冬季大棚蔬菜澆水五原則

冬季大棚蔬菜長得慢、耗水量小，“棚室蔬菜冬季可以百日不澆水”的說法被廣大菜農所接受。那么，冬季大棚蔬菜到底需不需要澆水，該澆多少水？怎么澆？筆者總結了冬季大棚澆水的“五澆五不澆”的原則。

1.澆晴不澆陰

即晴天澆水，陰天不澆水。具體時間要根據不同的天氣情況來選擇，要嚴格遵守晴天澆水，陰天少澆或不澆，雨雪天切忌澆水的原則。尤其在寒流和陰雪天氣時，應盡量避免在這一時期澆水，以免造成地溫下降引發蔬菜漚根死棵，或造成棚內空氣濕度增大，導致病害的發生和蔓延。

2.澆前不澆后

即中午前澆水，地溫恢復快，可有足夠的時間排除棚室內的濕氣。中午后不澆水，以免高溫時澆水影響根系的生理機能，更不應在傍晚澆水。大部分菜農是在上午10點之后澆水，這樣做非常不妥，因為天氣晴好時，上午9點以后是棚溫上升最快的時候，到10點時棚溫可達25℃以上，此時地溫也不低于20℃。如果在這個時候澆水，水的溫度與地溫相差太大，很容易造成傷根、死棵現象。大棚早上剛揭開草苫時，棚溫在13～15℃，地溫在10～12℃，選擇在這個時間澆水就不容易造成澆水后傷根的現象。

3.澆小不澆大

冬季溫度低，蔬菜需水量也小，所以澆水次數要少、澆水量要小，不能進行大水漫灌。一般情況下，都是隔行澆小水，澆水量最多只有夏季的一半。比如越冬黃瓜，就可以隔行澆水，小行澆水兩次、大行澆水一次，輪流灌溉。同時，還可以減輕澆水對地溫的影響。

4.澆溫不澆涼

澆灌用水要先在棚內預熱，待水溫與地溫接近時再澆，水溫最好不低于12℃。不能直接使用河水、水庫水和池塘中的冷水灌溉。澆水完畢，要關小甚至關閉通風口，使棚內的溫度達到32℃以上，并穩定持續1～3個小時。

5.澆暗不澆明

冬季大棚蔬菜要堅持做到膜下暗灌，或膜下微灌，這樣可以有效阻止地面水分蒸發，降低棚室內的空氣濕度，防止病害發生。使用微灌對蔬菜生長時所需水、肥、氣、熱的平衡與協調具有積極作用，特別是前中期使用微灌，有利于促根控秧，控制棚內空氣濕度，減輕病蟲害發生；同時，還能有效地控制水量，減少深層滲漏的水量和肥料的流失，改善土壤的結構性能，促進作物生長發育和提高蔬菜品質。

（河南 侯勃）