保健萬花筒

健身時看綠色緩解疲勞

近日，發表于《環境科學和技術期刊》上的一項研究首次證實，在綠色環境中鍛煉能提高情緒、活力和愉悅感。也就是說，戶外鍛煉有益身心。

英國埃塞克斯大學的研究者選取14名男大學生，要求他們在室內固定單車上騎行5分鐘，并觀看關于森林的紀錄片。隨后，研究者將綠色視頻背景分別轉換為黑色、白色和紅色，讓志愿者在觀看這3種顏色視頻的同時，又分別騎行5分鐘。結果發現，他們在觀看綠色視頻時疲勞感低，情緒也能保持愉悅；而觀看紅色視頻時，他們更容易情緒不穩。科學家分析，人們在短波長顏色（如綠色和藍色）的環境下會產生平靜的感覺，而在長波長顏色（如紅色和黃色）的環境下更容易興奮和激動。這一現象可能是在人類進化的過程中出現的。因為對于原始人類來說，綠色的環境意味著充足的食物和水源，對綠色的積極感覺在進化過程中進入大腦，并保存至今。

科學家建議人們在綠樹環繞的公園里鍛煉，效果優于在健身房鍛煉。如果無法到戶外，建議健身房的工作人員在墻面貼上綠色墻紙或森林的照片。

摘自《生命時報》 張楠/文

老人鍛煉一別爬二別騎

有的中老年人認為爬樓梯是一項很好的運動，其實不然。爬樓梯時膝關節所受的負荷最大，會加重膝關節的退行性變，而且膝關節容易受傷。同樣，爬山運動也不適合中老年人。

騎自行車對提高心肺功能、增強下肢運動能力有很好的效果，但對老人來說，這種運動對腰、盆腔器官影響很大，會對前列腺產生不良影響，還會加重痔瘡。

摘自《健康時報》 李慶雯/文

室內養鳥易患肺癌

荷蘭健康學家的一項研究表明，養鳥的人如果長期將鳥籠置于室內，進入中老年后期，患肺癌的可能性比一般人大7倍多。科學家分析，室內養鳥，鳥兒的羽毛、排泄物，以及身上帶有的灰塵等不潔物質，都會給室內空氣造成污染。大量塵埃和細微鳥毛進入肺部后，人體內的紅細胞會部分失效，引起免疫功能受損。長此以往，人易患肺癌。

摘自《現代保健報》 婁國忠/文

飲茶能降低患卵巢癌的風險

發表在《癌癥流行病學期刊》上的一項最新醫學研究結果顯示：女性終生喝茶能降低晚年患卵巢癌的風險。女性年輕時養成經常喝茶的好習慣，以后患卵巢癌的概率會降低。

研究人員選取1000名平均年齡為59歲的女性，調查發現并不是偶爾喝茶就有抵御卵巢癌的功效，每天喝茶在四杯以上的女性才能從中受益。茶葉中含有的具超強抗病特性的化合物類黃酮在紅茶中含量最高。

摘自《健康時報》 趙鐵剛/文

滑雪時當心膝關節損傷

人在滑雪過程中，雙腳固定于雪橇上，無法進行靈活轉動，而當身體扭轉時，巨大的旋轉扭力作用于膝關節。這時維持膝關節穩定性的交叉韌帶起作用，但是如果旋轉扭力過大，超出交叉韌帶的承受力，就會發生交叉韌帶的損傷，嚴重時會使韌帶斷裂。另外一種情況就是滑倒時出現膝關節跪地傷，如韌帶損傷、半月板損傷或者髕骨骨折。

預防膝關節損傷需注意以下幾點：

1.進行充分的準備活動。慢跑、伸展肢體等準備活動，能加快血液循環，使肌肉、韌帶逐步得到伸展。

2.給膝關節佩戴合適的護具，防止膝關節損傷。

3.學會在摔倒時借勢滾翻。滾翻動作可以緩解摔倒時所產生的沖擊力，減輕對身體某個部位的集中傷害。

4.運動時循序漸進及增強下肢肌力。

摘自《中國體育報》

柿豆湯預防痔瘡出血

冬季，老年人的腸道容易積熱而引起痔瘡出血，可服用柿豆湯來預防。柿子味甘性涼，能清熱生津；其內含豐富的果膠，有保持腸道菌群平衡及潤腸通便之功效。《隨息居飲食譜》記載其“宜于火燥津枯之體”。黑豆中的膳食纖維，不但能幫助腸道蠕動，還能活血消腫、促進創面愈合，對減輕便后出血、疼痛很有幫助。柿豆湯的做法：取鮮軟柿子1個，去蒂去皮，黑豆30克洗凈，一起放入湯罐中，加清水600毫升煮20分鐘后，瀝出湯汁趁熱飲用。每天兩次，連服3周。

摘自《醫藥養生保健報》關沖/文

懷舊讓人感覺溫暖

一項最新研究顯示，追憶過去會讓人感到溫暖。

英國南安普敦大學的研究人員從中國和荷蘭選取了若干名志愿者進行實驗。實驗發現，志愿者在寒冷的屋子里會產生更多的懷舊情緒。為了證實兩者的因果關系，志愿者又被要求在相同溫度的寒冷房間里回憶曾經發生的事件，對照組則不被允許回憶過去，然后要求志愿者報告對溫度的感受。結果發現，懷舊的志愿者感受到了更高的溫度。因此，懷舊或許能成為一種便捷的取暖方法。

摘自《生命時報》曹曉培/文

健身前1小時就該喝水

美國運動營養學家南希·克拉克為人們提供了一些運動時如何合理補水的建議。

鍛煉前就要喝水克拉克建議，運動前人就要喝水，尤其是進行消耗體能多的運動時，以防運動時補水不及時。一般運動前一個小時到一個半小時就應該喝水。

鍛煉強度大時最好喝牛奶對于一般運動，喝水就可以。若鍛煉強度大，時間超過3小時，建議喝牛奶或巧克力奶，可以補充隨汗液流失的鈉和鈣，還能提供能量，有助于J恢復體力。如果不喜歡喝牛奶，喝椰汁也可以。克拉克強調，不必喝太多補充電解質的運動飲料，因為食物完全可以補充流失的電解質。

每15分鐘喝水一次每個人運動時排汗量不同，需要補充的水分也不一樣，只要保證不感到口渴就行。一般來說，易出汗的人最好每15-20分鐘補充110～170毫升水。

摘自《生命時報》李方路/文

運動防意外 牢記兩個公式

掌控運動強度應記住兩個公式。

心率公式：知道自己心率所能負荷的最大值，避免運動強度和運動量過大。通常，最大允許負荷心率=170-年齡，以不超過180-年齡為宜。

脈率公式：運動中實時監測自己的心率，可通過監測每分鐘的脈搏次數（即脈率）來代替心率檢測。

脈率=10秒鐘的脈搏次數×6或15秒鐘的脈搏次數×4。在鍛煉中，如果發現心率超出了自身的承受能力，則應酌情降低負荷強度。

摘自《健康時報》陳文堉/文

吃蘆筍有助于控制血糖水平

《英國營養學雜志》刊登巴基斯坦卡拉奇大學的一項新研究發現，經常吃蘆筍有助于控制血糖水平，促進人體分泌胰島素，進而改善葡萄糖的吸收狀況。

卡拉奇大學的科學家將糖尿病實驗鼠隨機分為兩組，分別接受蘆筍提取液治療和糖尿病藥物格列本脲的治療。結果發現，小劑量蘆筍提取液可以控制血糖水平，但是不能改善胰島素分泌量。而大劑量蘆筍提取液則可顯著改善胰腺的胰島素分泌量。

科學家表示，蘆筍提取液可以使人體肌肉等組織對葡萄糖的吸收率提高81%。而且，可以發揮抵抗糖尿病的功效，因此建議糖尿病患者平日多食用一些蘆筍。

摘自《生命時報》陳希/文

吃黑巧克力能止咳

研究發現，巧克力的可可粉中有一種化學物質對急性和慢性咳嗽都具有緩解作用。

該研究在英國13家醫院進行了臨床實驗，大約300名頑固性咳嗽患者參加了實驗。研究人員讓參試者每天服用兩次巧克力的原料可可堿，給藥時間為14天。結果發現，60%的患者咳嗽癥狀明顯緩解。研究人員同時指出，吃巧克力無法徹底治愈咳嗽，只能緩解癥狀。研究負責人，英國哈爾咳嗽診所阿蘭·莫里斯教授表示，頑固性咳嗽患者每天吃一塊黑巧克力有助于鎮咳。

摘自《生命時報》徐澄/文

女性每天走6000步可防發福

許多女性人到中年后的一大心病就是，肚子上的“游泳圈”怎么也下不去。巴西研究人員說，他們找到了解決方案——每天只要抽出時間走6000步可防發福。

研究人員跟蹤了292名45-72歲的女性，記錄她們每天所走的步數。研究人員為她們進行了健康檢查，如測量她們的膽固醇和血糖指數，并測量她們的腰圍和臀圍，以衡量她們是否腹部肥胖。

研究結果表明，積極鍛煉的女陛比不積極鍛煉的女性患肥胖的可能性低很多。研究還發現，進行走路鍛煉的女性患更年期綜合征或者糖尿病的風險降低，不管她們是否已經進入更年期。

摘自《參考消息》

少吃含果漿食品 遠離糖尿病

果漿是一種重要的甜味劑，因其生產成本相對較低，且能給人清香、爽口的感覺，被廣泛應用于食品及飲料加工中。餅干、碳酸飲料、果汁飲料、冰激凌、酸奶、冷凍食品中都能看到它的身影。牛津大學研究認為，果漿食用量與糖尿病患病率密切相關，食用量大的國家比食用量小的國家2型糖尿病患病率高20%。

研究負責人之一史丹利·尤利嘉思科教授來自牛津大學，其研究小組共調查了42個國家果漿的食用情況。發現食用果漿量越多，患病人數越多。史丹利·尤利嘉思科教授說，不管哪種類型的糖，食用過多都會增加患糖尿病的風險。

人吃了含果漿的食物和飲料以后大腦很難有“飽”的感覺，因此容易食用過量，導致肥胖。根據國際糖尿病協會的意見，2型糖尿病危險因素包括超重/肥胖、家族史和不健康的生活方式等，因此預防糖尿病應該從飲食和運動人手，建立健康的生活方式。青少年更應該避免食用含大量果漿的食物，如餅干等。含大量果漿、精淀粉的餅干，能讓血糖迅速上升，其作用比蔗糖有過之而無不及。

摘自《生命時報》李家俊/文

睡不著 離開臥室一會兒

失眠時與其躺在床上輾轉反側，不如起身到別的房間放松一下，更有助于睡眠。

哈佛醫學院格雷格·雅各布博士在其失眠行為療法中指出，如果你躺在床上超過30分鐘仍舊睡不著，繼續躺著只會浪費時間，讓你更加難以入睡。此時應該離開臥室，到另外一個房間休息或做些簡單的活動，如舒展身體、聽舒緩的音樂等。通過這種形式的療法，參加試驗的1萬人中，85%～90%的參與者可以減少或戒掉他們的促睡眠藥物。需要提醒的是，在其他房間里，最好不要開太亮的燈，也不要看電視。

摘自《生命時報》李方路/文

打豆漿時加點米

打豆漿時加點大米，做出的豆漿口感更潤滑。大米淀粉含量高，在豆漿機里打成米漿后更容易糊化，也就是說更容易變得黏糊，簡直就是天然的增稠劑。這樣煮出的豆漿口感滑溜溜的，還帶點米香，豆漿的豆腥味也不那么明顯了。建議大家打豆漿的時候試試。

摘自《健康時報》

吃椰子可以防齲齒

說到預防齲齒，很多人最先想到的就是認真刷牙。最近的一項研究表明，吃椰子預防齲齒的效果比薄荷牙膏還要好。導致齲齒的主要細菌是變異性鏈球菌，通過依附在牙齒上釋放酸性物質引發齲齒。椰子富含的椰油成分能與口腔唾液中的消化酶產生化學作用，產生一種能殺死變異性鏈球菌的活性成分。椰汁還可以改善口腔的酸性環境，起到清潔口腔、預防齲齒的作用。喝完椰汁之后，可以把椰子劈開，吃里面富含植物纖維的椰肉，預防齲齒的效果較好。

摘自《醫藥養生保健報》任爽/文

服二甲雙胍別喝酸奶

飯后喝杯酸奶有助于消化，但如果正在服用二甲雙胍，就不能喝酸奶，因為服藥期間，有可能使體內乳酸堆積，導致乳酸性酸中毒。

專家指出，二甲雙胍在發揮降糖作用的同時，會增加體內乳酸產生。酸奶中含大量乳酸菌，過多攝人會使乳酸增加，在一定的誘因下，會引起乳酸性酸中毒。

由于二甲雙胍需要一日三次服用，體內的乳酸就會不斷產生。為避免乳酸堆積，服用二甲雙胍期間（尤其劑量較大時）暫時不要喝酸奶，可用其他乳制品替代。

此外，患者在服用二甲雙胍之前，最好先檢查一下腎功能。如果腎功能正常，治療劑量的二甲雙胍是不會對患者的腎臟造成損害的。

摘自《保健時報》楊文中/文

寬容的人心臟好

寬容通常被認為是對別人的一種施恩，其實對于原諒者來說也是一種“福利”，它對心血管功能有益。

美國加利福尼亞圣迭戈大學心理實驗室的拉瑟博士和他的助手對200多名學生做了調查，觀察事件引發他們憤怒的程度，并獲取了全程參數，比如心率等。同時和他們寬恕他人后的這些參數一一進行對比。試驗結果顯示，當受試者被不愉快的事件所干擾時，采取寬容態度的人的血壓會比那些糾結于自己憤怒情緒中的人的血壓更平穩。同時，專家還發現，比寬容更有效的方法是，用積極、同情的樂觀情緒代替消極的情緒和思想。拉瑟博士還表示，女人比男人更易寬恕對方，因此心臟和血壓都表現得更好。

摘自《生命時報》楊靜/文

蜂蜜生姜飲 祛除老年斑

老年人的細胞代謝功能減弱，容易產生脂褐素沉積，形成老年斑，可以喝蜂蜜生姜飲祛除。生姜所含的姜辣素具有很強的抗氧化作用，能快速清除自由基，防止并減少脂褐素的沉積，起到祛除老年斑的作用。蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素c和黃酮類化合物等，對自由基也有很強的“殺傷力”，與生姜搭配祛斑效果更顯著。取新鮮生姜片10-15克，用200-300毫升開水浸泡5-10分鐘，待水冷卻至不燙手時，加入10-15克蜂蜜攪勻后飲用。長期堅持飲用不僅能防止老年斑的形成，還可使老年斑漸漸變淺、縮小。

摘自《醫藥養生保健報》任爽/文

說謊鼻尖會發熱

發表在《科學期刊》上的西班牙格拉那達大學的一項研究發現，當人們說謊時，的確存在類似于“匹諾曹效應”的現象，但并不是像童話中那樣鼻子變長，而是鼻尖變熱。

研究人員通過實驗發現，人體某些特定區域的溫度會隨情緒的變化而改變。研究者用熱成像技術測試志愿者的鼻尖溫度后，發現了該效應。志愿者自己也能感受到鼻尖的溫度有所上升。這一溫度的上升是由說謊所產生的焦慮感引起的。當志愿者盡力對自己進行心理暗示，告訴自己并沒有撒謊時，他們的鼻尖會冷卻下來。

研究進一步發現，人說謊時，調節體溫的大腦島葉皮質被激活，這是鼻尖溫度升高的主要機制。除了鼻尖以外，內眼角處眼眶肌的溫度也會隨著人的情緒變化而上升或下降。

摘自《生命時報》田山/文

掐手背治耳鳴

多數中老年人都出現過耳鳴。長期耳鳴，不僅會引起聽力下降，嚴重時還會導致耳聾發生，可通過掐按手背來防治。中醫認為，耳鳴是由于氣血不能向上濡養耳竅所致。手背的液門穴為三焦經的重要穴位，是氣血向上通行的關卡，常用來治療耳鳴、耳聾。臨床研究發現，刺激液門穴，可改善耳部氣血供應、營養聽覺神經、促進聽覺神經纖維再生。液門穴位于手背的第4、5指縫中，左右手各1處。掐按時左右手交替進行，每側5分鐘，用力以感到稍痛為宜。

摘自《醫藥養生保健報》趙永峰/文

生氣時吃藥會降低藥效

心情的好壞會干擾藥效發揮，特別是剛生完氣時吃藥，藥效會大大降低。

這是因為生氣、煩躁、郁悶等不良情緒會影響內分泌、免疫系統功能，降低人體抗病能力，影響藥效發揮，延長治療時間。人情緒不佳的時候，免疫功能會下降，食欲也會下降，隨之血壓、血糖都不易控制。臨床發現，有些老年患者一旦情緒改善了，按時服藥后，血壓自然也就降下來了。

從心理角度來說，好情緒還有暗示作用，即使服用很小劑量的藥物也會達到比較好的治療效果。

因此，吃藥時保持樂觀的情緒很重要。如果在家依靠自我調節情緒效果不太好，可以去醫院心理精神科尋求幫助。

摘自《家庭醫生報》袁勇貴 崔玉艷/文

六歲前每天運動3小時

澳英美三個國家不約而同地將6歲以下兒童每日推薦運動量定為“至少運動3小時”。

2010年，澳大利亞衛生與衰老部建議，幼兒與學齡前兒童每天從早到晚應至少運動3小時。2011年美國醫學研究所建議，兒童看護人員每小時應該讓孩子進行至少15分鐘的輕度、中度或高強度運動。這也就相當于兒童每天在清醒的12小時內應運動3小時。2011年英國官方也出臺了類似的建議。

摘自《生命時報》陳希/文

常吃橘子 骨質不疏松

最近日本的一項新研究發現，每天吃3-5個橘子能預防骨質疏松。

橘子富含黃色植物色素β-隱黃素，據歐美研究，該色素具有降低患肺癌風險的作用。荷蘭一項調查顯示，血液中β-隱黃素濃度高的人死亡率更低。

日本果蔬研究所從2003年至今對千余名居民進行的β-隱黃素血濃度與健康關系調查顯示，每天吃3～5個橘子的人，患肝功能不全及動脈硬化癥的概率更低。調查中發現，β-隱黃素對抑制骨質疏松癥尤其有效，與不是每天吃橘子的人相比，每天吃4個橘子的人患骨質疏松癥的風險要低92%。需要提醒的是，吃橘子容易上火的人，可以喝綠豆粥或蓮子湯降火。

摘自《生命時報》姚力杰/文

鍛煉4分鐘歇一次

據英國《每日郵報》近日報道，英國斯特林大學運動醫學家發現，鍛煉時，隔一段時間放松一下，不僅能讓肌肉得到更好的恢復，還能讓身體更快地適應鍛煉。

研究人員將參試者分為兩組，其中一組參試者進行爆發式的高強度鍛煉，用力騎自行車，每騎4分鐘休息2分鐘，每周鍛煉3次，每次5組；第二組參試者連續騎自行車1小時，但速度較為緩慢，每周3次。4周后，兩組參試者互換鍛煉方式。結果顯示，間歇式的鍛煉方案，使參試者的力量增長了兩倍，鍛煉成績也更為出色。運動生理學家認為，高低強度交替進行是最明智的鍛煉方法，身體不易疲勞，也容易取得進步，更適宜于初次鍛煉者。

摘自《生命時報》臧恒佳/文

慢慢咀嚼助節食

英國最新研究顯示，午餐時每口飯嚼上30秒不僅有助于減少當餐熱量攝入，還能使之后一段時間食欲消退，達到減肥的目的。

研究報告說：人體內幾種與食欲相關的激素可在吃飯后“提醒”人停止進食。但由于人體在吃飽后做出相關反應需要一定時間，因此在狼吞虎咽時身體來不及反應，導致進食過量。細嚼慢咽則為激素發出吃飽信號提供了時間。使注意力集中在進食過程本身，或許讓大腦對午餐的記憶延長，從而延遲發出“需要更多食物”的信號。

摘自“新華網”喬穎/文

減小啤酒肚能改善睡眠

英國《每日郵報》近日報道，減小啤酒肚可顯著改善睡眠質量。

約翰·霍普金斯大學科學家對77名體重超標的2型糖尿病患者或前期糖尿病患者進行了研究。第一組參試者節食減肥，并參加健身訓練；第二組只減少進食量。研究前后，科學家對參試者分別進行了一次睡眠質量調查，根據睡眠呼吸暫停、失眠、睡眠輾轉反側、睡眠過量、打瞌睡以及是否服用幫助睡眠的藥物等情況為他們的睡眠質量打分。

研究結束后，兩組參試者的平均體重減輕6.8千克，腰圍減少15%，總體睡眠質量提高20%。研究負責人凱麗·斯圖爾特教授表示，這項研究顯示，減肥越多，特別是腰圍縮小的幅度越大，睡眠質量越高。即使考慮年齡、性別及減肥方式等因素的影響，結論依然成立。

摘自《生命時報》馮國川/文

清代醫圣長壽之道

清代有位叫萬全的人，一心鉆研醫學，成為一代名醫，在康熙年間，被封為“醫圣”。萬全很注重養生，活到了97歲。他認為養生要堅持“四不”，即不偏食、不過動、不違時、不濫服藥。

不偏食 飲食上不要有偏嗜，因為酸傷肝、苦傷心、甘傷脾、辛傷肺、咸傷腎。他認為“嗜有所偏，必生所偏之疾，初傷不覺，久則成患”。

不過動 指不要過度活動，而是要“動而中節”，他提倡“儉視養神，儉聽養血，儉言養氣，儉欲養精”。

不違時 指人的飲食、生活要順應季節氣候的變化，這樣才能保證人體的氣血、陰陽平衡。只要體內正氣充足，邪氣就不會侵犯，才能實現延年益壽的目的。

不濫服藥 人要想健康長壽，關鍵在于自身的調理、養護。體內正氣充足，就不會受到外界病毒、邪氣的侵犯。藥物是不得已而求之，不可濫用，未病時就服藥防病的方法更不可取。

摘自《醫藥養生保健》馮平/文

中年身材好 老了少得病

美國學者研究發現，如果在中年時期保持身體健壯，身材苗條，那么晚年后患各種慢性疾病的可能性就會下降。

中年時期身材較好的人，一般新陳代謝較為平穩，或者意味著他們參加了更多的體育鍛煉。美國得克薩斯大學西南醫療中心的內科醫學助理教授賈瑞特·伯瑞博士認為，這類人不僅活得更長，慢性疾病的發作時間也會延遲。

研究者選取了近1.9萬名成年男女的數據資料，他們平均年齡為49歲。研究者根據志愿者的身體健壯程度將他們劃分為五個層次，其劃分依據是志愿者在跑步機上跑步時間的長短和速度。

發表在《內科學檔案》上的研究結果顯示，在中年時期身體最健壯的人在70歲時患上慢性疾病（如老年性癡呆、結腸癌、肺癌、慢性腎病、2型糖尿病和心臟病等）的可能性要遠遠低于中年時期身體不健壯的人。

摘自《健康之友》錢聰鈴/文