì)出現(xiàn)停滯不前,于是導(dǎo)致發(fā)育不良。因此,家長(zhǎng)平時(shí)要加強(qiáng)自身修養(yǎng),夫妻之間保持恩愛(ài),盡可能為子女營(yíng)造一個(gè)溫暖、和睦、文明、安靜的溫馨家庭環(huán)境;要多關(guān)心愛(ài)護(hù)孩子,教育孩子要講究方式方法,并注意態(tài)度要溫和可親,語(yǔ)氣要輕重適當(dāng),既不使孩子感到害怕又有利于接受。特別是不要隨意給孩子施加學(xué)習(xí)或生活方面的壓力,更不能動(dòng)不動(dòng)就責(zé)備或打罵孩子(避免孩子經(jīng)常處于緊張或憂(yōu)郁狀態(tài)),使孩子始終保持心情愉快,開(kāi)開(kāi)心心過(guò)好每一天,從而使其身心健康,茁壯成長(zhǎng)。

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