塾師

從孔子設帳授徒以來，私塾在很長一段時間里，是民間文化教育的主要形式，塾學教育是中國古代最基礎的教育，民族傳統文化基本靠它傳承。

私塾中，很多是塾師自設的學館，少數是殷實人家聘請老師設立的家學私塾，還有就是宗族祠堂用廟宇地租收入，或私人捐款辦的義塾（不收窮孩子學費）。塾師大多是地方讀書人——秀才、童生、致仕的官員及貢生、監生等。

那么，作為兒童啟蒙老師的塾師們待遇如何呢？

一、束脩是塾師的基本收入

束脩是塾師的基本收入。

根據《徽州文書》第二輯收入的《門人姓名附錄典故》，讓我們來個案探討一下清同治年間，徽州黟縣宏村一位萬姓塾師的束脩收入情況。

通過統計發現，一個蒙童一年要交三次束脩，每次束脩一般為500文－600文，一學年就要交1500文－1800文，還要送雞蛋給老師。

一個塾師，以一年收蒙童20人計，則年收入塾金達3萬文-3.6萬文（約合30兩－36兩銀子）。當時1000文為1兩銀子，1兩銀子可買90公斤大米，現在大米是6元/公斤，即1兩銀子約為現在人民幣540元。塾師年收入約為16200元－19440元。

塾師的年薪（束脩），視塾師的名望而定。如聘請的是秀才，每年束脩200－300大洋，比一般塾師要高些。根據當時的米價，一塊大洋可以購買35公斤大米，換算下來，當時的一塊大洋約為今天人民幣210元，當時塾師的年薪約為現在的4.2萬－6.3萬元人民幣。

民國長豐縣塾師在家設館，學費事先不計，由家長自量，視學生學齡而定，每年每人交納5－10個大洋不等。同樣以一年收蒙童20人計，塾師束脩收入約為200大洋，根據上述計算，其年收入約為4.2萬元。

據湖北省的《松滋縣教育志》記載：民國30年（1941年），松滋縣塾師全年待遇最高的700銀元（約合現在人民幣14.7萬元），最低100元（約合現在人民幣2.1萬），人均270銀元（約合現在人民幣5.7萬元）。

二、禮遇

民國期間，安徽合肥府長豐縣。

富裕人家聘請老師設立的私塾，主要以教自己的兒女為主，也對外收學生。聘請來的老師叫“西席”，主人稱“東家”。東家要先托人與塾師談妥年薪和生活待遇，后下聘書，并附雞、鴨、魚、肉、煙、酒、糖、茶四色禮，送到塾師家，約定入學日期，再派人挑塾師的行李、書箱，路途稍遠的要用車或轎子去接。塾師到來的當天要設宴席款待，并請客奉陪，以示尊敬。此后，塾師便在書房吃住。

天地君親師，師道尊嚴，且東家望子成龍，為使塾師盡心教學，一日三餐，伺候周到。

1870年，江蘇常州鄉間盛族義塾（在今常州市鐘樓區五星鄉盛家灣村）開學，塾師是由盛宣懷父親盛康登門聘請的舉人老夫子，每年束脩為200兩銀子（約合現在人民幣11萬元）。

那天曙光初露，盛宣懷和父親乘轎來到鄉下，于東方大白時趕到義塾，等族中長老和受業子弟及家長聚齊之后，便備下一乘空轎，步行到老舉人家，作揖請老先生上轎，然后扶著轎子步行隨從，一直將老夫子接到祠堂門前下轎。

舉行過隆重的開學典禮后，中午又大辦酒席，宴請老夫子。盛康、盛宣懷先后向老先生敬酒表示尊敬。盛康當時官至副省級，且掌控一省鹽業（湖北布政使銜掌湖北鹽法武昌道）。

三、膳食

清末到新中國建立之初，塾師（富家聘請的除外）膳食主要有如下幾種情況：

自炊公養。由學東按順序安排學生供給塾師柴、米、油、鹽、菜蔬，塾師或其家屬自己烹飪。

搭火包干。由學東一戶包供塾師一年膳食，結算時，由各家長公攤。

吃轉飯。由離學校近的學生家庭輪流供膳食。

升米四斤。塾師在家或在家附近設館，學生送一斗米、一斤油、一斤鹽、一斤茶、一斤煙。

四、禮敬

民國期間，在中國各地，流行給塾師“禮敬”。

每年元宵節，學生拜門時要送先生大洋1元或伍角，稱為“贄見禮”。

每逢初一、十五祭圣人，學生要帶幾個雞蛋，或幾個貳角的銀毫子，作為塾師的“茶禮”。

每年端午節放假，學生要購買包子、面包、豬肉、白酒之類的東西送給塾師，稱為“送端午”。

八月十五中秋節，學生要將茶葉、煙絲、糕點之類的東西送給塾師，稱為“送中秋”。

臘月初放假，學生為了感謝塾師一年教誨之勞，要送豬肉、食糖之類給塾師，稱之為“送年辭”。

此外，塾師還可以有其他創收途徑，比如修撰譜志，或解紛息訟，或參與保甲，或寺廟修繕，或為婚喪喜慶做先生，都有紅包和工薪、酒食、禮物。塾師一年賺300大洋（約合現在人民幣6萬元）是不成問題的。

塾師收入不算低，而且，他們有著士人的政治特權、特有的文教權及多層次的社會聲望，并可能獲得令人羨慕的出路（可棄教科舉或從政），所以官民對塾師是比較尊敬的。